第15章 秘密通道（2/2）

静婉最先反应过来——这是暗号，但小满怎么会在外面唱？她猛地看向窗外，看见小满的背影，也看见了门外站着的人。

是个货郎，挑着担子，戴着破毡帽。他蹲在小满面前，手里拿着个拨浪鼓，正跟着小满的歌声轻轻摇。

“接闺女，请女婿，小外孙也要去...”货郎接着唱下去。

静婉的心跳得更快了。这不是约定的暗号，约定的暗号只唱前两句。这人唱了整首，而且...

而且他的声音很年轻，不是赵永贵，也不是小柱子。是个陌生人。

“哟，货郎啊。”王富贵被歌声吸引，走过去，“卖什么的？”

“针头线脑，洋火洋油，还有糖瓜。”货郎站起来，笑着露出一口白牙，“老总，买点？”

“糖瓜？”王富贵来了兴趣，“拿来我看看。”

货郎打开担子，里面果然有些杂货，还有一小包糖瓜。王富贵拿起一块尝了尝：“嗯，不错。多少钱？”

“老总您看着给。”

王富贵掏出几个铜钱，买了糖瓜，又挑了点别的。伪军们也被吸引过来，这个买包烟，那个买盒火柴。

趁这工夫，静婉悄悄碰了碰嘉禾，朝地窖使了个眼色。嘉禾会意，趁没人注意，溜到后院。地窖口还开着，两个伪军正探头探脑往下看。

“老总，”嘉禾走过去，“

“你懂什么？”一个伪军瞪他一眼，“让开。”

正在这时，前院传来王富贵的声音：“行了行了，差不多了，去下一家！”

两个伪军对视一眼，骂骂咧咧地走了。他们急着去搜下一家，好早点完事。

嘉禾等他们走远，立刻盖上地窖木板，堆好柴火。回到前院，货郎已经走了，王富贵也带着人去了下一家。院子里只剩下沈家人，和满地狼藉。

静婉一把抱住小满：“你这孩子，怎么跑出去了？”

小满手里攥着个拨浪鼓，是货郎给的：“娘，那个卖糖瓜的叔叔让我唱歌，说唱了就给我拨浪鼓。”

沈德昌和嘉禾对视一眼——这不是巧合。那个货郎是有意引开王富贵的注意力。

可他是谁？

晚上，赵永贵从地道来了，听了白天的事，皱起眉。

“货郎？长什么样？”

“二十出头，瘦高个，左脸有颗痣。”嘉禾描述。

赵永贵想了想，突然笑了：“是小周，周明远。他是我们新来的交通员，负责这一片。今天应该是路过，看见你们家有情况，就想了这个法子。”

“可小满怎么会刚好在门口？”静婉问。

“可能是凑巧，也可能是小周用了什么办法引她出去。”赵永贵说，“这孩子机灵，以后可以培养。”

沈德昌却摇头：“不行。小满是姑娘家，不能掺和这些事。”

“沈师傅，这世道，不分男女。”赵永贵轻声说，“今天要不是小满的歌，地窖可能就被发现了。有时候，孩子比大人更不惹眼。”

这话让沈德昌沉默了。是啊，这世道，连七岁的孩子都得学会自保。

从那天起，小满开始正式跟静婉学满族童谣。静婉教得很认真，不只是教歌，还教规矩：什么时候唱，唱哪几句，唱完怎么做。小满学得很快，小脑袋瓜里好像明白这不是普通的儿歌。

“奶奶，唱这个歌的人，是好人吗？”一天，小满问。

静婉摸摸她的头：“唱对的人，是好人。”

“那要是唱错了呢？”

“唱错了...”静婉望向窗外，“可能就是坏人。”

小满似懂非懂，但记住了：歌不能乱唱。

而那个货郎小周，后来经常“路过”沈家庄。有时真是卖货，有时就是走一趟，在沈家门口停一停，听小满唱两句歌，点点头就走。他成了沈家和游击队之间的另一条线，一条更隐蔽的线。

五、炸酱面的魔力

正月十五，元宵节。

炮楼的龟田太君过生日，王富贵张罗着要庆祝。他挨家挨户摊派，要鸡要鸭要白面。沈家摊到了五斤白面——这简直是天文数字，家里连一斤都拿不出来。

“王保长，真没有啊。”沈德昌苦着脸，“要是有白面，我们自己早就吃了。”

王富贵不信，又要搜。这次静婉站出来了。

“王保长，白面确实没有。但我有个主意，能让太君高兴。”

“什么主意？”

“我是旗人，祖上在王府当过差，会做几道宫廷菜。”静婉说，“虽然材料不全，但做碗像样的炸酱面还行。太君吃惯了日本菜，换换口味，说不定喜欢。”

王富贵眼睛一转：“炸酱面？能比日本厨子做得好？”

“好不好，吃了才知道。”静婉不卑不亢。

王富贵想了想，同意了。但他有条件：静婉得去炮楼做，当场做，当场吃。而且只给材料，不给工钱。

沈德昌想反对，被静婉按住了。她平静地说：“行。但我得带个帮手，我儿子嘉禾。”

