第176章 控制火候（1/2）

大伙儿各忙各的，井然有序，她心里也跟着踏实下来。

一抬头，太阳已经西斜，挂在老槐树梢上。

她掏出怀里的怀表看了看，都五点半了。

她扬声吩咐：“点炭火吧！”

随即转身把第一串肉拎起来，稳稳架在烤架上。

搬了个结实的小板凳，她踩上去，站得高看得远。

左手捏着签子，右手拿着刷子，蘸了点油，手腕轻轻一转。

油星子在阳光下闪了闪。

随后小心翼翼地往肉串上抹开，每一寸都涂得均匀。

侍卫们见状，也纷纷围拢过来，有样学样。

肉快熟了，油脂滋滋作响，表面泛起焦糖色。

她拿起旁边装着孜然和辣椒粉的小竹筒，拇指一掀盖子，手腕轻轻一翻。

粉末簌簌落下来。

香气一下炸开，混着焦香、油脂香和辛辣味，在院子里霸道地弥漫开来，窜得人直吞口水，连远处蹲着喂鸡的老黄狗都竖起了耳朵。

她一边撒，一边耐心解释。

“这点是提味的，多了呛嗓子，少了又没劲儿。你们记住了，撒粉要轻，像撒盐一样，一点点来，才能出层次。下次自己动手，心里就有数了。”

侍卫听得认真，屏住呼吸，连连点头。

很快便有人撸起袖子，红着脸走上前。

“我来试试！”

她这才走开，揉了揉酸麻的手臂，又拍了拍后腰，缓了口气，一屁股瘫在廊下的躺椅上。

两条腿架起来，连动都懒得动，嘴里还嘀咕。

“这活儿可真耗劲。”

“兔子！去喊我爷爷他们来吃烤肉啊。”

她躺在那儿喊，声音拖得长长的，懒洋洋的。

“啧，我早闻着味儿了，在木工房里差点没馋得啃刨花。”

苏老二说着，一溜小跑进来，袖子上还沾着木屑，眼睛直勾勾盯着烤架，伸手就夹起一只烤得金黄酥亮的鸡腿。

吹了两下，热气腾腾地递到苏老爹面前。

苏老爹也不客气，乐呵呵地接过，凑近鼻子深吸一口。

浓郁的香气钻进鼻腔，他眼睛都眯起来了，满脸满足。

“哎哟……这味道……绝了！光闻着就流口水，哪还忍得住。”

他又低头，冲着一旁站着的柳晟诚笑了笑。

“柳公子别拘着，想吃啥自己拿，咱家没那么多规矩。坐近点，凉了可就不好吃了。有哪里不周到，您多包涵啊。”

柳晟诚笑着摆摆手。

“没事，真的没关系。这种气氛多难得啊，轻松自在，大伙儿围在一起，烟火气十足，我就爱这个味儿。”

他说着，眼睛还带着几分兴致勃勃的光亮。

说完，他自己伸出手，从烤架上轻轻拿起一块刚烤好的兔肉。

金黄油亮的外皮还在滋滋作响，热气腾腾地往上冒，香味扑鼻。

苏老爹慢悠悠地把一只焦香诱人的鸡腿送进嘴里，牙齿一咬。

那层外皮立刻发出轻微的咔嚓声，酥脆得令人愉悦。

里面的鸡肉却嫩得出奇，汁水瞬间在口中迸开。

混着调料的香气层层叠叠地蔓延开来。

他一边嚼着，一边眯起眼，满脸满足。

“哎哟，这手艺……真是没得说了！”

他低声感叹道。

苏眠眠躺在院子中央那张旧藤编的躺椅上。

原本懒洋洋地闭着眼打盹，忽然鼻子一抽。

一股浓烈又清新的烤韭菜香味直冲鼻腔。

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