第754章 奶白汤(1/2)
“香!真香!”
苗侃自己都被这味道勾得忍不住吸了鼻子,脱口而出。
他虽然清楚每一步会产生什么效果,但真正闻到这一刻的气息,还是被狠狠惊艳了一下。
弹幕那边早就疯了,一个个看得口水直流,恨不得穿屏进来偷喝一口。
紧接着,苗侃从旁边拿起一张新鲜荷叶。
“我们按老法子来,用荷叶封住锅盖,再拿绳子绕几圈绑紧,最后压上盖子。”
“接下来,耐心等上几个钟头就行。”
佛跳墙不是随随便便就能出锅的大菜,复杂程度丝毫不输给之前的“滴水观音”。
而这锅汤,仅仅是制作“无相”所需的九种基础汤之一。
一套流程走完,苗侃合上锅盖,转头看向下一锅——奶白汤。
所谓奶白汤,说白了就是鲫鱼熬的汤。
九道汤里最寻常的一种,熬满一天就能收工。
他走到灶台前,关火,端下锅。
轻轻揭开锅盖,一股滚烫的雾气冲天而起,夹着河鲫特有的鲜味,直往人鼻子里钻。
等蒸汽散了些,锅里的汤色终于露了出来——白白的,浓得像牛奶一样。
苗侃顺手舀了一勺,缓缓倒进瓷碗。
那一道乳白的弧线滑落时,所有人眼前都是一亮。
“这真是汤?我以为端上来的是牛奶!”
“我勒个豆儿,这也太白了吧,离谱!”
“?”
“前面那位,你脑子里是不是有什么不可描述的画面?”
“请你端正态度,这是在讲美食!”
“不管怎样,这白是真的顶,一点不含糊。”
“能把一条小鲫鱼熬出这种状态,up主对火候的拿捏,真是绝了。”
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