第305章 出圈(2/2)
并且,家里面还有欧雨潇他们送过来好几箱的凤梨。
据说是云南那边的朋友送过来的,味道非常不错,酸酸甜甜的。
今天刚刚搬过来,放在那里还没有打开。
昨天剩下的米饭,现在还放在厨房。
宋獒从来都没有听说过过菠萝,竟然能用来炒饭。
要知道之前上学的时候门口经常会卖那种两块钱一块的切好的菠萝。
这种菠萝一般都是泡在盐水里,吃到嘴巴里面的时候酸酸甜甜的。
就是对于学生来说还是有点小贵的,两块钱能买四包辣条。
对比吃完了就没有了的菠萝,他们更喜欢去买辣条。
所以学校门口的那些菠萝受众人群大部分都是过来接孩子的长辈。
或者是那些家长看孩子,实在是想吃也会买来和孩子一起吃。
宋獒以前也吃过,虽然觉得味道不错,但是和米饭混合在一起还是觉得有点怪怪的。
“师傅这可是水果,水果还能用来炒饭吗?这样真的好吃吗?”
宋獒觉得不懂就要问,直接就问出口了。
乔嫣然点点头:“那当然了,其实很多水果都能用来做食材,比如说蜜桃虾仁,还有苹果蒸蛋,还有蟹酿橙,很多食材都能和水果结合在一起,而且味道相当的不错。”
“晚上的时候你可以尝尝。”
宋獒虽然搞不懂,总觉得师傅说的那些东西有点像是黑暗料理。
但是师傅竟然这么说说的那肯定是好吃的,他是一个听话的徒弟。
选择一个大一个小的凤梨备用,这个凤梨还是青色的,这样的凤梨在炒着之后,味道会酸酸甜甜,口感会更加的好。
准备一些虾仁和火腿,虾仁是之前的鲜虾处理好之后放到冰箱,火腿是诺顿火腿,前段时间买回来的。
“把这些切成粒,然后凤梨切成块,大概指甲盖大小。”
把东西交给小徒弟,然后继续准备青豆,玉米粒,胡萝卜这些食材。
宋獒乖巧地听着师傅的话,把这些东西全部处理好。
越是练习,他处理食材的动作就越来越利索。
回想起刚刚开始处理的时候,对比现在利索的手,还真是有点物是人非的感觉。
把处理好的食材放到旁边备用,凤梨散发着浓郁的果香味。
这种的凤梨不用泡盐水,吃到嘴巴里面也不会烂嘴。
味道比菠萝要香很多。
同时拿出一个新鲜的菠萝对半切开,把中间的果肉掏出来用来做成了菠萝饮品。
酸酸甜甜的味道非常不错。
把它放到冰箱里面进行的冷藏,等到菠萝炒饭差不多做好了之后,就能够吃了。
把凤梨先放到盐水里面,进行腌制一会儿,大概一两分钟左右这样腌制过后的凤梨酸甜味会更加的浓郁。
在虾仁和火腿里面加入白胡椒粉和调料进行腌制。
胡萝卜也切成小块,加入鸡蛋搅拌均匀。
等到所有的食材都准备好了,小徒弟就在旁边看着。
先是在锅里面倒入食用油,在油温慢慢地升高的之后,倒入鸡蛋液,鸡蛋液逐渐地打散,迅速加入蒜末和肉丁,炒熟之后,就能闻到一股淡淡的香味。
最后把青豆和玉米粒放进去,大火翻炒,这个香味非常地浓郁,让人忍不住地流口水。
宋獒感觉就这样就很好吃了,等会儿用来炒饭都不知道会成什么样子