正月十六，静婉和嘉禾去了炮楼。这是嘉禾第二次来，但心情完全不同。第一次是被抓来当苦力，这次是来做厨子。

炮楼的厨房很大，但脏乱。日本厨子是个矮胖子，看见静婉进来，一脸不屑。王富贵跟龟田说了情况，龟田倒是来了兴趣。

“宫廷菜？哟西，做来看看。”

材料有限：半斤五花肉，一碗黄酱，一棵白菜，一根萝卜，还有那五斤白面——其实是王富贵从别家收来的，充作沈家的贡献。

静婉挽起袖子，开始和面。白面很金贵，她和得很仔细，水一点一点加，揉到三光：面光、盆光、手光。然后盖上湿布，醒着。

嘉禾切肉。五花肉切成小丁，肥瘦分开。静婉起锅，不放油，先下肥肉丁，小火煸出油。油渣捞出备用，锅里留下猪油，下瘦肉丁翻炒。肉变色后，下黄酱，小火慢炒。厨房里渐渐弥漫开酱香。

日本厨子本来在边上冷眼旁观，闻到香味，忍不住凑过来看。

炒好酱，静婉开始准备菜码。白菜切丝，萝卜切丝，用开水焯过，保持脆嫩。没有黄瓜，没有豆芽，只能用这些。

面醒好了，静婉开始擀。大擀面杖在她手里好像有了生命，面团被擀成一张巨大的薄饼，均匀，圆润。折叠，切条，抖开。面条细而匀，像丝线。

龟田一直站在厨房门口看，看到这里，忍不住点头：“手艺，不错。”

水开了，香油。面煮好，过冷水，盛进碗里，铺上菜码，浇上炸酱，最后撒上油渣。

一碗炸酱面，简简单单，但色香味俱全。面条筋道，酱香浓郁，菜码爽口。

龟田坐下，拿起筷子。他吃得很慢，第一口，第二口...然后速度加快了，稀里呼噜，一碗面很快见了底。

“哟西！”他放下碗，抹抹嘴，“很好！比日本拉面，好吃！”

静婉和嘉禾松了口气。王富贵更是眉开眼笑：“太君喜欢就好，喜欢就好。”

“你，”龟田指着静婉，“留下来，做饭。”

静婉的心一沉。留下？在炮楼？

“太君，我家里还有病人，孩子还小...”

“每天来，做一顿饭，就回去。”龟田说，“王桑，安排。”

王富贵赶紧点头：“是是是，我安排车接送。”

事情就这么定了。静婉每天下午来炮楼做一顿晚饭，做完就回家。工钱没有，但每天可以带走一些剩菜剩饭——这对沈家来说，已经是天大的好处。

但静婉知道，这不仅是做饭。她成了炮楼的常客，可以自由进出，可以听到很多消息。这些消息，都可能变成情报。

第一次带剩菜回家时，她在地窖里跟赵永贵说了这事。赵永贵沉思良久。

“沈大娘，这很危险，但也很重要。你在炮楼，能听到看到很多我们不知道的。但是...”他严肃地说，“一定不能主动打听，不能引起怀疑。你就是个厨子，只管做饭，别的什么都不管。”

“我明白。”静婉点头。

从那天起，静婉成了炮楼的“御用厨子”。她做的炸酱面，龟田百吃不厌。后来她又做了打卤面、炝锅面、炒饼...都是家常菜，但龟田就是爱吃。他说，这让他想起家乡的妈妈做的饭。

日本兵们也开始喜欢静婉做的菜。他们叫她“沈桑”，有时候会跟她聊几句。静婉从不多话，只是听。她听到他们想家，听到他们抱怨战争，听到他们说起前线的惨烈。

这些，她都记在心里，回去告诉赵永贵。

而嘉禾，借着接母亲的机会，也经常出入炮楼。他帮母亲打下手，洗菜切菜，也跟厨房里的人混熟了。刘师傅偷偷告诉他，炮楼最近要增兵，可能要扫荡附近村庄。

嘉禾把这个消息带回家，赵永贵立刻安排游击队和村民转移。果然，三天后，炮楼出动了一个小队，但扑了个空。

静婉的炸酱面，不仅喂饱了鬼子，也救了乡亲们。

六、惊险一刻

二月二，龙抬头。

静婉照例去炮楼做饭。今天龟田请客，请了几个附近据点的日本军官。静婉要做一桌像样的菜，材料比平时多：一只鸡，一条鱼，还有猪肉和蔬菜。

嘉禾也来了，帮忙杀鸡剖鱼。厨房里忙得热火朝天，日本厨子打下手，刘师傅烧火。

菜一道道上去：红烧鸡块、糖醋鱼、木须肉、炒白菜、豆腐汤...最后是主食，炸酱面。

军官们吃得很高兴，喝酒，唱歌，说日本话。静婉在厨房里听着，手里不停。她注意到，今天的气氛不太一样，军官们说话声音很大，好像在争论什么。

宴会进行到一半，突然，炮楼里响起了警报。

尖锐的警报声划破夜空，所有日本兵都跳起来。龟田冲出饭厅，用日语大喊：“集合！紧急集合！”

静婉和嘉禾对视一眼，心里一紧。出事了。

炮楼里乱成一团，日本兵全副武装跑出去，伪军也集合了。王富贵匆匆跑进厨房：“你们别动，在这儿等着！”

厨房里只剩下静婉、嘉禾、刘师傅和日本厨子。外面传来汽车发动的声音，脚步声，口令声。然后，炮楼安静下来——大部分人都出去了。

“出什么事了？”嘉禾小声问刘师傅。

刘师傅摇头：“不知道。可能是游击队...”

