第278章 夏鸣授技？大爱无疆！不是...这玩意我学集贸啊！（第二更）（2/2）

「难怪师傅这么看重夏师傅，非要带过来审一下...原来是真给东西啊！」

「还是师傅疼我啊...记著，全记著...」

不快之色烟消云散，厨者王挨了批评，脸上却是笑意盈盈的。

看直播的网友们，有些也是专业厨师，一看这情况，也倒吸了一口凉气。

【人型料理计算机？夏鸣你还说你没有系统？】

【给师傅搓三年裤衩，换不来夏鸣三句话的含金量，厨者王真走了狗屎运。

】

【夏哥太牛逼了，有问题他真说，但说了他真提解法啊！】

【大师啊，这才是真大师，随意指点，一点都不怕透底。】

【笑死，夏哥有底吗？他那就是个无底洞，我反正不知道他到底还藏著多少东西。】

【有博主算过，如果按照现在的情况继续碾压下去，夏鸣很有可能在今年晋级为「华7级」，那时候他都能开宗立派了。】

【我叼...这也太离谱了...24岁的华7？这是要破纪录吧...】

【以防大家不知道，夏鸣其实已经是华夏最年轻的「华5级」了...】

品尝完「爆炒腰花」，夏鸣抬手又点了油爆双脆。

这道菜相比「爆炒腰花」做的好了不少，但也有问题..

「食材，腌制都做的不错，能看出是常做这道菜的，但过油时快速滑散的手法有点问题。」

「你这个粘连程度应该不是个例，理论上和你自己身高导致的手部抬升高度有关，这个东西单纯靠勺功难以弥补...」

「这样吧，等会我去后厨示范一个「旋油法」，如果你悟性高能掌握，以后就再也不会有粘连问题！」

听著夏鸣的话，厨者王鼻涕泡都美出来了。

给剂量不够，这还要教「技」！

什么神仙啊！比之前陈师傅强多了..

一旁隋戊佰眼睛也是亮了。

夏鸣的「技」含金量如何他再清楚不过了，厨者王今天也是走了狗屎运了，料理做的有问题，反倒是捞到了技法。

虽然不知道能不能掌握，但单就这份礼，他隋戊佰也得替厨者王还了。

隋戊佰本来还想厨者王给夏鸣行个半礼，表示对授业的尊重，却被夏鸣阻止了。

「正常交流罢了，不要搞得太过...再说这东西看悟性，我不保证厨者王一定能学会啊！」

看到夏鸣这么说，厨者王更感动了。

别什么「华5级」教授「华6级」了，就今天这顿饭吃完，以后厨者王遇到夏鸣估计都得喊「哥」了。

网友们也是被夏鸣这大气的举动震惊到了..

只是基础的「交流」就能做到这个程度，那要是去挑战，就算输了，是不是也能得到几句夏鸣的指点。

对于很多厨师来说，这简直就是打著灯笼都难找的活爹啊！

但按照网友的说法，夏鸣几乎不接受任何挑战。

除非...你和他私交甚密，或者先斩陈晓冬，再斩郑泽谦..

原本陈晓冬那边的热度都已经过去了，挑战的人已经肉眼可见的开始变少。

他也准备在考取「华5级」后，再度开启他的川渝之旅，但他人还在飞机上呢，锅就从天上扣了下来。

看网友们这激动的模样，今天这场直播后，估计陈晓冬将迎来下一个「光明的未来」。

至于郑泽谦，真想把他翻下马，难度可比陈晓冬高多了。

抛开这两道，其他的料理大部分只是有些小问题，例如摆盘，例如油量控制...

高低也是提前准备过的「华6级」厨师，上次丢了那么大一个脸，这次怎么可能不长记性。

夏鸣也没完全锁死标准，毕竟厨者王不过也就是一个「华6级」，按照「华7

级」的标准审就行了，真要按更高的，他有些原材料处理手法都得重新更改。

他是来做评测和指点的，又不来当保姆的...适可而止差不多就行了。

于是，在这种标准下「九转大肠」「浓汤煮菜豆」两道菜，夏鸣也就没有深究。

在网友的眼里，这两道菜基本就可以算是现在店里的金字招牌了。

一顿饭连吃带讲花了一个钟头，夏鸣的粉丝也暴涨到了32万，再冲刺一下，就要超过厨者王了。

饭点过去，后厨此刻也稍微安宁一点了，厨者王见状也就邀请夏鸣去后厨表演一下「旋油法」。

本来说是为了避嫌要清开后厨的其他人，但夏鸣表示不用..

见到夏鸣这么大度，厨者王也是不客气，将自己的徒弟拉到了身后，算是给了他个最佳观景位。

镜头下，夏鸣取过鸡胗和猪肚尖，随意从后厨挑了一把还算趁手的刀具，直接改刀成了薄片。

那速度把原本后厨切墩的吓了个不轻...嘴巴都能塞下鸡蛋了。

处理到腌制过程后，夏鸣给一旁的锅倒入宽油，待油温合适之时，他让一旁的帮厨将提前预备的一枚去皮鹑蛋递给了他。

只见他拿著鹑蛋，对著厨者王比了一下。

「我就讲解一遍，能学到多少就看你的悟性了！」

厨者王听闻后面色极其严肃，双眼死死盯住油锅。

夏鸣微微一笑，然后拿过抹布，抬手就将面前的油锅腾空举了起来。

接著只见他先将锅朝边上倾斜一个小角度，然后手腕与大臂齐齐用力，将锅朝著前方猛的一推。

在一旁厨师与直播间网友惊讶的目光下，锅中原本冒烟的油面，忽然生出一阵逆时针的漩涡。

就在漩涡形成的刹那，夏鸣将鹑蛋从高空投下，原本预料之中的油星飞溅没有出现，鹌鹑蛋如同跌落一个深不见底的黑洞一般，被漩涡快速吞噬。

在快要触及到锅底时，又被漩涡带著升起...

看著在油锅中心旋转漂浮的鹑蛋，厨者王只觉得眼前一黑..

「不是，只用单臂驱使铁锅外发力，引起内部漩涡震荡...然后以此来替代最初几秒的「滑散」...」

「这是人能想出来的操作？」

「这玩意...我...学集贸啊！」

>