第409章 一点流水线技法(2/2)
然后是再一次碱水洗涤+风干。
终于,初步的简便流程出现了。
简便切条三块,分成六段,然后切小块。
接下来碱水洗涤+干爽红云孢子闷盖发酵至产生肌肉溶解状态。
风干+二次洗涤至肌肉定型。
最后是孢子溶液+三次洗涤+风干。
完美避开了复杂的刀法!
处理完毕,他拿起一块肉扔进嘴里,满口辣味,肉也显得没有那么鲜美……却神奇地没有激发毒性反应!
“成了!我成了!”
刘笔兴冲冲地走出门。
外面已经是晨光熹微了。
已经这么久了?!
他整理了一下疲惫的容貌,看了一下怀表,七点四十,便问苏姚道:
“已经是……第二天上午了?”
“错了。”苏姚说道,“你把自己关在小屋子里整整三天,这是第四天的上午。”
“……”
刘笔揉了揉太阳穴。
“如果我没记错的话,胡然今天要来修理地下室和清理外墙?”
“是。在门口了哦。”苏姚说道。
“把这份肉……拿去炒一下吧。”
刘笔说道,随后去门口迎接工程队。
“店老板,日理万机啊。”胡然笑道。
“我说我为人类未来稍微奋斗了一下,你信吗?”
“不好说。”胡然笑道,“走,先看一下你的地下室。外墙清理,照旧?”
“照旧。”刘笔说道,“要好酒?”
“我要好酒。”胡然接话。
“有的。”刘笔回答,我也要来一杯。“”
“有什么特别的口味吗?”胡然问道。
“等着。”刘笔简短回答。
胡然干活前,必须先喝一杯,这是他和刘笔之间的默契。
当然,在他干完活之后,刘笔还会请他吃顿饭。
不过刑事没有要求,无论是简餐还是满汉全席,他都照单全收。
刘笔熬了几个夜,现在也需要一杯振奋精神的饮料。
他拿出工具和原料,开始调酒。
新鲜的土豆基酒,要三次蒸馏的那种。
然后是压入子弹柠檬和铁瓣橘的混合汁液。
铁瓣橘的比重在4成,子弹柠檬的比重在6成。
多了就会太酸,少了则不够香。
适度挖半勺子苹果糊,只为了取其中一点淡淡的杏仁味和如同薄荷一般的清凉。
苹果糖浆自然是必备的。
生活比较苦,加盐和姜的苦涩盐酒,只是少部分人的爱好。
他们还是喜欢酸甜中带些微醺的。
“要冰块吗?”刘笔问道。
“春天都快到了,当然加冰。”
“好。”
刘笔从冰柜里取出老冰,凿了一块冰放入杯中。
冰块呈现不规则方块状,不似一些鸡尾酒中漂亮的圆球,倒有这缓冲区的三分随意。
找了个口径稍大一点的铁杯,扣在放满了调和物的铁杯之后。
用力将两杯贴合,然后开始摇晃,直到冰凉从杯中彻底透出,这酒液便算是调好了。
将大杯向下,扣在桌面上。
摇冰之后液体增多,这大杯就正好盛满了所有的酒液。
苹果糊打出云一样的泡沫。
像软垫一样浮在酒液表面。
胡然的喉结动了动,咽下了口水。