第353章 溯源之旅：重走美食之路（1/2）
自江南归来，林小风身上那份超然的沉静愈发明显。他照常指导“厨心”的学员，审阅“山海”集团的报告，品尝新研发的菜品，一切如常。但只有最亲近的几人能察觉到，师父那双能洞悉食材灵魂的眼眸深处，时常会掠过一丝极淡的、仿佛在等待什么或准备什么的光。李默私下对小刘嘀咕：“风哥这状态，有点像暴风雨前的海面，看着平静，底下不知道攒着多大的劲儿呢。”
林小风自己最清楚。冥冥中那份关乎突破的“时机”越来越近，几乎触手可及。但在迎接那个时刻之前，他内心涌动着一个强烈的念头——他需要一次彻底的回顾，一次沿着来时路溯流而上的朝圣。这不是为了缅怀，而是为了与自己过往的每一个重要瞬间重新对话，将散落在时光长河中的、构成今日林小风的点滴本源，一一拾回，纳入那即将圆满的“厨心”之中。
他只通知了小刘和李默。小刘是他厨艺上的开山大弟子，心性质朴，最能理解师父对技艺本源的执着；李默则是从最初就并肩作战的伙伴，见证过所有起伏，也是最好的记录者。没有盛大的排场，没有随行的团队，三人轻装简从，踏上了这场看似寻常、实则关乎林小风整个厨道根基的溯源之旅。
第一站：梦开始的地方——“喷香小炒”老店
他们选择在黎明前最静谧的时刻抵达。晨雾尚未散尽，老街还在沉睡，只有零星几家早点铺子亮起昏黄的灯。“喷香小炒”那方小小的店面，在朦胧的天光中显得格外安静。招牌上的红漆已有些斑驳，却被擦拭得干干净净，在晨曦中泛着温润的光泽，像一位历经风霜却精神矍铄的老人。
钥匙插入锁孔，发出熟悉的“咔哒”声。推开那扇漆皮剥落、吱呀作响的老木门，一股混合着陈旧木料、淡淡油烟气与清洁剂味道的独特气息扑面而来——这是“喷香小炒”永远不变的味道。
店内的一切，在集团出资修缮时被刻意保留了原貌，只是变得更加整洁、牢固。油腻厚重、曾被无数铁锅摩擦得发亮的旧灶台，如今每天打烊后都会被老师傅们擦得光可鉴人，但那经年累月浸入砖石的烟火气却无法抹去。简陋的折叠桌椅还是当年的款式，摆放的位置都未曾改变。墙面上，那张早已泛黄的、报道“天才少年主厨拯救濒危老店”的旧报纸被精心装裱在玻璃框里，旁边挂着食客们这些年留下的密密麻麻的合影与便签。
小刘和李默屏住呼吸，默默跟在林小风身后。他们看到师父的脚步很慢，很轻，仿佛怕惊扰了这里沉睡的时光。
林小风的手指，轻轻划过灶台冰凉的边缘。刹那间，无数鲜活的画面汹涌而至——十八岁的自己，带着刚刚觉醒却尚且懵懂的“神之舌”，在这狭小油腻的空间里手忙脚乱，不甘与希望如野草般疯长；老爹粗声粗气的吆喝与刀子嘴豆腐心的关切，是那段灰暗日子里最坚实的依靠；李默饿晕在门口，醒来后捧着一碗蛋炒饭狼吞虎咽，眼中重燃的光；美食博主阿强从最初的挑剔鄙夷，到尝到蛋炒饭后的震惊失语……锅铲碰撞的铿锵，油脂爆裂的滋啦，食客满足的喟叹，还有自己那颗急于证明一切、灼热跳动的心脏。
这里，不仅是事业的起点，更是他灵魂重生、厨道觉醒的原点。是“神之舌”天赋与最粗粝现实第一次碰撞磨合的熔炉，是“锅气”这种充满生命力的中华烹饪哲学与他对食物极致追求理念最初的融合试验场。那些为了“生存”而迸发的全部力量，那种最原始、最纯粹的“要做下去”的悸动，是后来一切辉煌最深厚的基石。
他在那张自己曾趴着睡过无数夜晚的旧桌旁坐下，良久不语。阳光透过门缝斜射进来，照亮空气中浮动的微尘，仿佛时光的碎金。
第二站：破茧之役——省城记忆
离开老街，他们驱车前往省城。当年，就是在这里，林小风真正从巷陌走向了广阔天地。
他们找到了当年举办“全省民间美食节”的广场。昔日的临时棚户区早已被现代化的购物中心和音乐喷泉取代，人流如织，霓虹闪烁。林小风站在一片开阔的步行街中央，根据记忆大致确定了当年那个偏僻、寒酸、无人看好的“喷香小炒”摊位所在。
他闭上眼睛，市井的喧嚣渐渐淡去，取而代之的是数年前那个夏天的热浪与鼎沸人声。他仿佛又看到了自家摊位前门可罗雀的冷清，看到了对面“味古轩”少主张知味那不屑的眼神与排成长龙的队伍。那份屈辱与不甘，那股破釜沉舟、必须要用一道菜杀出重围的狠劲，如同昨日般清晰。然后，就是“开水白菜”登场，清冽的汤色，极致的鲜醇，如同无声惊雷，震动了整个会场，也彻底扭转了他的命运。
那不仅仅是一道菜的胜利，更是一个信号：他的路，可以走通。
随后，他们去了“山海轩”第一家店的原址。那里已被纳入新的商业区，旧楼早已拆除，取而代之的是一栋时尚的玻璃幕墙建筑。林小风并不介意，他只是静静地站在街角，望着那个方向。
记忆的画卷再次展开。初创“山海轩”时的筚路蓝缕，事事亲力亲为的艰辛；与陆子豪从最初的商业敌对，到后来的理念交锋，再到“五味”系列时的惺惺相惜与最终携手；品牌第一次获得权威认可时的激动，第一次面临重大危机时的焦虑……这里，是他从凭借个人技艺闯荡的“天才厨师”，向需要统筹管理、肩负团队责任的“品牌创立者”转变的关键一站。技艺与商业智慧在这里开始深度结合，个人英雄主义开始向团队协作与系统化运营过渡。
“当时觉得难如登天的事，现在回头看，都是必经之路。”李默在一旁轻声感慨，他也想起了那段没日没夜忙碌的岁月。
林小风微微颔首。省城，记录着他的破茧与成长。
本章未完，点击下一页继续阅读。