桂花酥酪（2/2）
她先帮忙洗了一筐口蘑，与几位洗菜的姑娘闲聊片刻后看着时辰差不多了，她洗净手起身擦干，打算去做自己的活了。
冰酥酪制作简易，用到的食材也简单，总的来说重要的只需两样，牛奶与米酒。
凌玉枝回忆了片刻制作步骤后便挽起袖子打算动手。
先将牛奶和白糖一同下锅煮沸，片刻沸腾后奶面会浮有一层奶皮，她拿了一双筷子轻轻把奶皮挑出。
煮好的牛奶盛到每一个小碗中，静置一旁放凉。
接着把米酒倒入滤网，反复积压过滤出米酒汁，只要汁水不取糯米，再将米酒汁倒入方才晾牛奶的每一只碗中与牛奶混合。
混合均匀后用盖子盖住每一个碗，开锅放上蒸屉蒸将近一炷香的时间，后熄火，盖锅盖再焖片刻。
打开锅盖热气升腾，凌玉枝不敢用手去端，只能等在锅中渐渐放凉后再一碗碗端出。
碗中蒸好的酥酪已经凝固成奶冻状。
再往蒸好的酥酪上淋一圈清甜的桂花蜜，舀上一勺蜜红豆、葡萄干与花生碎。
为了让口感更清爽，凌玉枝找来一个大盆，里面放入水与冰窖中冻好的冰块，再把一碗碗酥酪隔着碗放入冰水中散热冰镇。
不消半个时辰，酥酪便会清凉爽口。
接着她又按照原方法蒸了三锅酥酪，清点碗数够还多出几碗，不过这天气炎热，定是能吃得完。
江潇潇和凌若元刚去后院挑了一桶水回来，两人一路走回来后皆已累的不行。
江潇潇捶着泛酸的小臂偷个闲，一路逛到凌玉枝身边。
凌玉枝正好在洗蒸屉，看到江潇潇拧着眉走来，便问:“潇潇，怎么了？”
“挑水真是太累了，大家都在干活，我一时闲着和阿元去挑了桶水。”她凑过去压低声，“比我家一袋米还重。”
这点凌玉枝深有同感地点点头，她取了碗冰凉的酥酪，“待厨房后这口井通好了就不用走那般远的路了，辛苦了，来，尝尝我做的冰酥酪。”
凌玉枝舀了一勺送到她嘴边。
“好吃！”江潇潇眼中一亮，一路回来身上的燥热也被这一口冰酥酪压下去。
“我也尝尝。”听着评价还不错，凌玉枝也舀了一勺尝一口。
顺滑细腻的酥酪入口即化，醇厚的奶香中还带着一丝米酒的清甜，桂花蜜甜滋滋的，吃的满口清爽。
两人三五下就把一碗酥酪吃完了。
今日斋舍打菜的伙计皆到齐，就用不着她们厨房的人去帮忙了。
凌玉枝贪凉快，午膳吃了一碗冷淘、一碗冰酥酪、还喝了半杯凉茶。
江潇潇则打了一碗芋饺，芋饺的面皮是用芋头和红薯粉揉的，面皮吃起来软糯绵滑。馅料是肉沫香菇和玉米粒，玉米清甜肉馅鲜嫩，料足丰富。配上加了紫菜、小葱和香菜的酸汤，喝上一口十分开胃。
她咬了一口芋饺，听见对面凌玉枝在咕嘟咕嘟灌着凉茶，手中的筷子一顿，试图制止道:“阿枝，你吃的都是冷的，会吃坏肚子的，可要吃一碗芋饺？这芋饺可好吃了。”
“吃不下啦。”凌玉枝灌饱后摆摆手，往后一靠，神情毫不在意，“无碍，夏日就是要吃冷的，我在家时也这样吃。”
入口一时爽，午时回到寝舍，凌玉枝便后悔了，凉的真的不能一次吃太多。
她腹中开始翻江倒海，阵阵抽痛。
江潇潇拿着茶壶去厨房装了一壶热水来，倒了杯水给面容狰狞的凌玉枝。
“早知道就摁住你，不让你吃。还无碍呢，要不要叫郎中来看看？”
凌玉枝一手摸着胃腹一手接过热水，摇摇头:“不必了，我……好多了。”
一杯热水下肚，疼痛减弱不少，只感觉有些微微难受。
还算可以忍受，就代表她午后还是要顽强地撑着去厨房。
