第四百四十一章 夏天里凉快的宿舍（1/2）

六月的BJ市，像被扔进了烧红的炉膛，毒辣的太阳炙烤着大地，连空气都变得滚烫黏稠。早上七点刚过，阳光就已经带着灼人的威力，把郭家菜朱红木门上的鎏金招牌晒得发烫，“清真”铜牌反射出刺眼的光。马路上的柏油被晒得发软，踩上去能留下浅浅的脚印，路边的梧桐树叶蔫头耷脑地垂着，连知了都懒得扯开嗓子鸣叫，只偶尔发出几声有气无力的嘶鸣，像是在抱怨这难熬的酷暑。

郭家菜的四层小楼矗立在市井之中，一楼大厅的吊扇转得嗡嗡作响，却吹不散满室的燥热；二楼厨房更是如同蒸笼，十三口猛火灶同时开火时，温度能飙升到四十多度，蓝色的火焰舔舐着锅底，热油滋滋作响，油烟混合着汗水的味道，在空气里弥漫；三楼包间的空调虽然整日开着，但厚重的窗帘也挡不住窗外的热浪，只是比楼下稍显清凉；唯有四楼的员工宿舍，像是被隔绝在酷暑之外的一方净土，中午两点下班铃声一响，这里就成了后厨师傅们最向往的清凉梦乡。

邢成义拖着疲惫的身躯，跟着人流从二楼厨房往四楼宿舍爬。他的白色工装早已被汗水浸透，紧紧贴在后背，额角的汗珠顺着脸颊往下淌，滴落在楼梯的台阶上，瞬间就被蒸发得无影无踪。回民帽也被汗水浸湿了大半，边缘处能看到一圈深色的水渍。他走得有些气喘，每上一层楼，都能感觉到温度的细微变化——一楼的燥热带着饭菜的香气，二楼的闷热混着油烟的呛味，三楼的清凉夹着消毒水的味道，直到踏上四楼的走廊，一股清爽的冷气扑面而来，才让他紧绷的神经稍稍舒缓。

“成义，快点走，再晚一步，宿舍的空调就被他们调到‘北极模式’了！”身后传来马嘉如的声音，他也是满头大汗，工装的领口被扯得大大的，试图让空气流通。马嘉如是打荷区的骨干，中午宴席的最后一波高峰，他跟着炒菜师傅们连轴转了三个多小时，此刻腿都有些发沉。

邢成义回头笑了笑，加快了脚步：“放心吧，他们不敢调太低，艾总说了，空调温度不能低于二十六度，不然容易着凉。”话虽这么说，他心里却清楚，宿舍里的几个老师傅，尤其是展板区的冯海鹏，最怕热，每次下班都要把空调温度往下调两度，美其名曰“快速降温”，最后总是要裹着被子睡觉。

四楼的宿舍是标准的四人间，每间都配有独立的空调和卫生间，是艾总去年刚翻新的，条件在青州的餐饮行业里算得上数一数二。邢成义住的宿舍里，除了他和马嘉如，还有蒸箱区的另一位师傅老杨，以及凉菜房的小王。他们四人来自不同的岗位，却因为同住一间宿舍，渐渐成了无话不谈的朋友。

推开门的瞬间，一股清凉的冷气裹着淡淡的洗衣粉香味扑面而来，让邢成义打了个寒颤。宿舍里的空调已经开了，老杨正躺在床上，盖着一条薄棉被，手里拿着手机刷着视频，脸上带着惬意的笑容。“你们可算回来了，再晚一点，我都要睡着了。”老杨抬了抬头，语气里满是慵懒。

邢成义脱掉被汗水浸透的工装，随手扔在洗衣篮里，只穿着一件背心和短裤，瞬间感觉浑身清爽了不少。他走到空调出风口下方，闭上眼睛，任由清凉的风拂过脸颊和后背，疲惫感像是被这凉风吹散了大半。“老杨，你下手够快的，这温度调得可以啊，估计也就二十五度吧？”邢成义伸手摸了摸空调的控制面板，上面显示的温度果然是二十五度。

