第111章 蒸片!他放过了汤,但他没有放过锅!(2/2)
线上直播间里的弹幕一下就炸了,无数网友疯狂刷著:
【ber————什么鬼】
【这蒸片是噶哈用的!】
【哥,告诉我,你只是找东西不小心掉出这东西来的,绝对不是要用这东西做菜!你告诉我啊啊啊!】
【呦我真求你了,你可別真用这玩楞儿一锅出了啊啊啊!】
【6啊!太特么6了,我怎么没有想到呢!】
【好傢伙,我还以为他这一口锅出7道菜就已经是极限了,闹半天他还要出!】
【我特么想像力都跟不上他的操作了,不愧是邪修老祖啊好吗!】
【好好好,我是真没想到蒸片这东西————】
【黄老师快拜师吧!拜师成了你那赛农药邪修老祖都能给你整出能吃的快捷做法!】
【哈哈哈————】
炸了!
彻底炸了!
本身,今晚《尝鲜日记》节目线上直播进的人流量就高的很夸张,因为方才陈澄“一锅出”一直不断地“整活儿”的原因,同一时间在线人流量直接突破了峰值的两千万!
跟线上人流量同时增长的还有討论度,本来正常情况下一分钟几千条已经够夸张了,结果在陈澄“当哪”一声掏出蒸屉的那一分钟,据统计光是直播间里的弹幕,那一分钟就增长了几万条!
没办法————
谁让陈澄的所作所为,那般的令人意想不到呢
就在刚刚!
在陈澄的“福鼎肉片”出锅,然后往锅里加入到生抽、老抽、啤酒之后,所有人都下意识的认为,陈澄这口锅已经“利用到极致”了。
一口锅已经可以出7道菜了,够本儿了,怎么也不会再加了!
那“鲜汤”也已经加入到生抽、老抽、啤酒,被“污染”了,怎么也没办法再跟之前一样,將食材扔进去“煮”了,因为会串味儿。
结果谁知道————
一转头!
陈澄就掏出了一个,可以放在他那口大铁锅上面,蒸东西用的“蒸片”!
是!
的確!
加了老抽、生抽、啤酒的“汤汁”里,再放食材进去,绝对会串味儿————
尤其是刚加入的“啤酒”,加了啤酒之后那“鲜汤”就直接变成“燉肉汤”了,完全无法再煮其他蔬菜之类的食材了。
可谁说想要將食材做熟,就一定要跟汤汁“亲密接触”呢
跟汤汁隔离开,只利用开过时候的水蒸气,也能够將食材给“蒸熟”的好吗!
煎、炒、烹、炸、煮、蒸、燜、煨————我们中式美食的做法简直可以用“天花乱坠”来形容,不是只有跟水“亲密接触”才能够將食材做熟,“闷蒸”的方式可以做的菜也有很多啊!
“艹啊!”
那会儿,在看到陈澄拿出“蒸屉”来的时候,黄老师都已经在疯狂的喊一种植物的名字了。
这会儿的黄老师,真的有点儿要崩溃了————
陈澄桌上还剩下什么食材
南瓜、rb豆腐、一些提前扒好的虾仁、两根腊肠。
这大概就是剩下的三道菜了。
本来!
黄老师觉得,陈澄那口大铁锅里已经加上生抽、老抽、啤酒了,应该就不会再放其他食材了,应该就已经到达极限了。
可谁知道————
陈澄的確是不继续“煮”东西了,可他没说自己不继续“蒸”东西啊!
只需要加一个“蒸片”,他的那口正在“燉you”的大铁锅完全可以原地化身“蒸锅”,將食材进行蒸製!
而黄老师如果没记错的话,刚刚陈澄桌上的南瓜、rb豆腐、虾仁、腊肠————
这些!
全他妈都是可以上锅蒸给蒸熟的!
这特么不废了吗!
如果说陈澄继续用这口锅將桌上剩下的食材也做了,那么————
今晚!
他还真特么“一锅出”了啊!
炸了!
此刻的黄老师彻底炸了!
感觉心態都崩了,人都麻了!
在此之前!
本期节目录製之前!
黄老师在听说节目组给陈澄出难题,要他招待他们这六七位嘉宾的时候,还以为这把陈澄肯定要因为做菜数量的“多”而手忙脚乱、翻车!
结果!
陈澄別说“手忙脚乱”了,他那个操作,简直可以用“游刃有余”来形容!
別说“翻车”了,他现在的操作,谁看了都得说一句:“牛逼”!
现在————
黄老师真恨不能赶紧去找个佛啊、耶穌啊什么的去祈祷一下————
跟那帮网友说的一样,祈祷陈澄的“蒸屉”只是找东西的时候不小心从橱柜里掉出来的,他不是打算用蒸屉去蒸东西,而是要继续另起炉灶来製作剩下的食材————
可也就在黄老师满怀希冀的目光注视下————
陈澄在看到蒸片从橱柜里掉出来之后,面露喜色,直接哗啦哗啦將橱柜里的其他东西塞了回去,而后將地上的整体给捡了起来,而后拿到水龙头上冲洗——————
再然后,他就这般水灵灵的,当著黄老师的面儿,將这蒸片,给盖在了那一锅加了水、生抽、老抽、啤酒之后,已经开锅,开始冒小泡的大铁锅上。
亲手,將黄老师內心里最后一分希望,给彻底抹杀!