所幸晚膳她做的是蒜蓉空心菜，这道青菜好炒，除了讲究要大火以外并不需要复杂的步骤，炒好后她便坐在一旁拧着t眉休息。
待到晚膳时，她觉得总算好些了，可依旧腹中酸胀，用不下晚膳，只草草喝了半碗菌菇汤就下桌。
江潇潇午膳吃了太多芋饺，这会儿也觉得腹中有些撑，也只喝了半碗鲫鱼豆腐汤。
长夜漫漫，戌时初，两人正在床上看话本，突然相视一眼。
饿了。
昨日买的点心都是些炸的酥饼，凌玉枝才舒坦些，看着盒中黏腻掉屑的酥饼，有些倒胃口。
“还是不吃这些点心了罢，昨日买多了，我才吃了几块，嘴角上火已冒了一个小痘。”江潇潇指着嘴角冒出的痘，哪有姑娘家喜欢长痘的，她下定决心日后再也不嘴馋贪吃了。
“那吃什么？”凌玉枝放下话本，饥饿感让使得她心神不能宁。忽地，她似乎想到了什么，一个翻身穿鞋下床，“我们去厨房煮碗面吃如何？”
夜间厨房虽然上了锁，但她们每人手中皆有一把钥匙，且厨房锅碗瓢盆、食材调料一应俱全，只要自己动手，怎么着也不会挨饿。
江潇潇也穿起鞋，拉着她往外走，“那快走快走！”
她们这间寝舍里厨房不远，穿过一条长廊再直走便到了。
书院中有一片湖，这片湖也将偌大的书院分为前院与后院。
前院从正门进入，多是供学子读书习字的书舍、文墨斋与字画廊，其中还有竹林假山，荷花池塘等供观赏的风雅之地。
走过湖上一条直长的亭桥便到了后院，后院有钟楼、寝舍、藏书阁、斋舍与厨房。
除了休沐的晚上学子们不用上晚课，书院前后院皆会有人走动外。其余时日因要上晚课，喧嚣之音皆在前院，后院则在学子们回来就寝前都是一片寂静清冷。
明日许要落雨，今夜月黑风高，一轮弯月藏匿在云后，空中也无星子高挂。
翻涌浓黑的层云紧紧遮拢住月光的清晖，周遭静谧之间，只剩风卷着树叶沙沙作响，残影依稀照在地上，转而又湮没在浓重的黑暗中。
从寝舍去厨房的长廊上也并无照明的灯光，两人用火折子点了两只灯，一人提一盏穿过空无一人的长廊。
急风拂着两人的衣袂，凌玉枝手中的一盏灯在风的侵袭之下，明黄的灯火肆意摇曳，继而熄得悄无声息。
到了厨房后，两人把里面放着的烛台通通点上，片刻后总算满室亮堂。
煮面要先把水烧沸，凌玉枝拿起水瓢打开桶盖正准备舀两勺水下锅，一揭开盖发现桶里的水已被用的空空如也。
她把水瓢放回桶里，垂下眼，“怎么办？没水了。”
“啊？”
江潇潇凑过来一看，桶底剩的水渍都已开始干涸。
两人一阵失落，可来都来了，总不能因区区没水又空着肚子回去罢。
凌玉枝转身拿起了一只小木桶，“我们拿小桶去，不需要太多，半桶水就够了。”
去后院井中打水要经过一处亭台的长道，凌玉枝拎着桶，江潇潇提着灯缓缓走了一路。
终于跨过拱门，一口水井赫然在目。
江潇潇把灯放到井口的一圈泥石上，与凌玉枝合力把桶送下去。
绳子缓缓向下，桶深入到一半似乎被何物硌到，卡在一半下不去。
“欸，这口井不会也被沙石堵住了罢。”凌玉枝索性拉着绳子把桶抽上来，借着井口的烛光弯腰微微探头向下一看。
烛光微弱，昏暗之下只能看个隐约。
井下似乎有一团乌黑杂乱且如丝质般的东西在漂浮。
只这一眼，凌玉枝猛然直起身，千丝万缕冷意传遍四肢百骸，脸色陡然煞白一片。
她慌张后退几步，阵阵惊骇攀上心间，衣袖在慌乱之下拂落了井口的烛灯。
火光乍然熄灭，刹那间，周遭被黑暗吞噬。