第189章 卤肉生意，老娘的拿手绝活（2/2）
最先被吸引的是隔壁的王婶。她正做着午饭，闻着这味儿，手里的铲子都慢了，使劲吸了吸鼻子：“我的老天爷，朱厂长家做的啥呢？这么香？”
她忍不住走出自家院子，正好看到盛之意从厨房出来，在院子里洗手。
“妹子！你这是做的啥好吃的？香死个人了！”王婶凑到院墙边，眼巴巴地问。
“卤了点下水，试试手。”盛之意擦干手，语气平淡。
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“下水能做出这味儿？”王婶一脸不信，口水都快流出来了，“闻着比国营饭店的红烧肉还香！”
盛之意看了她一眼，忽然心中一动。这不就是现成的“口碑传播者”吗？
“王婶要是不嫌弃，等会儿卤好了，给您盛一碗尝尝。”她主动说道。
“哎哟！那怎么好意思！”王婶嘴上客气，眼睛却亮了，“那……那多不好意思！我拿点我腌的酸菜跟你换！”
“不用，尝个鲜。”盛之意摆摆手，“就是刚做，味道可能还差点火候。”
“不差！不差！光闻着就知道差不了！”王婶连连摆手。
果然，到了傍晚，卤肉炖足了时辰。盛之意掀开锅盖的瞬间，那浓郁的香气如同实质般爆发出来，连在堂屋写作业的大宝都忍不住跑到了厨房门口。
锅里的猪头肉已经炖得酥烂脱骨，猪蹄红亮诱人，大肠肥糯，心肝肺浸润了汤汁，呈现出诱人的酱色。她用筷子轻轻一戳，猪蹄的皮肉便分离开来。
她先捞出一小块猪头肉，切成薄片，又切了半截大肠，盛了小半碗，让大宝给隔壁王婶送过去。
不一会儿，就听到王婶夸张的惊呼声从隔壁传来：“我的妈呀！这也太好吃了吧！妹子！你这手艺绝了！比俺们屯子老席上的厨子做的还好吃！”
这嗓门，半个家属院都能听见。
很快，前后左右的邻居都被惊动了。有好奇的妇女过来串门，借口借东西，实则闻着味儿探头探脑。盛之意也不吝啬，谁来都给切一小块尝尝。一时间，朱家院子门口竟有些“门庭若市”的感觉。
尝过的人无不惊叹。这卤味，咸香适中，肉质酥烂入味，肥而不腻，瘦而不柴，尤其是那股复合的香料味和隐隐的回甘，是从来没尝过的味道！下水那点腥臊气，被处理得干干净净，只剩下醇厚的肉香和独特的口感。
“朱厂长家的，你这手艺咋练的？教教俺们呗？”
“这要是拿去卖，肯定抢疯了！”
“就是，比副食店的酱肉强多了！”
众人七嘴八舌。盛之意只是笑笑，说就是瞎琢磨的，老家带来的土法子。
但她心里清楚，第一步，成了。
口碑打出去了。接下来，就是如何将口碑变成实实在在的金钱和……信息网。
晚上，朱霆拖着疲惫但还算轻松的步伐回来了。一进院子，就被浓郁的卤肉香气包围，愣了一下。
堂屋里，桌上摆着一大盘切好的卤味拼盘——猪头肉、猪蹄、大肠、心肝，旁边还有一小碟蒜泥酱油。三个孩子规规矩矩地坐着，眼巴巴地看着盘子，但都没动筷子，显然在等他。
盛之意从厨房走出来，手里端着刚热好的二米饭。
“回来了？洗手吃饭。”
朱霆看着她平静的脸，又看看桌上那盘色香味俱全、显然不是普通家庭能做出来的卤味，眼神复杂。他洗了手坐下，夹起一块猪头肉放入口中。
酥、烂、香、醇……丰富的味道在口腔中炸开。他沉默地咀嚼着，又尝了一块大肠，肥糯弹牙，异香扑鼻。
“怎么样？”盛之意问。
“……很好。”朱霆放下筷子，看着她，“比我在部队炊事班和后来出差去省城大饭店吃的，都不差。你……”
“想试试能不能卖点钱。”盛之意坦然道，“家里开销大，孩子们以后用钱的地方多。我闲着也是闲着。”
朱霆沉默了一下。他知道盛之意的说法只是借口，她绝不是那种安于现状、只想赚点小钱贴补家用的普通女人。但他没有追问。今天在厂里，他已经见识到了这潭水有多深。那两个“小偷”被保卫科接手后，很快就有人递话过来，让他“别多事”，话里话外透着省城某位大人物的意思。被他硬顶了回去，但压力可想而知。
也许……让她有点事做，分散下注意力，建立点自己的依仗，也不是坏事。
“需要帮忙就说。”他最终说道，声音低沉，“不过……小心点。今天厂里不太平。”
盛之意点点头，给他夹了块肉：“知道。你也小心。”
两人之间，第一次有了一种类似“战友”般的默契和理解。
夜深人静，孩子们睡下后，盛之意在东屋，就着油灯，用纸笔记下今天卤味的配方和可以改进的地方，同时规划着下一步——明天先去黑市看看香料行情，试着找找更全的香料，然后可以考虑接点“订单”，限量供应，先把名声和客户群稳固下来。
钱要赚，信息也要收集。尤其是关于省城颜家，关于靠山屯，关于任何可能和“星轨”有关的线索。
她正写着，忽然，脖子上的兽骨护身符，传来一丝极其微弱、但清晰的温热！
与此同时，口袋里的阳钥石头，也轻轻震颤了一下！
盛之意瞬间抬头，眼神锐利如刀！
又来了？！
她悄无声息地起身，贴近窗户。月光下，院子空空如也。
但护身符和阳钥的预警，绝不会错！
不是针对院子？那是……远处？还是……针对她个人？
她凝神感应。护身符的温热持续着，但并不剧烈，不像昨晚那种近在咫尺的杀意。阳钥的震颤也很快平复。
像是在……示警某种潜在的、正在酝酿的危险？或者……在共鸣远处的某个东西？
她眉头紧锁。看来，想要过几天安生日子，专心搞钱，恐怕没那么容易。
暗处的眼睛，从未离开。
她握紧了手中的铅笔，笔尖在纸上划下一道深深的痕迹。
既然躲不掉……
那就看看，谁能笑到最后。
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