“噗————”
“啪啪啪————”
“6啊!”
“太夸张了!”
“哈哈哈!”
“今天算是领教了!”
“这就是邪修吗哈哈哈————”
“太绝了!”
在亲眼看到陈澄將蒸片扣在大铁锅上,毫无疑问是要继续用这口锅来“蒸”东西的时候,现场的何老师、林大厨、谢清清、姜凛等人一下都没忍住跟著激动起来了。
明明就是做个饭,可不知道为啥,就是感觉好燃啊!
就非常的搞笑,非常的有意思。
说句实话,在陈澄之前,別说放眼整个美食界了,就是放眼全世界的做饭界,都没有一个人这样做过!
別说这样做了————
很多人是想都不敢想啊!
他们的想像力可能都无法企及到这个地步!
可邪修老祖陈澄不光想到了,还特么这么做了!
而且做得————
还令人拍手叫绝!
你瞧啊!
他在將蒸片固定在铁锅上,確定跟了蒸片上——————
而后是腊肠————
最后是那一盘摆了一圈儿的rb豆腐!
当时在看到这一幕的时候,谢清清有些好奇,不由问:“这rb豆腐是要怎么做啊”
要知道这盘rb豆腐陈澄用的是一个还蛮大的盘子,嫩黄的rb豆腐是沿著边均匀地摆在盘子边缘一圈的,中间很大范围都是空著的。
林大厨、何老师他们本来是有所猜测,想要回答的,可还不等他们回答,耳畔忽然传来了阵阵清脆的声响————
“嗒嗒嗒————”
木筷跟瓷碗不断碰撞的声音不绝於耳,陈澄之前在“备菜”的过程中曾经专门磕了三个鸡蛋进碗里搅拌,还专门加了一丟丟盐和味精,如今直接拿过来用就可以,他一边搅打著鸡蛋一边將之往那个rb豆腐的盘里倒————
金黄色的鸡蛋液很快就均匀地裹满了盘子中央以及rb豆腐周遭所有空隙。
鸡蛋跟rb豆腐都是金黄色的,色泽鲜亮且有食慾,这要是蒸出来,肯定口感不会太差!
而陈澄在將鸡蛋液倒进锅里之后,紧接著又从一旁取来了几颗虾仁,並將之有序的排列到了豆腐中间的位置。
完活!
“哦”
见此一幕,不光是谢清清,所有对此有所猜测的人都有种“恍然大悟”的感觉。
陈澄做的这道菜,可以叫做“虾仁豆腐鸡蛋羹”,也可以叫做“虾仁豆腐抱蛋”,属於是一道非常健康、美味、富有营养的美食。
这道菜有个很有意思的“优点”,那就是因为豆腐、鸡蛋都是非常软的嘛,就非常適合那些牙口不好的老人吃。
寻常百姓人家,逢年过节招待客人,很容易就有一些上年纪牙口不好的长辈————
他们来家吧,你给他们做啥都不太合適,那肉就是燉的再烂他也嚼不碎没法儿吃,別人都搁那儿大吃二喝的,这长辈吃不了几筷子,就弄得有点儿尷尬。
这当然不是主人家的问题,但看著人家客人不敢吃没法儿吃,主人家肯定也舒服不到哪儿去——————
在这样的情况下,如果有这样一道非常有营养,还非常適合牙口不好的人吃的美食,那自然是再好不过了。
襠燃了————
这道菜也不仅仅適合牙口不好的老人吃。
有些个牙还没长全或者是刚进入到换牙期的儿童也可以吃啊!
豆腐、鸡蛋、虾仁,都是非常具有营养的食材,对孩子的健康和发育都有好处。
总之!
虽然说在场的何老师他们这帮嘉宾里基本上没有什么牙口不好的,可对这道菜,还是非常的满意,非常的期待。
至此————
陈澄的操作,彻底结束!
“啪!”
盖子一扣!
等出锅就是了!
在取出“香菇油菜”、“蒜香茄子”、“钵钵鸡”、“福鼎肉片”四道菜之后,邪修老祖的这口大铁锅里,又“补充”进了南瓜、鸡蛋豆腐、腊肠三道,加上原本锅里燜燉的排骨、猪心、鸡翅————
好傢伙这口锅里,又特么是6到菜了!
加上之前出锅的四道菜,直接就来到了10道菜!
也就是说!
陈澄真正意义上的用一口大铁锅,简单、快速、便捷的做出了10道菜!
並且!
这10道菜,能够非常连贯的,快速、同时出锅!
总共操作过程,可能也就是半个来点儿这样!
那会儿有个非常搞笑的评论获得了非常高的点讚量,有个网友哭笑不得的表示:
【他放过了汤,但是他没有放过锅!】