第260章 贝宁小国 适度开店（2/2）

史国栋看着眼前的景象，心里也松了口气，但他并没有满足：“科托努的店稳了，接下来我们要开第二家、第三家，波多诺伏、帕拉库、阿拉达，这四个大城市，各开五家，一共二十家。我们搞加盟模式，找当地有实力、靠谱的人做加盟商，我们提供底料、技术、培训，统一管理，保证味道和服务。”

迈克尔愣了愣：“各开五家？会不会太多了？贝宁的城市不大，人口也有限，万一开多了，生意不好怎么办？”

“不会。”史国栋语气坚定，“科托努是最大的城市，五家不多，波多诺伏是首都，虽然和科托努形成双中心，但人口也不少，帕拉库是北部的商业中心，阿拉达是南部的重要城镇，这四个城市覆盖了贝宁的南北东西，只要我们保持味道正、价格实惠，生意肯定差不了。而且，我们的火锅是世界经济餐饮品牌，有品牌效应，比当地的小餐馆有优势。”

说干就干，史国栋和迈克尔开始在贝宁的四个大城市寻找加盟商。科托努的店已经成了活广告，不少贝宁人看到火锅酒楼的生意火爆，都主动找上门来，想要加盟。史国栋对加盟商的要求很严格，不仅要看经济实力，还要看人品和经营理念，必须认同川渝味道的品牌理念，保证诚信经营，不偷工减料。

第一个加盟商是科托努的一个本地商人，名叫卡鲁，做棕榈油生意多年，手里有不少资金，也有经营餐饮的想法。他尝过川渝味道的火锅后，立刻就被吸引了：“史老板，你的火锅味道太好了，贝宁肯定有很多人喜欢。我想在科托努再开一家，加盟费多少？我全部出，而且我保证，绝对按照你的要求来做，不偷工减料，保证菜品新鲜。”

史国栋看着卡鲁，觉得他性格直爽，也有诚意，便和他谈妥了加盟条件：“加盟费不贵，我们主要赚底料和食材的钱。我会派专业的厨师去教你炒底料、熬汤，培训你的员工，保证两家店的味道一模一样。你只需要负责店面、租金和人员工资，其他的我们来搞定。”

卡鲁喜出望外，立刻签了加盟合同，很快就找到了店面，开始装修。在史国栋的指导下，第二家川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼很快就开业了，生意依旧火爆，甚至比第一家还要好。

消息传开后，波多诺伏、帕拉库、阿拉达的商人也纷纷找上门来，想要加盟。史国栋和迈克尔一一接待，严格筛选，最终在四个城市各敲定了五家加盟商，一共二十家店。接下来的一个月，二十家川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼在贝宁的四个大城市陆续开业，每家店都按照史国栋的要求，装修简洁大方，菜品新鲜实惠，核心底料统一从国内运输，厨师和服务员都经过专业的培训。

开业初期，也遇到了不少问题。有的加盟商为了节省成本，偷偷用劣质的食材代替新鲜食材，有的服务员态度不好，影响了顾客体验，还有的地方因为电力不稳，经常停电，导致火锅没法正常煮。史国栋和迈克尔兵分两路，穿梭在四个城市之间，解决各种问题。

在帕拉库的一家加盟店，史国栋发现老板偷偷用冻了很久的羊肉代替新鲜羊肉，气得当场把老板叫到后厨：“你看看这羊肉，都冻得发黑了，怎么能给客人吃？我们川渝味道的招牌，就是新鲜、实惠、味道正，你这样做，是砸我们的招牌！”

老板低着头，支支吾吾地说：“史老板，我也是没办法，新鲜羊肉的成本太高了，我想省点钱……”

“省点钱？你这样做，客人吃了一次就不会再来了，到最后你亏的更多！”史国栋严肃地说，“立刻把这些冻羊肉扔了，明天就去北部牧区收新鲜的羊肉，以后再敢偷工减料，我立刻解除加盟合同，没收保证金！”

