第743章 我成精了（2/2）

尤其是那些正经掌勺的大师傅们，反应一个比一个猛。

“汤还能有天花板？”

“吹这么大？”

“头把交椅，还非它莫属？我耳朵竖起来了。”

“我活这么大连听都没听过汤还能分高低。”

“换个人说这大话，我肯定当笑话听。可苗侃说的，我还真信。”

“是驴是马，拉出来遛遛呗。”

“……”

一群厨师全愣在屏幕前。

高大厨、夏纯玉这些业内有名的主厨也都在看，心里直犯嘀咕。

要知道，龙国菜系里汤才是最五花八门的。从古至今，做法多到数不清。

随便拎个老灶台上的师傅出来，都能抖搂出三四道压箱底的汤方子。

现在居然有人说，有一碗汤，能把所有汤都踩在脚底下？

网友说得对，这话要是别人讲的，谁理你？但苗侃开口，分量就不一样了。

其实他也明白大家会咋想。

这事儿吧，就像当年争谁是第一武将。有人说是吕布天下无敌，有人捧霍去病千古一人。各说各理，谁也不服谁。

汤也一样，没人敢打包票说哪一碗是顶峰。

所以苗侃这话一撂，所有人都被勾住了魂。

“我知道你们想啥。”

“汤在咱这儿，传了几千年，花样多到爆。”

“而这道“无相”，是把九种顶级汤汁融成一体，才配叫汤中之王。”

“它的第一步，就得先做佛跳墙里的金汤。”

这话刚落，观众立马瞪圆了眼。

“佛跳墙”三个字，谁不知道？

前几天他刚露了手“仙跳墙·八仙过海闹罗汉”，和佛跳墙齐名的那种。

今天要轮到真正的佛跳墙上场了？

“没错，你们想的对。”

“要想整这道“无相”，头一件大事就是先整一坛佛跳墙。”

“做这道菜，得十八样东西凑齐。”

“鸡、鸭、瘦肉、猪皮、猪蹄、龙骨、鸡脚、鲫鱼。”

“花菇、冬圭、鸽蛋、鱼肚、鱼唇、蹄筋、鲍鱼、海参、元贝、螺头。”

“这十八样料，得分三次熬，一层一层往上叠味道。”

苗侃一边说，一边报菜名，利索得跟顺口溜似的。

“好家伙，这嘴皮子！”

“不去说相声真是屈才了。”

“光靠这张嘴就能吃饭了。”

“……”

正说着，他转身从边上端来两个大筐。

画面一亮，所有人差点从椅子上蹦起来。

“卧槽！这鲍鱼……太大了吧！”

“全是硬货啊！”

“妈呀，这么多宝贝堆一块，我就盯着那几个鲍鱼挪不开眼。”

“这得多少钱？我银行卡看了都想哭。”

“海参、元贝……没一个是便宜的。”

“这一筐下去，我下辈子别想吃得起。”

“……”

也不能怪他们激动。

主要是苗侃拿出来的这些干货，个个都是巨无霸级别。

虽然没上次滴水观音用的两头鲍那么离谱，但一个个比手掌还大，甩普通酒店用的强太多了。