第238章 新官立威（2/2）
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厨房里飘着淡淡的烟火气，混杂着些许油腻味与菜蔬的清鲜。
远远地，橘清便看见负责提膳的小太监提着两个朱漆食盒，一路小步跑来，脸上带着几分谄媚的笑，额头上还沁着细密的汗珠，嘴里不住地念叨着：
“来啦来啦，殿下的午膳来啦，可不敢耽搁了殿下用膳。”
他撞见橘清，脚步一顿，脸上忙堆起谄媚的笑，躬身行礼：
“橘清姑姑安。”
橘清微微颔首，目光落在那食盒上，声音温和却带着几分审视：
“膳盒里便是殿下今日的午膳？”
“回姑姑的话，正是。”
小太监忙应着，将食盒摆在了八仙桌上：
“大厨房刚做好的，奴才一路紧赶慢赶，生怕凉了。”
橘清看着他将食盒放在桌上，才缓缓走上前，语气平淡地吩咐道：
“打开吧，我瞧瞧殿下今日的膳食。”
那小太监不敢怠慢，忙躬身应了“是”，手脚麻利地打开了食盒的盖子。
盖子一打开，一股混杂着剩菜的腥气与油腻味便扑面而来，与往日里淡淡的饭菜香截然不同。
橘清微微蹙眉，眼底掠过一丝冷意，目光落在食盒里，只见里头摆着四菜一汤，看着倒也齐全，却个个透着敷衍。
一碟清炒豆芽颜色发暗，分明是炒了许久，失了脆嫩；一碟酱瓜切得歪歪扭扭，颜色发黑，看着便没了胃口；一碟火腿蒸豆腐，那火腿薄得透光，铺在豆腐上寥寥几片，仿佛一吹就破；还有一碟清蒸鱼，鱼身僵硬，眼睛都塌了下去，颜色也发灰，一看便知是昨日的剩鱼，今日又重新蒸了一遍来凑数罢了；旁边的一盅鸡汤面上浮着一层厚厚的油花，晶莹剔透，却连一块像样的鸡肉都看不见，只有几根细碎的鸡骨头，沉在汤底。
橘清的语气里听不出喜怒，却带着几分寒意：
“这便是殿下每日的份例？便是大厨房给王爷预备的膳食，也绝不会这般敷衍潦草吧？”
负责提膳的小太监见她神色不对，脸上的笑容瞬间僵住，忙躬身赔笑，腰弯得几乎要碰到膝盖，语气也变得小心翼翼，带着几分辩解：
“姑姑恕罪，姑姑恕罪。奴才不敢敷衍殿下，只因大厨房的管事说了，春夏日饮食宜清淡，不可过于油腻，这都是按着太医的嘱咐做的，说是最适合殿下的身子，奴才也只是奉命行事，做菜的又不是奴才，奴才不敢擅自更改啊……”
“太医嘱咐的是清淡，可没嘱咐用剩菜剩饭来糊弄殿下。”
橘清拿起一旁的银筷子，轻轻拨了拨那碟清蒸鱼，鱼身一碰便碎，腥气更重了几分，她的声音冷了几分，眼底的寒意也更甚：
“你自己瞧瞧，这鱼眼睛都塌了，鱼肉都发柴了，最少是隔夜的剩鱼，这般东西便是给院里的婆子们吃，也未必有人肯动，你竟说这是按着太医的嘱咐做的？还有这火腿薄得透光，是切给鸟儿吃的，还是故意怠慢殿下？这鸡汤面上一层油花，底下连几块鸡肉都没有，是炖给神仙喝的，还是觉得殿下好糊弄，不配吃一口新鲜的鸡肉？”
小太监被她问得哑口无言，脸上的笑容彻底没了，脸色一阵青一阵白，额头上的汗珠落得更急了，嘴唇哆嗦着，却一句话也说不出来，只能一个劲地躬身赔罪：
“这……这……奴才真的不知道，奴才只是提膳的。管事的是刘公公，奴才一个小小的太监，哪里敢多嘴？若是奴才多问一句，刘公公还得罚奴才呢！大厨房怎么做，奴才便怎么提，奴才不敢撒谎，求姑姑饶了奴才这一次吧……”
“我知道不干你的事，你也只是个奉命行事的，不必这般惊慌。”
橘清见他吓得浑身发颤，放下银筷子，语气稍稍缓和了些，却依旧没有半分松动，她抬手理了理袖口的褶皱，抬眼看向小太监，眼神锐利：
“劳烦你再跑一趟大厨房，跟大厨房的刘管事说清楚，从明日起，殿下的膳食，食材由我来开单子，每日送到大厨房，他只需按着单子上的法子做，半点不得敷衍。鱼要鲜活的，现捞现蒸；鸡要现杀的，炖鸡汤时，需将鸡骨敲碎，慢火炖一个时辰以上，汤要撇净油花，里头至少要有三块鸡腿肉；火腿要切厚片，每片至少有指甲盖那么厚，蒸得软烂入味；其余的青菜也要新鲜的，当日采摘，当日烹饪，不许用隔夜的菜，不许凑数，不许糊弄。”
她顿了顿，又添了一句，语气里带着几分警告：
“若是他做不来，或是依旧这般敷衍了事，不肯用心，那便劳烦你再跟他说一句，我亲自去跟王爷回禀此事。王爷虽如今南下未归，可罗公公总在王府里主事，想来罗公公也不会看着殿下被人这般怠慢。”
听到“罗成顺”三个字，小太监的脸色瞬间变得惨白。
罗公公是王爷身边最得力的人，性子严厉，最是护着殿下，若是让罗公公知道大厨房用剩菜糊弄殿下，别说刘管事要受罚，便是他这个提膳的小太监也讨不到好。
一想到这，他的身子微微发抖，再也不敢有半分懈怠，忙连连躬身，语气恭敬得近乎卑微：
“奴才记住了，奴才一定把姑姑的话，一字一句、原原本本地带到大厨房，绝不会有半点遗漏！若是刘管事不肯听，奴才便再回来禀明姑姑，绝不敢隐瞒！”
橘清微微颔首，又添了一句：
“这便好。殿下午后要用的芦根清热生津饮，也请大厨房一并备了。鲜芦根要新收的，须得洗净去须，里头的竹茹要用上好的水竹茹，色泽莹白、无杂质的，别拿那些发黄、发潮的次货糊弄人。我申时亲自去取，若是差了半点，可就不是回话这么简单了。”
说罢，她便不再看那小太监青白交错、惊慌失措的脸色，转身拂袖而去，留下一阵淡淡的皂角香。
沉水紧随其后，眼底有些佩服，这人看似温和，实则骨子里的韧劲是半点不输府里的老管事。