第307章 兼并小店，开启连锁模式（2/2）

他说完，作势就要走。

“别别别！何老板，再商量，再商量！”金胖子赶紧拦住他，脸上汗都下来了。他知道何雨柱说的是实情，再拖下去，他真得血本无归。两人又拉扯了几个回合，何雨柱寸步不让，最后金胖子一跺脚，一咬牙：“行！就按您说的价！我……我盘了！”

签协议，办手续，何雨柱雷厉风行，没几天，“客满堂”的招牌就被摘了下来，换上了暂时蒙着红布的“傻柱饭店”分店招牌。

消息传出，整个南锣鼓巷又轰动了一次。

“嚯！柱爷把‘客满堂’给吞了！”

“厉害啊！这才几天工夫？”

“这下好了，这条街上吃饭，就认柱爷一家了！”

四合院的禽兽们更是眼红得滴血。

“傻柱这是要成资本家啊！又是开分店又是兼并的！”

“他哪来那么多钱？肯定是投机倒把了！”

“完了，以后这院里更没人能治得了他了！”

何雨柱没空理会这些闲言碎语，他立刻投入了对新店（现在是二号店）的改造中。这次的改造比前街口的一号分店更彻底。几乎是把原来“客满堂”的痕迹全部抹去，完全按照老店的风格和更高标准来。

墙面重新粉刷，桌椅全部定做新的，后厨更是大刀阔斧地改造，灶台重新砌，通风加强，务必做到明亮、干净、整洁。门口，同样挂上了“心里没鬼，才敢硬气！”的横幅，支起了展示新鲜食材的小桌子。

同时，何雨柱做出了一个重要决定：前街口的一号分店，由马华担任店长兼主厨，全面负责。而新兼并来的这二号店，他打算亲自坐镇一段时间，等一切步入正轨后再交给可靠的人。

这意味着，他一个人，要同时掌管三家店（包括老店）的后厨标准和核心菜品质量！压力巨大，但何雨柱眼里却燃着兴奋的火苗。他就是要用这种方式告诉所有人，他何雨柱的招牌，不管开多少家，品质都不会变！

老店、一号分店、二号分店……三家“傻柱饭店”在南锣鼓巷及其周边区域形成了掎角之势，互相呼应。统一的招牌，统一的横幅，统一的食材展示，统一的味道标准。

“何氏餐饮”的雏形，在这看似粗放却目标明确的兼并和扩张中，初现端倪！

开业那天，二号店门口鞭炮齐鸣，人声鼎沸。许多老主顾和新客人都跑来捧场，想看看柱爷亲自打理的新店有什么不同。结果自然是满意而归，味道还是那个味道，实在还是那个实在。

何雨柱站在二号店门口，看着川流不息的客人，再望望不远处同样热闹的一号分店和老店，一股前所未有的成就感和野心在胸中激荡。

连锁模式……原来就是这么回事！不是简单地复制店面，而是复制成功的模式和坚守的核心！口碑，才是串起这一切的那根金线！