第305章 扩大经营，开分店（口碑才是硬道理）（2/2）

干！必须干！

但他有他的章程。

第二天，他把马华和几个老伙计叫到跟前，开了个“内部会议”。

“开分店，老子同意了。”何雨柱开门见山，“但是，有几条规矩，得先说在前头！”

伙计们顿时精神一振，竖着耳朵听。

“第一，新店的厨子，主力还得是咱们自己人！马华，你得出徒了，到时候新店后厨你给我挑大梁！能不能行？”何雨柱目光炯炯地盯着马华。

马华先是一愣，随即激动得脸都红了，胸脯一挺：“师父！我能行！您的手艺，我不敢说全学会了，但撑起一个店，绝对不给您丢脸！”

“好！要的就是你这句话！”何雨柱满意地点点头，“第二，用料标准，不能变！肉还是老张家最好的，菜还是老李头最新鲜的，调料一点不能含糊！我会定期去查，要是让我发现以次充好，马华，我连你一块儿滚蛋！”

“师父您放心！规矩我懂！咱这招牌不能砸！”马华拍着胸脯保证。

“第三，”何雨柱环视一圈，“服务不能拉胯！盘子照样得烫，茶水照样得好，对待客人，甭管熟的生的，都得客客气气！谁要是仗着生意好给我甩脸子，一样滚蛋！”

“明白，柱爷！”伙计们齐声应道。

“最后，”何雨柱敲了敲桌子，“新店名字，还叫‘傻柱饭店’！招牌、横幅，跟这边一模一样！要让所有人知道，这两家店，都是一个祖宗，一个标准！”

他强调道：“咱们开分店，不是换个地方赚钱，是把咱这‘实在’‘干净’的名声，把这口碑，传得更远！口碑才是咱们安身立命的根本！没了这个，开多少店都是白搭！”

这番话说得掷地有声，伙计们都被感染了，纷纷点头。

定下了调子，事情就快了起来。何雨柱雷厉风行，很快盘下了前街口的铺子，找来工人按照老店的风格进行装修，同时让马华开始物色和培训新店的帮厨。

消息传开，四合院的禽兽们又酸了。

“傻柱要开分店了？他这钱赚得也太容易了！”

“还不是踩了狗屎运，瞎猫碰上死耗子！”

“开分店？我看他到时候顾不过来，两边都得黄！”

对于这些议论，何雨柱嗤之以鼻。他忙着规划新店菜单、盯装修、培训人手，根本没空搭理那些红眼病。

他心里清楚，开分店是顺势而为，是口碑积累到一定程度的必然结果。他要做的，就是守住品质这个生命线，把这“傻柱饭店”的招牌，擦得更亮！

而随着新店筹备的消息传出，一些意想不到的人和事，也开始找上门来。有人想投资合伙，有人想托关系塞人，各种“生意信息”纷至沓来，等待着何雨柱的，将是新一轮的考验。