老板吓得连连点头，赶紧让人把冻羊肉扔了，第二天就去收了新鲜的羊肉。

在阿拉达的一家加盟店，经常停电，客人吃着火锅突然就断电了，锅底凉了，客人怨声载道。迈克尔得知后，立刻去买了几台大功率的发电机，送到店里，还教店里的员工怎么使用：“以后再停电，就立刻开发电机，不能让客人等太久。贝宁的电力不稳，这是常态，我们要做好准备，不能因为这点小事影响生意。”

解决了一个又一个问题，二十家加盟店的生意渐渐都稳定了下来。每天，贝宁的四个大城市里，川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼里都坐满了人，麻辣鲜香的火锅味飘满了街头巷尾。贝宁人爱上了这来自中国的美味，一家人围坐在火锅前，边吃边聊，其乐融融；年轻人约上朋友，在火锅店里谈天说地，开怀大笑；外籍职员和中资企业的员工，也把这里当成了聚餐的好去处，在异国他乡尝到了熟悉的中国味道。

阿莫也从一个普通的服务员，升职成了科托努第一家店的店长，他能说一口流利的普通话，还学会了炒底料、熬汤，对店里的一切都了如指掌。他看着店里来来往往的客人，心里充满了自豪：“我从来没想过，我能在一家中国火锅店里做店长，还能学会这么多中国的美食手艺。史老板是个好人，他不仅给了我工作，还教会了我很多东西。”

卡鲁的加盟店也赚得盆满钵满，他经常和史国栋聊天：“史老板，我真佩服你，你敢在贝宁这样的国家开这么多火锅店，还做得这么成功。以前我觉得贝宁人只会吃本地的食物，没想到会这么喜欢中国火锅。现在我的店每天都爆满，我都想再开一家了。”

史国栋笑着说：“只要你好好做，保证品质，开多少家都可以。贝宁的市场很大，只要我们用心做，肯定会越来越好。”

除了经济实惠的加盟店，史国栋还在首都波多诺伏开了几家高档旗舰店。旗舰店的装修更加精致，菜品也更加丰富，不仅有经典的鱼羊鲜火锅，还有鲍鱼、龙虾、和牛等高档菜品，服务也更加贴心，专门接待贝宁的政府官员、富商和外籍高端人士。虽然价格比加盟店高，但依旧生意火爆，因为这里的火锅味道正宗，环境优雅，是宴请宾客的好去处。

波多诺伏的一家高档旗舰店里，贝宁的一位部长正在宴请外宾，他看着桌上精致的火锅，对身边的史国栋说：“史先生，你的火锅太美味了，不仅贝宁人喜欢，我的外国朋友也赞不绝口。你为贝宁带来了不一样的美食，也为贝宁的经济发展做出了贡献，很多贝宁人因为你的火锅店找到了工作，生活也变好了。”

史国栋谦虚地说：“部长先生，这是我应该做的。我希望通过火锅，让更多的贝宁人了解中国的文化，也希望能促进中贝两国的民间交流。贝宁是个好地方，人民热情友好，我相信这里的发展会越来越好。”

一个月的时间，转瞬即逝。史国栋站在科托努的港口，看着一艘艘轮船驶进驶出，身后是二十家红红火火的川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼，心里充满了成就感。迈克尔走到他身边，拍了拍他的肩膀：“史，我们做到了，贝宁的二十家店都稳了，接下来就交给加盟商和店长们了。我们也该走了，下一站，我们去多哥，还是去布基纳法索？”

史国栋望着远方的大西洋，海风拂过他的脸颊，带着咸腥味和火锅的香气。他笑了笑：“先回去休整一下，再规划下一站。贝宁是我们在西非的第一站，这里的成功，给了我们很大的信心。以后，我们要把川渝味道的火锅，开到西非的每一个国家，让更多的人尝到中国的美味。”

迈克尔点点头，眼里充满了期待。两人登上了前往多哥的飞机，飞机起飞，掠过贝宁的红土大地，掠过一座座川渝味道的火锅酒楼。在这片西非的热土上，麻辣鲜香的火锅味，已经成了一道独特的风景，而史国栋和迈克尔的故事，也才刚刚开始。

他们知道，未来的路还有很长，还会遇到很多困难，但他们相信，只要坚持初心，用心做味道，以诚待人，川渝味道的火锅，一定会在西非的大地上，开遍更多的花朵，香飘更远的地方。