第529章 你来说两句(2/2)
所谓腊味合蒸,是将腊肉、腊鱼、腊鸡这些腊味,放到一个盘子里蒸。
那位说,湘菜的毛氏红烧肉,跟别的红烧肉有什么区别?
做法和选材上,有一定的不同。
口感上,则是肥而不腻、甜而不齁、色泽红亮。
桌上的徽菜,则也是几个比较有代表性的菜。
有一盘臭鳜鱼。
这臭鳜鱼闻起来臭,吃起来尤其香。
还有一盘毛豆腐。
这毛豆腐生的时候,上面会长一层白白的毛毛,然后放到煎制,煎得两面金黄。
吃起来的口感,则是外面酥脆,里面柔软乳香。
另一道菜,就比较有意思了,叫鱼咬羊。
这是将羊肉,放到鱼腹中,一起烹。
那位说,羊肉有膻味,鱼肉有腥味,这两个放到一块,不是又膻又腥嘛?
非也,非也。
做得又膻又腥,卖给谁去?
打发叫花子,叫花子都能给倒了。
这道菜做出来,汤汁醇厚,融合了鱼肉的细腻,羊肉的鲜香,主打一个鲜。
徽菜属于江南菜系,江南鱼米之乡嘛,味道清淡,更讲究保留食材的鲜味。
桌上还有粤菜,有白切鸡、盆菜、酿豆腐。
总而言之,今天这一桌,可谓是尤其丰盛。
......
王武那一家子,在酒店享受着美味佳肴,其乐融融的,大人孩子都很开心。
在看守所里韩秉德、黄守仁、李绍军、赵振海四人,可苦了逼了。
看守所的饭,可不是为了让人吃好的,而是饿不死就行。
大米饭配上水煮白菜,盐都不舍得多放,一点味道都没有,让人难以下咽。
更可气的是,值班的警察,则是摆上小桌子,从食堂打来各种菜。
当然了,值班时间不能喝酒。
菜香味弥漫在看守所里,把韩秉德他们给馋的。
看着自己餐盘里的大米饭配水煮菜,又隔着铁栅栏,探头看着几名警察桌子上的菜。
“砰~”
韩秉德气得把餐盘给砸了。
几名警察瞅了一眼,了解情况后,轻哼一声。
扭过头来,吃他们自己的。
菜吃完,还有饺子呢,都是家里人做好给送来的。
几人还能互相换着,尝尝各自妈妈的手艺。
蘸着醋,吃的可香了。
韩秉德把餐盘给砸了,是他的事,反正不会再给他送,饿着去吧。
“喂,你们太过分了,我也要吃好的,喝好的,大过年的,谁家不吃饺子啊?”
韩秉德手捶着铁栅栏,气愤道。
几名警察冷笑一声。
“早知今日,何必当初?你现在是嫌疑人,没资格提要求,看守所就这标准。”
一名警察淡淡道。
“别理他,咱们吃咱们的。”
旁边的警察劝着道。
“我给你们钱,你们给我弄一桌好的,我要吃大鱼大肉,我不要吃这清汤寡水的,我要吃饺子。”
韩秉德做梦都没想到,他一个事业有成的“成功”人士,往日一顿饭吃个上万块,都是常事。
今日,却连吃顿饺子都成了可望不可求的事......