第326章 陈宇默组的炒菜趣事（1/2）

锅里的汤还在咕嘟咕嘟冒泡，陈宇默把新酱料淋完，顺手把锅铲在锅边敲了两下。他抬头看了看对面灶台，柳如烟正低头摆盘，何晴坐在调料台前拧着盐罐，夏初冉则拿着手机翻刚才拍的照片。

“接下来重头戏来了。”他笑着对夏初冉说，“打boSS时间到。”

话音刚落，他就把锅重新架上灶，油烧到微微冒烟，手腕一抖，食材哗啦一下滑进锅里。火苗“腾”地窜高，锅底发出清脆的爆响。

他没急着翻炒，反而肩膀一耸一耸地晃起来，左手颠着锅，右手比了个摇滚的手势，嘴里还哼着调子，歪得离谱。

夏初冉正递调料瓶，看见他这动作愣了一下，随即笑出声：“你干嘛呢？炒菜还是蹦迪？”

“这叫炒菜舞首演。”陈宇默一本正经地甩了甩头发，“全球限量版，现场免费观看。”

何晴本来低着头，听见动静忍不住抬眼一看，就见他一边颠勺一边扭胯，锅铲在空中划了个弧，差点飞出去。她“噗”地一声笑了出来，赶紧用手捂住嘴，但肩膀已经抖得停不下来。

柳如烟正在码青菜，听到笑声也抬头看了一眼。她抿了抿嘴，想装作没看见，可眼角还是弯了一下。厨师嘉宾站在旁边记录流程，目光扫过来时，脸上也掠过一丝笑意。

陈宇默越跳越来劲，脚尖还踩着节拍，嘴里喊着“一二三四，翻锅翻锅”，锅里的菜随着节奏上下抛起又落下。

“你再这样下去，菜要糊了。”夏初冉提醒他。

“不会不会，艺术和美味从来不分家。”他得意地扬了扬下巴，继续舞动。

可就在他一个转身准备再来个“华丽收尾”的时候，手下一顿，锅没端稳，翻炒慢了半拍。

一股淡淡的焦味飘了出来。

锅底边缘的菜明显黑了一小块，轻烟往上冒。

他立刻停下动作，盯着锅里看了两秒，然后猛地举起锅盖当成话筒，大声说道：“各位观众！见证奇迹的时刻到了！这是我们独家研发的‘特色焦香菜’，采用古法碳化工艺，外焦里嫩，香气穿透灵魂！”

夏初冉直接笑趴到灶台上，一只手拍着桌面：“你还真敢说啊！”

何晴也顾不上装镇定了，边笑边摇头：“服了你了……也就你能把炒糊了说得像创新菜。”

柳如烟终于没忍住，轻笑了一声，低声嘀咕：“也只有你能把失误变成节目效果。”

厨师嘉宾抬起笔，记了句什么，嘴角微不可察地动了一下。

陈宇默一点不尴尬，反而更来劲了。他拿过一旁的小碗，舀了点酱汁浇上去，让颜色盖住那块焦痕，嘴里还念叨：“加点酱，焦香升级，风味加倍。这道菜现在叫——‘灵魂觉醒之焦香诱惑’。”

“你干脆报菜名的时候顺便申请专利得了。”夏初冉擦了擦笑出来的眼泪。

“我已经想好了。”他煞有介事地点点头，“商标就叫‘陈氏糊锅不认账’。”

这话一出，连一直沉默的厨师嘉宾都轻轻咳了一声，像是在憋笑。

何晴笑完，靠在调料架上，看着他忙活，忽然问：“你这菜还能吃吗？别一会儿评委吃了拉肚子。”

“放心。”陈宇默夹起一块尝了尝，点点头，“焦的是表面，里面还是嫩的。而且焦香味能提层次，懂不懂什么叫火候的艺术？”

“我只懂什么叫自圆其说。”她翻了个白眼。

“你不信？”他立刻夹了一块递过去，“来，现场品鉴官上线，给个专业意见。”

何晴迟疑了一下，伸手接过，放进嘴里嚼了两下。

眉毛微微挑了一下。

“嗯……居然还真能吃。”

“何止能吃。”他得意地晃了晃锅，“这是化腐朽为神奇。”

夏初冉在一旁提醒：“别光顾着表演，火还开着呢。”

他回头一看，赶紧翻炒几下，把剩下的菜混匀，又撒了点葱花。整道菜看起来颜色丰富，热气腾腾，闻着也香。

“完美。”他满意地关火，“一道充满故事的菜，诞生了。”

“什么故事？”夏初冉问。

“关于一个男人，在命运的烈火中煎熬，最终浴火重生的故事。”他一脸深沉。

“少来。”她笑着推他一把，“你就说是不是每次炒糊都这么解释？”

“那当然不是。”他认真地说，“只有今天这锅特别有意义。”

“为啥？”

“因为有你们在看。”他咧嘴一笑，“人越多，我越不能认输。”

那边柳如烟已经把最后一道配菜装好盘，正用毛巾擦手。她看了眼陈宇默这边热闹的样子，轻轻摇了摇头。

何晴站起身，走到灶台边，看着那盘“特色焦香菜”。

“你这摆盘也太随意了。”她说着，顺手拿起筷子，把几根乱翘的葱段拨了拨，“至少看起来要像个样。”

“你还挺讲究。”陈宇默看着她动手，没阻止。

“做菜是小事，面子是大事。”她淡淡地说，“谁也不想输给别人。”

“那你刚才笑那么大声，怕是忘了自己在比赛。”他笑着戳穿她。

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