第599章 寻找精品（2/2）

然后他尝了一小口。

入口醇厚,回味悠长,有一种说不出来的复合香味。这是只有用传统工艺,经过长时间自然发酵才能产生的味道。

“多长时间?”楚凡问。

“一年半。”老人说,“我们这里最快的也要一年,慢的要两年。”

楚凡点点头,继续问:“原料呢?”

“东北的黄豆,本地的小麦。”老人说得很详细,“黄豆必须是非转基因的,小麦必须是当年的新麦。盐用的是海盐,水用的是地下井水。”

楚凡又看了几口缸,每一口的品质都很稳定。他转身看着老人:“你这个厂子,为什么会经营不下去?”

老人苦笑:“还能为什么?成本高,周期长,卖不上价。现在的人都喜欢买便宜的,谁还在乎什么传统工艺。”

“那你为什么不改?”楚凡问。

“改?”老人的声音突然大了起来,“我老陈做了一辈子酱油,就认这个理儿——做酱油就得用好原料,就得慢慢发酵。改了,那还叫酱油吗?”

楚凡看着老人,眼神里多了几分欣赏。

这时,人群里突然有人喊道:“别听他胡扯!这老头就是迂腐,不知道变通,才把厂子搞成这样!”

楚凡转头看去,说话的是一个三十多岁的男人,穿着西装,打着领带,和周围的工人格格不入。

“你是谁?”楚凡问。

“我是这个厂的副厂长。”男人走上前,“也是陈厂长的侄子,陈刚。”

“陈刚?”老人的脸色变了,“你来干什么?”

“我来看看这个厂子还能不能救。”陈刚冷笑一声,“叔叔,你太固执了。现在的市场需要的是快速生产、低成本、高利润。你这套老方法早就过时了。”

“过时?”老人气得胡子都翘起来了,“什么叫过时?传统工艺是我们的根!”

“根?”陈刚摇摇头,“根值几个钱?工人们要的是工资,不是什么传统工艺!”

这句话引起了工人们的共鸣,人群又开始骚动起来。

“说得对!我们要的是钱!”

“传统工艺能当饭吃吗?”

“陈厂长,你要是还这么固执,我们就真的要砸厂了!”

眼看场面要失控,楚凡突然开口:“如果我说,我能让这个厂子起死回生呢?”

所有人都愣住了。

陈刚第一个反应过来,上下打量着楚凡,语气里带着怀疑:“你?你凭什么?”

“凭我手里的钱。”楚凡说得很直接,“还有,凭我看得懂好东西。”

“年轻人,话不要说得太满。”陈刚冷笑,“这个厂子现在欠了一屁股债,光工人工资就欠了三个月,还有银行贷款、供应商的货款…没有个三五百万,根本救不活。”

“三五百万?”楚凡笑了,“不多。”

这句话让所有人都愣住了。在场的工人一个月工资才三四千块,三五百万对他们来说是个天文数字。

“你在吹牛吧?”有工人质疑。

楚凡没有争辩,而是掏出手机,当着所有人的面拨通了一个电话。