话没说完，炮楼大门被撞开了。几个日本兵冲进来，不由分说，开始搜查。

“太君，这是...”王富贵想拦，被一把推开。

日本兵搜得很仔细，每个房间都不放过。搜到厨房时，领头的军官盯着静婉和嘉禾看了很久。

“你们，什么时候来的？”

“下午就来了。”静婉平静地说，“做饭。”

军官走到灶台前，掀开锅盖，里面还有半锅炸酱面。他拿起筷子，夹了一筷子面，吃了。

“你做的？”

“是。”

军官又吃了一口，突然问：“今天下午，有谁来过厨房？”

静婉想了想：“除了我们，还有送菜的、送柴火的...”

“有没有陌生人？”

“没有。”

军官盯着她，眼神锐利。静婉坦然回视，手在围裙下微微发抖，但脸上平静。

就在这时，外面传来枪声，很近。军官脸色一变，带人冲了出去。

厨房里的人都松了口气。刘师傅压低声音：“快，把东西收拾了，赶紧走。”

静婉和嘉禾赶紧收拾。正要走，那个军官又回来了，手里拿着一张纸。

“这，谁的？”

纸上写着一些字，不是汉字，像是日文，但又不太一样。静婉摇头：“不是我的，我不识字。”

军官把纸递给嘉禾：“你的？”

嘉禾也摇头：“我也不识字。”

军官盯着他们看了很久，突然把纸一扔：“滚！”

静婉和嘉禾如蒙大赦，拎着篮子赶紧离开炮楼。走出大门时，看见院子里停着几辆卡车，车上拉着尸体——有日本兵的，也有穿百姓衣服的。

回到沈家老宅，天已经黑透了。赵永贵在地窖里等着，脸色凝重。

“今天游击队袭击了炮楼的运输队。”他说，“打死了三个鬼子，缴获了一批药品。但我们也牺牲了两个同志。”

静婉想起院子里的尸体，心里一痛。

“炮楼在查内鬼。”赵永贵继续说，“刘师傅可能暴露了。我让他转移，但他不肯，说要再坚持一段时间。”

“太危险了。”嘉禾说。

“我知道。但有些事，总得有人做。”赵永贵看着静婉和嘉禾，“今天你们也危险了。那张纸，是我们的人故意放的，为的是转移注意力。幸好你们应对得当。”

静婉这才明白，原来一切都是安排好的。

“以后会更危险。”赵永贵说，“鬼子吃了亏，肯定会报复。沈大娘，你暂时别去炮楼了。嘉禾也停一段时间。”

静婉点头。她也觉得，该停一停了。

那天夜里，沈家老宅很安静。但每个人都睡不着。炮楼的探照灯扫过夜空，光柱在窗户上划过，像鬼眼。

嘉禾躺在地窖里——现在地窖成了他的卧室，一是为了守夜，二是为了安全。他听着通风口传来的风声，想起了很多事。

他想起了德昌小馆，想起了天津的夏天，想起了炮楼的苦役，想起了第一次传递情报的紧张，想起了母亲做炸酱面时从容的样子。

这个家，这个曾经只是做饭吃饭的地方，现在成了战场的一部分。锅碗瓢盆是武器，饭菜是弹药，而他们这些厨子，成了战士。

他并不害怕，只是觉得沉重。十八岁的肩膀，要扛的东西太多了。

但当他听见地面上传来小满的梦呓，听见父母低声说话，听见建国和立秋平稳的呼吸声，他又觉得，这一切都值得。

为了家人，为了这个家，为了千千万万像他们一样的家。

地窖的秘密通道里，今夜又有人来。轻微的脚步声，压低的话语声，然后是离去的窸窣声。这些人，有的他认识，有的他不认识。但他们都有一个共同的目标：把鬼子赶出去，让中国人重新过上好日子。

嘉禾闭上眼睛，在心里默默说：会的，一定会的。

等到了那一天，他要做一桌真正的宴席，请所有帮过沈家的人，请所有一起战斗过的人。他要让父亲坐在主位，让母亲穿上最好的衣服，让弟弟妹妹尽情地吃。

在那之前，他要守好这个秘密通道，守好这个家。

因为这里不只是一个地窖，不只是一个厨房。这里是烽火中的港湾，是黑暗里的光，是中国人不屈的象征。

而这一切，都从一碗炸酱面开始。

从一口锅里，炒出了家的味道，也炒出了民族的骨气。

这就是沈家的秘密。不是地窖，不是通道，而是：只要灶火不灭，希望就永远在。