老杨嘿嘿一笑：“稍微调低了一点，你是不知道，今天蒸箱区的温度有多高，我负责的那两个蒸箱，阀门坏了一个，散热不好，我后背都被烤得发烫，不调低点，根本睡不着。”他说着，拉了拉身上的薄棉被，“不过你放心，等会儿睡着了，我会把温度调回去，不然半夜准被冻醒。”

马嘉如已经快速洗漱完，裹着毛巾被躺在了床上，他拿起遥控器，把空调风速调大了一些：“赶紧凉快凉快，下午四点还要上班，就这两个小时的午休时间，可得抓紧时间补觉。”他刚说完，就打了个哈欠，显然是累极了。

邢成义也走进卫生间，用凉水洗了把脸，冰凉的水刺激着皮肤，让他瞬间清醒了不少。卫生间里的镜子上蒙着一层薄薄的水雾，他擦干镜子，看着里面的自己——眼角还带着些许疲惫，额头上的汗珠已经消失，取而代之的是一层清凉的水汽。他对着镜子笑了笑，入职郭家菜这几个月，虽然工作辛苦，但宿舍的条件确实让他满意，尤其是这空调，在六月的酷暑里，简直就是“救命稻草”。

回到床上，邢成义从柜子里拿出一条薄棉被，盖在身上。空调的冷气均匀地吹遍整个宿舍，温度不高不低，刚好是让人感到舒适的程度。他闭上眼睛，耳边传来空调运行的轻微嗡嗡声，还有马嘉如均匀的呼吸声，渐渐的，疲惫感席卷而来，脑海里开始回想今天中午的升学宴。

今天的宴席格外忙碌，五十多人的后厨团队连轴转了六个多小时，从凌晨四点的备料到中午两点的收工，每个人都像上了发条的陀螺，没有片刻停歇。邢成义作为蒸箱区的师傅，负责的“状元及第”和压轴的“百鸟朝凤”都备受好评，尤其是“百鸟朝凤”，张局长特意让郭晓棠传到后厨，说这道菜造型别致、味道鲜美，是整场宴席的点睛之笔。想到这里，邢成义的心里泛起一丝成就感，入职这几个月，他从一开始的小心翼翼，到现在的从容应对，离不开艾总的信任和同事们的帮助。

迷迷糊糊中，邢成义感觉自己好像又回到了二楼的厨房，蒸箱的温度表在眼前晃动，热气扑面而来，他下意识地伸手去调阀门，却摸到了一片冰凉的棉被。他猛地睁开眼睛，才发现自己做了个梦，宿舍里依旧清凉，空调还在平稳地运行着，老杨已经睡着了，发出轻微的鼾声。

窗外的阳光依旧毒辣，透过宿舍的窗户，在地板上投下斑驳的光影。邢成义侧了侧身，把棉被裹得更紧了一些。他想起自己老家的夏天，没有空调，只有一台老旧的电风扇，吹出来的风都是热的，中午根本睡不着觉，只能在树荫下打个盹。而现在，在郭家菜的宿舍里，他能盖着棉被睡午觉，这在以前是想都不敢想的事情。

“成义，你睡着了吗？”旁边的小王轻声问道，他翻了个身，眼睛睁得大大的。

邢成义摇摇头：“还没，怎么了？”

“没什么，就是觉得这空调太舒服了，”小王的声音里带着满足，“我以前在别的餐厅上班，宿舍里的空调都是老旧的，制冷效果差，夏天根本不管用，晚上热得睡不着，白天上班都没精神。来到郭家菜，才知道什么叫享福。”

邢成义深有同感：“是啊，艾总对员工确实不错，不仅宿舍条件好，工资待遇也比同行高。我今年过完年过来，本来还担心适应不了，没想到大家都挺照顾我，尤其是冯师傅，经常教我处理食材的技巧，老杨也帮我熟悉蒸箱的操作，现在感觉就像在自己家一样。”

小王笑了笑：“冯师傅是个热心肠，就是脾气有点倔，他最看重手艺，只要你肯学，他就愿意教。老杨人也不错，就是有点怕热，每次都把空调调得很低，你多担待点。”

“没事，”邢成义说道，“我也怕热，调低点凉快，大不了多盖点被子。”

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