第267章 姑母归京(求双倍月票)(1/2)
肠粉入口软滑却不烂,嚼起来带了一点点的韧性。
淡淡地米香味,或配上醇香的蛋香,或配上浓郁的肉香,搭配上咸香可口的酱汁,鲜味十足。
而搭配的红萝卜丁、香葱末,越发显得肠粉清淡爽口,入口清爽舒适。
在刚刚醒来的早晨,来上这么一份清淡可口,入口舒适的肠粉,只觉得从口到胃,都熨帖十足。
好吃!
无比顺口的那种好吃!
食客们对这肠粉的味道赞不绝口,只觉得这吃食既新奇,滋味又佳。
但同时,也有人忍不住感慨。
“还以为这什香面还能再卖上几日,不曾想才卖了两三日便换了新的吃食。”
“我这什香面还没吃够呢,下次再想吃到,就不知道是什么时候了,哎……”
“这话听着稀罕,旁人的食摊被抱怨,大多是因为食材和滋味数年不变,吃着毫无新意,这赵记食摊花样多多,滋味不同,竟是也被抱怨起来了?”
人言否!
“此抱怨非彼抱怨,也变相说明赵娘子手艺好,手艺妙嘛。”
“没错,就是这么一回事,不过这时不时地变换吃食,食材和器具都得重新准备,赵娘子还真是不怕麻烦……”
食客们议论的话落在赵溪月的耳中,让她忍不住翘起了唇角。
麻烦?
不存在!
对于一个厨子兼美食爱好者而言,没有什么是比一点点地准备食材,再一点点地将想做、想吃的食物做出来,更让人开心愉悦的事情。
若是有的话,那就一定是在这些食物做出来后,看到食客们对这个食物喜爱夸赞,认可追捧的模样。
这份快乐和满足感,是寻常人不能体会的。
己为鱼,方知鱼之乐。
但这次,除了满足自己的喜好以外,她还有旁的用意。
赵记食摊除了摆摊做生意,又接了醉仙楼做鱼丸的活,每日忙碌,被许多人看在眼中。
不但韩大娘和白春柳总是帮着做上一些一日三餐的杂事,就连陆明河和程筠舟也明显地想着帮她搭把手,却不提上门蹭饭的事情。
旁人看得到她的辛苦,她也瞧得出那些人的用心。
既然如此,那就将给关心她的人做美事和摆摊卖吃食的事情整合一下,一起完成。
频繁更换食摊上售卖吃食的种类,既能正常做生意,满足食客的猎奇心,更是让她身边的人一饱口福……
两全其美!
赵溪月瞧着坐在离她最近的桌前的陆明河,正拿着筷子,将那晶莹剔透,鲜香十足的肠粉往口中送,满脸皆是惊奇和满足时,嘴角忍不住翘了又翘。
手中做得是陆明河方才追加的一份猪肉肠粉。
赵溪月用的是猪肉糜,均匀地撒在粉浆上,再入笼蒸制,这般做出来的肠粉,浓香可口的肉糜和爽滑弹嫩的肠粉完全融合,吃起来更加美味。
惦记着这份肠粉是陆明河的,赵溪月往里面撒猪肉糜的分量,比别的肠粉多了许多。
而这份肠粉,在端到陆明河跟前时,也被他看出来了异常。
陆明河抬头,看到的是赵溪月的低头忙碌。
而旁边程筠舟正忍不住感慨,“这鸡蛋肠粉,真是越吃越好吃,怎么都吃不够。”
又道,“这鸡蛋的分量给得也足,厚厚一层,软嫩醇香,和这肠粉一起,好吃的很呢。”
说着,程筠舟往陆明河跟前凑了凑,瞧见他盘中的肠粉模样时,咧嘴笑了起来,“你这肉糜分量也多得很,果然咱们这些老主顾,在赵娘子跟前还是颇有颜面的!”
“嗯。”陆明河含含糊糊地应了一声,只将盘中的肠粉往口中送。
软嫩香滑……
好吃!
陆明河这细细品尝其中滋味的模样,落在程筠舟眼中,引得他嘿嘿一笑。
有些个左军巡使啊,明明是个吃货,却又不肯承认。
不坦诚!
肠粉的生意,比赵溪月预想中的还要好。
以至于赵溪月做肠粉的速度,比预想中的加紧了许多,这使得赵记食摊的生意,比昨日更早开始收摊。
晌午饭,一众人吃得便是这肠粉。
软滑嫩弹……
美味在齿颊间留存许多,最终整个滑向喉咙,坠入胃中,后味的鲜却还留在口中,让人回味无穷。
“这肠粉,可真好吃。”白春柳止不住地咂嘴,“也稀奇的很,从前都没听过这名字呢!”
“赵娘子当真厉害,竟是能做出这般稀奇美味的吃食!”
“这肠粉本来自岭南,是那边颇为常见的吃食,却不叫肠粉,而是叫做龙龛糍,后来有人见这吃食白嫩成团成卷的,如猪大肠一般,便叫做猪肠粉,这名字传着传着,便只留下了肠粉这个名字。”
赵溪月笑着解释,“我也是因为喜好吃,喜好做吃食,幼时在家乡吃过,便问询了做法,自己试着做了一做。”
言外之意,并非独创,而是仿制。
“原来如此。”
韩氏点头,“岭南是烟瘴之地,多为朝廷流放钦犯的不毛之地,距离汴京城遥遥数千里,鲜有人来汴京城中谋生,也难怪不曾见过这种吃食。”
“若是这么说的话,倘若真有来自岭南的人到了汴京城,吃到赵娘子做的这种家乡美食,岂非会热泪盈眶,要找上门来……”
白春柳打趣得话还不曾落地,便听到“咚咚”的敲门声。
声音急促且响亮,更是夹杂着问询声,“敢问这里可是赵小娘子的住处?”
白春柳惊得险些从凳子跳了起来,“不是吧,还真有人找上门来了?”
赵溪月却是站起了身,“我去瞧一瞧。”
用“赵小娘子”这样的称呼,且声音听着这般熟悉……
赵溪月开门,果然瞧见了方氏站在门口。
“方娘子?您怎么来了?”
本章未完,点击下一页继续阅读。