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第362章 开锅:引天地之气(1/2)

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接下来的三日,对外的“山海”厨艺学院依旧保持着往日的节奏。晨钟响起,学员们在洒扫庭除后鱼贯进入各自的教室与实习厨房,切菜声、翻炒声、讲师们的讲解声交织如常,空气里弥漫着基础训练中常见的葱姜蒜与油脂的朴实香气。学院的日常课程表上,没有为即将到来的大事留下任何特殊标注,一切都平静得仿佛只是又一个寻常的教学周。

然而,在学院建筑群的最深处,那座外观古朴、内部却别有洞天的“观星楼”底层,气氛已然迥异。

那间被称作“中心厨房”的空间,平日只有最高阶的课程或特殊研究才会启用,此刻已然进入了完全的戒严状态。一条醒目的明黄色警戒线在距离其入口十米外拉起,四名由陆子豪亲自挑选、神情精悍且绝对可靠的老员工,如同沉默的雕塑般值守在四方。他们并不阻拦学员远远观望的好奇目光,但任何试图靠近的意图都会迎来礼貌而坚决的制止。没有解释,只有一句简单的“内部整修,暂不开放”。无形的肃穆感,如同水银般以那间厨房为中心,悄然扩散。

厨房内部,早已不是平日里兼具教学与展示功能的模样。所有非必要的设备、柜橱、甚至装饰性绿植都被移走,近两百平米的广阔空间被彻底清空。光滑如镜的深色水磨石地面映照着从巨大天窗投下的天光,纤尘不染,冷冽而空旷。高达七米的穹顶之下,没有任何多余的声响回音,只有一种近乎真空的寂静,让这间现代化的厨房褪去了所有烟火气,显露出某种殿堂或实验室才有的、等待重大事件发生的庄严与疏离感。

这种空旷并非简陋,而是一种刻意的“留白”,为了容纳即将注入的、难以想象的能量与专注。

与此同时,在“喷香小炒”老店后方那间从不对外开放的静谧内室中,林小风进入了彻底的“闭关”。

他谢绝了所有访客与通讯,连一日三餐也只需清粥小菜置于门外。室内没有开灯,只有一扇高窗引入天光变化。他不再触碰任何与烹饪直接相关的物品——没有食谱,没有食材样本,甚至连那把伴随他许久的定制厨刀也被请出了房间。

这三天,他做的唯一一件事,便是“静心”。

仪式从第一日黎明开始。他用取自后山深井的凉水沐浴,水温冰冷刺骨,却足以涤荡所有浮华与尘虑。随后,他换上了一套早已备好的衣物:并非代表身份的华服,亦非寻常厨师的制服,而是一套毫无染色的本白棉麻质地衣裤。布料柔软而质朴,针脚细密,没有任何品牌标识或纹样装饰,干净得像一片初雪。穿上它,仿佛卸下了“林小风”这个名字所承载的一切声誉、责任与过往,回归到一个最纯粹的、准备与天地对话的“人”。

每日绝大部分时间,他盘膝坐在室内唯一的蒲团上,闭目凝神。并非修炼什么玄奥功法,只是让呼吸与心跳同步,逐渐变得深长、缓慢、均匀,如同潮汐在极远处的起伏。纷繁的思绪,那些关于成败的考量、外界的期待、技术的细节、创意的火花……都被他如同拂去蛛网般,轻轻搁置一旁。

他让自己的意识像一部无声的胶片,缓缓回放重生以来的重要片段:

“喷香小炒”狭窄灶台前,第一次点燃炉火时,那混合着忐忑与希望的油烟气息;

国际博览会上,面对全球目光与质疑,手下食材绽放光芒时,掌心微微的汗意与最终如释重负的平静;

与“味神集团”在理念擂台上的激烈交锋,卡洛斯眼中从倨傲到困惑最终到醒悟的复杂光芒;

独自深入雪山绝壑,于万年冰隙旁发现“冰菌”时,指尖触及那彻骨冰凉与勃勃生机共存的刹那悸动;

弟子小刘因一盘看似失败的“开水白菜”而豁然开朗,眼中迸发出悟道般神采的那个午后;

以及,不久前那场秋雨中,自己立于老街深处,听雨打青瓦,忽然对“调和”与“本源”生出的、贯穿全身心的了悟……

一幕幕,一重重,如同百川归流,万千经历与感悟不再是个别的浪花,而是融汇成一片深广宁静的心湖。湖面渐渐平息,映照出无云的天穹。在这个过程中,“林小风”这个具体的“自我”似乎在淡化,他不再是一个背负着使命的厨师,一个需要创造奇迹的大师,而逐渐化为了一个更本源的存在——一个清澈的通道,一座等待被注满的容器,一个即将尝试沟通自然造化、引动食材本身最深层次生命共鸣的媒介。极致的宁静之中,孕育着极致的动能。

当他处于这种深度静定状态时,外界针对“月圆之宴”的最后准备工作,正在陆子豪与小刘的精密统筹下,如火如荼而又井然有序地展开。

“器”之备:

那口被视为此次宴席核心的“阴阳锅”,于第三日清晨,在焚香静默的简单仪式后,被郑重请出特制的恒温恒湿保管库。它并非寻常金属铸造,锅体是以传说中的“五行泥”(采集自五种特殊地质环境的陶土)为基础,融合了深海寒铁粉、火山晶砂、千年古木炭化颗粒等七十二种稀有矿物与灵材,由一位隐居西南窑洞、年逾百岁的制陶圣手,耗费三年时间,历经九十九次反复揉炼、阴干、雕琢、窖烧,并在特定星象下开窑而成。成品锅体呈现出一种内敛的暗金色,光泽温润如玉,触手生温,细看之下,其上有天然形成的、类似山河脉络与星图轨迹的玄奥暗纹。锅内置有那标志性的S型紫砂隔板,浑然一体。此刻,它被安放在中心厨房正中央、特意用传统青砖与耐火泥按照古法重新垒砌的柴火灶上。灶膛内已铺好特选的果木炭与无烟松明,只待点燃。

“材”之备:

那些千辛万苦搜集而来、作为核心“引子”的稀有食材,被逐一从各自苛刻的保存环境中请出,过程如同迎接沉睡的精灵苏醒:

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