第206章 以后还是吃自己做的菜吧(1/2)
洪安饭店的饭菜,价格要比別的地方贵不少。
刚才陆丰在翻看菜单的时候,就注意到了这点。
不过也可以理解,洪安饭店在江城市中心,这里可是黄金地段。
光是这几百平的店面租金,每个月都是一笔不小的数字。
再加上饭店那些豪华的装修,还有服务员跟厨师的人工成本。
杂七杂八的费用加起来,成本都平摊到菜里了。
不过这附近都是些高档的写字楼和大商场,来这里消费的人也不差钱。
有些人来这种高消费的地方,图的就是环境和服务。
仔细想想,自己好像还是第一次,一个人钱吃这么贵的东西。
但是正如那句话所说的,贵的不一定就是好的。
“牛肉有点硬,炒的时间应该短一点,大火快炒三十秒就足够,这样吃起来口感会更加鲜嫩。”
“辣椒放的太多,辣味有点重,把猪肉的味道都盖住了,放一半就够了。”
“甲鱼汤味道还可以,不过煮汤用的水太普通,要是换成山泉水,鲜味还能再提升一个层次。”
“鸡肉有点腥气,焯水还不够彻底,水烧开以后煮三分钟才行。”
每品尝一道菜,陆丰都会自言自语地品评一番。
每一道菜他都吃了几口就停下,盘子里的菜还剩下一大半。
服务员刚才说的確实不错,这些菜的分量,確实不小。
不过价格这么贵,要是每道菜一两口就没了,那也確实有点说不过去。
毕竟这里是江城,又不是魔都。
这些特色菜,或多或少都有一些不足之处。
也不是陆丰挑剔,只因为系统的厨神技能加持,让他现在的五感要比普通人灵敏太多。
吃惯了自己做的完美味道,他的口味也变得刁钻起来。
这些菜如果让普通人来品鑑,或许他们会觉得味道很好。
但陆丰的味蕾早就被养刁了,哪怕是稍微有些瑕疵的味道,在他嘴里都能被放大许多。
已经上桌的特色菜,陆丰已经品尝了一遍,他放下筷子,不打算继续品尝了。
现在只剩下招牌红烧肉了,也不知道味道会不会好一些。
一股肉香忽然飘过来,闻上去比刚才那几道特色菜的香味更醇厚一些。
服务员端著白瓷盘走过来,將红烧肉摆在桌子正中间。
“您好,这是我们店里的招牌红烧肉,由我们店里新来的国宴大厨徒弟程凡主厨亲手製作,祝您用餐愉快。”
陆丰的目光落在盘子里的红烧肉上。
硕大的白色瓷盘比自己店里用的餐盘大了一圈,衬得盘子中央的红烧肉,看上去精致不少。
四块麻將大小的肉块整齐地码在盘子中央,枣红色的酱汁裹著肉块,在灯光下泛著油光。
肉块上撒著翠绿的葱,底下还垫著两片烫的软嫩的白菜叶。
红、白、绿三种顏色搭配在一起,让人看的赏心悦目。
这程凡倒是有几分摆盘的功底。
“看著还不错。”
陆丰暗暗点头,自言自语地说道。
刚才进饭店以后,一路走过来,陆丰看到几乎每桌都摆著一盘红烧肉。
看样子,程凡这道红烧肉,在洪安饭店確实很受欢迎。
陆丰拿起筷子,夹起一块红烧肉,放在嘴边咬了一口。
细细地品味一番后,他放下了手里的筷子,心里很快就有了结论。
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