第52章 厨房里的专业交锋（1/2）

徐克明的电话打来时，李珊珊正对着一堆食材出神。

案板上，湿漉漉的番茄，挂着水珠的黄瓜，切开后纹理分明的紫洋葱。

她有点烦。

粉丝们对沙拉和鸡胸肉快要看吐了，她得搞点新花样。

手机响了。

屏幕上跳着“徐医生”三个字。

她按下免提，手指捏起一颗圣女果，在指尖滚来滚去。

“喂，徐医生，查岗吗？放心，今天的晚餐绝对健康，一滴油都没偷放。”

语气里带着点儿存心挑逗的懒散。

电话那头顿了两秒。

徐克明清了清嗓子，声音比平时硬邦邦的。

“李珊珊，我有个工作想和你谈。”

“工作？”

李珊珊的手停住了。

“是的。”

徐克明把上午会议室的事儿说了一遍，话说得很秃，没什么修饰。

他没提自己是怎么顶着压力保下她的，只说医院有个“健康饮食周”活动，想找个懂新媒体的美食博主当顾问。

“我们觉得，你的专业背景和作品风格，很符合要求。”

他用了“我们”，没用“我”，把这事说得像份盖了红章的文件。

李珊珊脑子空了十几秒。

“你的意思是……仁心医院，要请我……当顾问？”

她的声音发飘，带着点不敢信的颤。

这跟平时接的那些广告不是一回事。

一个是甲方看中她的流量。

另一个，是顶级医院对她“专业”两个字的敲章认证。

分量完全不一样。

“可以这么理解。”

徐克明说。

“具体方案要面谈。院长给了我三天时间，我想今晚就开始。你……有空吗？”

“有！必须有！随时有！”

李珊珊一口气喊出来。

她感觉血一下冲上了头顶。

刚才还蔫头耷脑的创作欲，这会儿跟打了鸡血似的，在脑子里乱窜。

挂了电话，她兴奋地在厨房里转了两圈，猛地冲到冰箱前，一把拉开门。

刚才还嫌弃的食材，现在看过去，个个都在发光。

地中海鹰嘴豆泥配烤蔬菜！

低脂日式照烧鸡腿！

无糖水果甜品！

无数个念头炸开。

她要让那帮只懂理论的医生瞧瞧，什么叫活色生香的健康美食！

晚上七点，徐克明准时进门。

一股香味扑面而来。

不是平时的家常味，很复杂，有香草的清冽，烤肉的焦香，还有种水果的酸甜。

厨房里，李珊珊系着围裙，像个全神贯注的战场指挥官。

琉璃台上摆满了一排小碟子，全是她一下午的战果。

“你回来啦！”

她看见徐克明，眼睛亮得吓人。

“快来，尝尝我给活动做的初步方案！”

她把徐克明拽到餐桌前，献宝似的推上三道菜。

第一道，“雨后花园”。

低温慢煮的鸡胸肉撕成丝，配上芝麻菜、小番茄、牛油果和烤杏仁片，酱汁是希腊酸奶和莳萝调的，颜色漂亮得不像话。

第二道，“熔岩之心”。

整颗番茄掏空，塞满瘦牛肉、蘑菇、洋葱炒的馅料，顶上撒了薄薄一层芝士焗烤。切开，红色的番茄汁混着馅料淌出来，真有点岩浆的意思。

第三道甜品，“云端漫步”。

脱脂牛奶做的奶冻，配上芒果和百香果打的酱，一克糖都没加。

“怎么样？”

李珊珊眼睛亮晶晶地看着他。

“卖相可以吧？味道我尝了，绝对能打。而且算过了，三道菜加起来不到六百大卡，完全是健康餐。”

徐克明没动筷子。

他从公文包里拿出几张A4纸，还有一个小小的电子秤，放在餐桌上。

纸上密密麻麻全是字，抬头印着“仁心医院心血管内科膳食指导标准（草案）”。

李珊珊的笑容僵住了。

“这是什么？”

“我们合作的基础。”

徐克明扶了扶眼镜，表情像在专家会诊。

“作为医院官方食谱，每个数据都必须精准。现在，我们来分析。”

他拿起筷子，夹了点“雨后花园”里的鸡胸肉和菜叶，放到电子秤上。

“样品称重，30克。”

他一边记一边说。

“酱汁用希腊酸奶，想法很好。但市售的酸奶，为了口感，加了增稠剂和糖。而且，你为了顺滑，加了橄榄油？”

“……一小勺初榨橄榄油，提个味。”

李珊珊底气弱了下去。

“按标准，给心血管高危人群的食谱，每百克食物总脂肪建议不超5克。你这个酱汁，饱和脂肪比例，不够理想。”

他用笔在纸上画了个圈。

李珊珊的眉头皱了起来。

徐克明的目光移到“熔岩之心”。

他没吃，用叉子拨了拨里面的馅。

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