第287章 伤心凉粉与坦荡红烧肉（1/2）

“傻柱饭店”开业在即，何雨柱把自己关在后厨整整两天。

灶火就没熄过，空气中弥漫着各种香料和食材混合的复杂气味。

他不是在练手，而是在敲定最后几道镇店招牌菜的细节。普通的家常菜馆子都有，要想一炮而红，必须有点别人没有的、能让人记住的东西。

马华在一旁打下手，看着师父时而蹙眉沉思，时而挥勺如飞，大气都不敢喘。他知道，师父这是在憋大招。

第三天傍晚，何雨柱终于停下了手里的活儿，擦了把汗，脸上露出了胸有成竹的表情。他指着灶台上两盆刚做好的成品，对马华说道：“看好了，这两道，以后就是咱们店的‘头牌’！”

马华凑过去一看。一盆是晶莹剔透、红油鲜亮的凉粉，上面撒着葱花、花生碎，看着就让人食指大动。另一盆则是色泽酱红、颤巍巍、油亮亮的红烧肉，一块块五花三层，肥瘦相间，浓郁的肉香直往鼻子里钻。

“师父，这凉粉和红烧肉……有啥特别的？”马华有些不解，这两样都是常见菜。

何雨柱嘿嘿一笑，拿起筷子，先夹了一筷子凉粉送到马华嘴边：“尝尝这个。”

马华依言吃下。凉粉入口滑嫩弹牙，紧接着，一股极其霸道、直冲天灵盖的麻辣鲜香瞬间在口腔里炸开！花椒的麻，辣椒的辣，混合着蒜香、醋香，层次分明又汹涌澎湃，刺激得他眼泪鼻涕差点一起流出来，忍不住倒吸了好几口凉气。

“嗬！师父！这……这也太够劲了！”马华吐着舌头，感觉嘴唇都在跳舞。

“够劲就对了！”何雨柱得意地挑眉，“这道菜，我叫它——伤心凉粉！”

“伤心凉粉？”马华一愣。

“对！”何雨柱解释道，“你看啊，这粉儿，晶莹剔透，像不像那漂亮姑娘的眼泪？这味道，又麻又辣又冲，吃一口，保管你辣得流眼泪，麻得直抽气，心里那点憋屈、那点伤心事儿，全给勾出来了！可等你缓过劲儿来，是不是又觉得通体舒坦，还想再来一口？这就叫，以毒攻毒，吃得伤心，活得痛快！”

马华听得目瞪口呆，仔细一回味，好像……还真是那么个道理！这名字，绝了！

本章未完，点击下一页继续阅读。