第196章 数字工坊提产能(2/2)
-分工:由“小作”负责,每日记录晾晒情况,若遇阴雨天,需移至室内,用炭火间接烘干(炭火与胭脂的距离不低于三尺,避免温度过高破坏香气)。
7.封装环节:“锦盒深藏春一色,暗香浮动待君开”
-标准:晾晒好的胭脂需装入统一规格的锦盒中,锦盒表面刻有胭脂名称、产地与吉祥纹样,内铺红色绒布,贴上标签(注明制作日期、掌作姓名)。
-工具:统一规格的紫檀木锦盒(长二寸五分、宽一寸五分、厚一寸);标签(统一印刷,毛笔填写关键信息)。
-分工:由细心的“小作”负责,封装前需检查胭脂的色泽、香气、分量,合格后方可装入锦盒,盖紧盒盖,贴上封条。
二、匠人分级与分工体系
为了确保标准化流程的顺利推行,雪嫣红还将匠人按技艺高低分为三级:
-掌作:需有十年以上胭脂制作经验,精通调配、发酵等核心工艺,熟悉多种花材的特性,负责配方调配、工艺指导与质量检验,共10人,由张阿婆、李妙音等资深匠人担任。
-副作:需有五年以上经验,熟练掌握腌制、研磨、凝形等环节,负责具体操作与指导小作,共20人,由林巧儿等熟练匠人担任。
-小作:需有一年以上经验或经过专门培训,负责选花、晾晒、封装等基础环节,共30人,由年轻匠人或学徒担任。
同时,设立“监作”一职,由雪嫣红亲自担任,每日巡查各环节的操作情况,及时调整标准,解决遇到的问题。
三、简易计量工具的制作与推广
为了让标准化落地,雪嫣红带领匠人制作了一批简易计量工具,这些工具皆取材于日常之物,却精准实用:
-脂量筒:选取粗细均匀的青竹,截成三寸长的竹筒,削去竹节,用砂纸打磨光滑,再用朱砂在筒壁上刻出“一钱”“二钱”“三钱”的刻度,最后将竹筒浸入桐油中浸泡一日,防止漏水。
-香衡:用硬木(枣木、梨木)刨成一尺长的秤杆,在秤杆上钻小孔,用铜丝缠成秤星(一钱为一星,最多可称五钱),秤砣用铜铸造为小巧的胭脂盒形状,秤钩为银质,确保称量精准。
-度瓣尺:用竹片削成一尺长的标尺,刻出“一寸”“二寸”“三寸”的刻度,边缘打磨光滑,避免划伤花材。
-脂量勺:用竹片雕刻成小勺,容量固定为一钱,勺柄刻有标记,确保每一勺的分量一致。
这些工具制作完成后,雪嫣红亲自演示使用方法,让每位匠人都熟练掌握。“这些工具虽简易,却能让我们的胭脂规格统一,让海外客户无论买到哪一盒,都能感受到九州胭脂的匠心与品质。”
起初,部分匠人对标准化流程颇有抵触,尤其是习惯了“一人一款”的资深匠人。张阿婆坦言:“坊主,老身做胭脂全凭手感,如今用这些工具计量,总觉得少了些灵气。”
雪嫣红笑道:“张阿婆,手感是古法的精髓,但标准化并非否定手感,而是让手感有章可循。您作为掌作,调配时的搅拌力度、静置时间,依旧可以凭经验调整,这些工具只是帮我们把控比例与规格,让匠心更稳定地传递下去。”
为了打消匠人的疑虑,雪嫣红让张阿婆按照标准化流程制作“寿芙蓉”胭脂,再与她之前制作的对比。结果发现,标准化制作的胭脂色泽更均匀、香气更稳定,分量也完全一致,而风味与之前的古法制作并无二致。“您看,这胭脂的色泽、香气,与您之前做的是不是一样?甚至因为比例更精准,香气更持久了。”
张阿婆拿起两块胭脂,仔细比对,又凑近闻了闻,点头道:“确实如此!色泽、香气都没差,反而更匀净了。看来这标准化,确实可行。”
匠人们见状,纷纷放下疑虑,开始认真学习标准化流程与工具使用方法。雪嫣红还组织匠人开展技能培训,让掌作传授核心技艺,副作指导小作操作,形成互帮互助的氛围。
推行标准化管理半个月后,工坊的产能便有了显着提升。之前每日仅能产出百盒胭脂,如今每日可产出两百三十余盒,且规格统一、质量稳定。西域商队的管事验货时,看到整齐排列的胭脂,每一盒都色泽均匀、香气一致,不禁赞道:“雪坊主真是奇才!这般多的胭脂,竟能做到规格如一、风味纯正,比之前的还要精致!”
波斯商队的使者更是惊叹:“九州胭脂不仅技艺精湛,如今还能批量生产,真是了不起!我们要再追加五千盒订单,运往波斯各地!”
产能提升的同时,古法风味也得以完美保留。张阿婆制作的“寿芙蓉”胭脂,依旧色泽艳丽、香气馥郁;李妙音的“福荷胭脂”,清雅脱俗、荷香绵长;林巧儿的“乳香凝”,滋润醇厚、乳香清冽。一位曾用过九州胭脂的西域贵女,收到标准化生产的“安息醉”后,特意写信称赞:“胭脂风味与初见时无差,清芬更匀,色泽更纯,九州匠心,名不虚传!”
雪嫣红看着工坊内井然有序的景象,心中满是欣慰。匠人们各司其职,选花的仔细挑选,腌制的严格配比,研磨的专注用力,调配的凝神专注,凝形的细致入微,晾晒的耐心细致,封装的一丝不苟。阳光透过工坊的窗棂,洒在匠人们的身上,映着他们脸上的专注与笑容,空气中弥漫着各种花材与香料的混合香气,浓郁而不杂乱。
“玉杵声声催日出,锦盒个个映春辉。”雪嫣红随口吟出诗句,眼中闪烁着泪光。她知道,标准化管理并非对古法的背叛,而是对古法的传承与创新。将胭脂制作的每个环节提炼成标准,让匠人按分级分工协作,既保留了核心工艺的匠心,又提升了产能,让九州胭脂能够满足更多海外客户的需求,让匠心与文化传播得更远。
慕容瑾得知工坊的变化后,特意前来视察。看着每日产出的两百余盒胭脂,以及整齐划一的规格与稳定的品质,他赞道:“雪坊主真是独具慧眼!这标准化管理既提升了产能,又保留了古法风味,解决了海外订单激增的难题,还为其他技艺的传承提供了借鉴。”
雪嫣红道:“殿下过奖了。标准化并非一成不变,我们还会根据不同花材、不同气候,不断调整优化标准,让九州胭脂既保持匠心,又能适应规模化生产。”
慕容云海也对标准化管理大加赞赏,下旨赏赐工坊百两黄金、千匹锦缎,鼓励雪嫣红继续推广标准化理念。“雪坊主以智慧赋能匠心,让九州胭脂香飘异域,更让技艺传承有了新的路径。朕要将你的标准化管理之法,记载于《技艺传承录》中,供后世匠人学习借鉴。”
随着标准化管理的不断完善,工坊的产能持续提升,