第498章 吃上酸辣粉（1/2）

想到可以用红薯淀粉可以让肉变得内嫩滑，做菜的好帮手，好些食物都需要淀粉。想着这里余青青脑子又有了想法。

“好，顾九你就按照刚刚我说的，外加叶子说的去做。”

看向顾天茹和牛大壮，安排到，“茹茹姑娘你就把后方给安排好，钱物，后面的各种事情你多操心。

大壮需要劳烦你多注意山庄的安全，还有这红薯，进出山庄都得多观察，红薯很重要，等以后可行了，我们在让周围村子一起种植。”

至于王一，他不安排，因为少年自己会给自己安排活，即使没活，也好好休息。

见没有自己的什么事，余青青还有些不适，心中嘀嘀咕咕想着是不是看不起自己，还是怕自己了？

躺着也行，其实他心中想的是，明日淀粉要是出炉，就和黄婶子做酸辣粉跟山庄的孩子吃吃。

就这么安排好，第二日顾九已经安排人开始开工做红薯粉，余青青很兴奋的去看了看自己制作的粉碎机。

怎么说，还是很费人力，余青青跟身边人说，不如牵头骡子来试试。

当然不可能是元宝宝贝，是元宝后面的那头骡子，这骡子没有元宝聪明，好在动力满满。

弄成驴拉磨那样把骡子弄好，发现速度比人力快上不少。

人只需要用木棍注意一下红薯就行，还有人用木盆哐哐的剁。

弄好的红薯，没有过滤红薯渣的，提前让有手艺的人做了竹编的漏网，密度有比米粒大一点。

男女还有买来的孩子，十一二岁两人一组，配合的非常好，大概十个盆子，男女都在水盆淘洗红薯里面的淀粉，当然做工今日处理了两百多斤红薯，干劲十足的人，才刚刚起劲，就告知明日再来。

做活的其实心里一直在想红薯那么好吃，为什么要把红薯搅碎，多浪费啊。

淘洗出来的红薯渣子没有浪费，直接让人煮熟，喂给了后面猪，猪圈的猪吃了红薯渣子，吃的比红薯藤子都欢。

喂猪的人，心中感叹，你们真是有福气，这么好的东西都被你们吃了，也不知道叶老板怎么想的，红薯渣子，弄熟他们也可以吃，还能节约粮食。

要是余青青知道喂猪人的想法，一定会谢谢他，并且奖励他一顿猪食大餐。

红薯沉淀一晚上，里面还有很多渣渣，把上面浑浊的水倒掉，又弄了清水，把淀粉给搅拌，反复两次，里面的淀粉终于变成白净。

参与这次做红薯淀粉的人，心中无比震惊，这是红薯里面弄出来的吗？

这东西怎么吃，是不是和面粉一样，做饼子，做馒头，只是这个比小麦弄成面粉复杂，这劳心劳力感觉划不来。

牛大壮和其他人都很期待叶子哥做出来的新东西。

直到余青青拿着红薯淀粉给众人做了酸辣粉后，众人觉得不可思议，这东西半透明，有嚼劲，和面条的口感完全不一样。

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