第356章 木姜子（2/2）
转眼十来天过去，余坤安只进了一趟城，还是为了办李家宝院子的转让手续。
这还是李家宝拿着他留的地址找到了南丰路这边，然后是余二哥捎回来的信。
余坤安也没想到李家宝夫妻俩的工作调动手续办理的这么快，他不是听说这时候的工作调动没有半把年的没法搞定的吗，看来还是他太外行了。
不过这对他来说是好消息，证明他家的固定房产又多了一处。
李家宝这人挺守信用的，他说看余坤安投缘，就按当初说好的一千块钱，把院子卖给了余坤安。
屋里那些大件家具他们也没搬走，最后又收了余坤安五十块钱，连床、桌椅这些也都一并留了下来。
本来这五十块钱这大哥也不准备收的，还是余坤安强硬塞过去的，为了这个，余坤安还给李家宝送了两瓶鸡枞油一块腊肉。
现在他觉得他家的鸡枞油和腊肉就是硬通货，太适合城里送礼了，不是他吹牛的，反正吃了的人都喜欢。
他们的手续办得很顺利，房契拿到手时，余坤安就已经琢磨起怎么改建这个院子了。
不过这些都得往后放放，眼下家里事情有点点多，到处都离不了人，他得一件一件忙完再说。
*
这天中午天气特别热，余坤安从地里回来，浑身汗湿透了。他打井水冲了把脸，坐在堂屋门槛上歇气。
王清丽端来午饭，一大碗稀饭，两个咸鸭蛋，半碗萝卜干。
稀饭是早上剩的，特意放凉了，大热天吃起来特别舒服。
余坤安敲开咸鸭蛋，青灰色的蛋壳里，橙红的蛋黄油汪汪的，几乎要流出来。
他用筷子挑了一点送进嘴里，味道又咸淡适口。
这咸鸭蛋是余母最近腌制的，用的就是余父养的那些鸭子下的鸭蛋。
“阿娘这手艺，真是没得说。”余坤安边吃边感慨。
堂屋里，余母和王清丽正在腌新一批鸭蛋。
余父养的鸭子特争气，当初的150只小鸭子，养大了130多，现在每天能捡八九十个蛋，全都被余母做成了咸鸭蛋，自家吃不完，除了供应玻璃厂食堂，剩下的放在店里卖，两毛钱一个，完全不愁卖。
王清丽挺着肚子坐在矮凳上，面前摆着两个盆，一个装白酒，一个装粗盐。
她拿起一个洗干净晾干的鸭蛋，在酒里滚一圈，再放进盐里滚，盐粒就厚厚地沾上一层。
沾了酒湿润的鸭壳很快便滚上了厚厚的盐粒，再将这鸭蛋紧实给包起来，防止盐脱落腌制不匀。
最后将腌制过的鸭蛋放坛子里。放置在阴凉处腌个二十来天就可以吃了。
单单余父的咸鸭蛋，一天都能有十来块钱的进项。
所以自从鸭子开始挣钱，余父在家里说话声都响亮了，偶尔还敢跟余母顶两句嘴。
老太太给余坤安又剥了个咸鸭蛋：“安子，吃了快去睡会儿。这些天累得，脸都尖了。”
余母听了，小声嘀咕：“哪儿就瘦了？挑了两天粪水，就心肝肉似的疼。”
余坤安哭笑不得，赶紧把蛋黄塞进嘴里，含糊道：“我吃完了，去躺会儿。”
中午歇了会，余坤安扛着麻袋又上了银盘坡。这次不是浇粪水，是摘木姜子。
山脚下那片地，除了余父他们种的那圈隔离带，还长着一小片木姜子树，说是一片，其实也就十来棵。
这还是因为余坤安有阵子痴迷往山上移栽各种花树，余母随口提了句，木姜子开的花也很好看，一开花满树黄灿灿的，好看又好闻，结的果子还能吃。
余坤安是听劝的，被余母这么一点，他后来进山时就留了心，专门找了大些的木姜子树，连根带土挖回来，种在养猪场边上。
如今别人想吃木姜子还得上山去找，他直接在自家地里就能摘到。
木姜子树本来就好活，适应力强。余坤安种的这片正好挨着养猪场，平时浇粪水顺带浇了，没想到长得特别好。
这伺候得精心，三月开花时，满树金黄，他特意带王清丽来看过，两人在林子里看了好一会儿。
现在果子结了，一簇簇挤在枝头，翠绿翠绿的。
还没走进林子，就闻到一股独特清新的辛香气。
木姜子这东西，有些地方叫山胡椒，一颗颗圆润光滑，不像青花椒那样表面有凸起。喜欢的人爱得不行，不喜欢的就像受不了折耳根那样，连闻都闻不得。
余坤安矮身钻进树下，枝叶扫在脸上。
摘木姜子不用像摘花椒那样小心刺，直接抓住枝条，从头到尾一撸，果子带着叶子全撸进麻袋里。
他手法熟练，不一会儿就捋了好几枝。
正忙活着，余母也来了，拎着个竹篮。
“我就知道你得来摘这个。”余母说着，挽起袖子开干，“这头一天就结这么多，估摸能摘百来斤。”
母子俩一个搞定高的，一个搞定低的那些树枝。
余坤安边本来是一个人安安静静干活的。现在还得边听余母的絮絮叨叨，她一会担心余大嫂他们的生意，一会说起她的那些菜地，一会又说起家里几个孩子……
太阳落山时，两人背着满满两麻袋木姜子回家。
到家把叶子挑拣出来，一过称，竟有一百六十三斤，比预想的多不少。
木姜子不像花椒那样能晒干保存，只能吃个新鲜。
要么做成木姜子油存着，要么就像腌泡大蒜一样腌起来当咸菜。
晚上，王清丽用新摘的木姜子做了凉拌菜，青辣椒和茄子放灶膛里烧熟，撕成条，加蒜末、糊辣椒，再抓一把新鲜木姜子，淋上酱油和香油。
那味道，辛辣中带着清香，开胃得很。
余坤安连吃两大碗饭，放下碗才说：“这么多木姜子，自家吃不完。我想着一半熬油，一半腌泡起来，放店里卖试试。”
“我觉得能行，”余父难得发表意见，“咱们这儿人就好这口。”
说干就干。晚饭后，余母支起大锅熬木姜子油，木姜子的香气弥漫开来，整个院子都是。