第1017章 立刻切入正题(1/2)
“讨厌,我该不会说了一些会招惹是非的话吧?”
天羽绚音心里这样想。
“总之,现在这话题不重要,先做好饭再说。”
“说、说的也是。”
天羽绚音干脆地配合银城转移话题,继续作业。
“肉煎出焦色之后,就来做酱汁,我要用「虽然已经成熟也已经采收了,但是没地方可用所以累积一大堆的迷你番茄」。”
“好长。”
“包含今天采收的份。”
银城从冰箱的蔬菜室中拿出放在保鲜盒里的西西里亚红宝石番茄,连同刚刚从阳台采收的份一起放入筛子中清洗。
“随便切切这些小番茄,然后丢进已经把汉堡排煎出两面焦色的平底锅里面。”
“唔噢!”
感觉平底锅好像突然被红色的立体物掩埋了。
再倒入砂糖、酒、以及天羽绚音刚才买回来的伍斯特酱。
“就这样直接盖锅炖煮,等番茄软烂到变得像酱汁一样时,汉堡排也应该已经煮熟到可以吃的地步了。”
“与其说是做酱汁,不如说是几乎和主餐本体同时进行吗?”
“可以这么说。”
真是非常有银城风格的重视效率型炖煮汉堡排。
“再来就是思考小菜...绚音,在你家会配什么菜?”
“咦?我家是指老家吗?这个嘛...我妈的话,应该会加上蜜渍红萝卜之类的。”
“这样啊?可惜现在没有红萝卜。”
“不然就是炒菠菜...但这里没有菠菜,现在也不是菠菜产季。”
“是啊,也没有买。”
果然如此,那到底要配什么小菜好?
“...虽然没有菠菜...应该可以用莙薘菜代替吧?”
“莙薘菜?”
“我之前不是有种吗?你之前才吵吵闹闹说那个叶片颜色看起来很刺眼。”
“啊...是那个啊?”
她不禁想发出冒失的尖声。
“对,就是那个,你去阳台从外叶采收一些过来。”
被迫收下刚才装小番茄的筛子后,天羽绚音也只好半信半疑走向阳台。
是那个啊?
那个问题盆栽就放在以前种菠菜的地方。
它的别名是牛皮菜的样子,当菠菜产季结束,整顿好泥土后,这种菜就会像是继任似的接着种下去。
在莴苣和青菜类一个接一个结束产季,连沙拉叶都非得撤退到室内的灼热阳台中。
不知道为什么,只有这株莙薘菜不知天高地厚,一根一根细长地生长着。
这样很好,这是非常值得高兴的事,但──
为什么茎却是鲜红色啊?
天羽绚音蹲在盆栽前,试着抚摸了一下旺盛又茂密的叶子。
好红,茎真的好红,红到彻底超越了染在菠菜根部的些许红色,看起来就像是用油漆涂过的消光红。
叶子本身是深绿色,明明是夏天,看起来却很有圣诞节的色调。
银城用剪刀一刀剪下种到近乎三十公分左右的大片叶子,连切口都像血一样鲜红。
“宗介...我采收好了──!”
“好,那就来炒吧!”
银城把汉堡肉炖煮好,关上瓦斯。
看了一下锅内,调理用的西西里亚红宝石的确已经煮烂,还发出咕嘟咕嘟的声音。
煎出焦色的汉堡排吸附了番茄和伍斯特酱的颜色,成功膨胀成很有炖煮汉堡排感的料理。
在盘子里装上两块份的汉堡排,再淋上锅内剩余的番茄酱后,天羽绚音接收到立刻洗平底锅的命令。
她按照要求,勤奋地清洗时,银城也在一旁洗着莙薘菜并切成五公分左右的宽度。
“洗好了!”
“那就快速炒一炒。”
开瓦斯火,热好橄榄油后,就快速把切好的莙薘菜丢下锅炒,再简单地以盐和胡椒调味。
“就、就算炒了之后,茎的颜色也完全没变...”
“它就是这种菜,别介意。”
看起来就像是化了浓妆的蔬菜,莙薘菜。
最后,把辣妹风炒青菜装在还冒着腾腾热气的汉堡排盘子中。
“炖煮汉堡排佐现采番茄酱完成,绚音,去添饭。”
真的很会使唤人!
炖煮后的番茄的红色,配上汉堡排的褐色,再加上莙薘菜的绿色和,红色。
从夏季阳台采收后料理上菜的餐桌,出乎预料充斥着圣诞节色彩。
“好久没有好好吃一块汉堡排了,我要开动啰...!”
天羽绚音拿起筷子和碗,直接突袭覆盖着番茄的热呼呼膨胀汉堡排。
啊!这是汉堡排的酱汁。
她原本想像会做出非常尖锐又有个性的自我风格口味,没想到竟然呈现出正统派的味道,实在是太惊人了。
番茄的酸味加上伍斯特酱的香辛料味,以及汉堡排本身渗出的肉汁,吃起来很接近西式餐厅端出来的料理。
“使用的还不是番茄酱,而是番茄,所以番茄本身也是主食的一部份,让人吃得很享受...真不错耶!感觉好划算。”
“倒是令人搞不清楚这到底是主食还是酱汁了。”
“就是这点很棒啊!”
就算只吃炖得烂烂的番茄,也有黏糊又多汁的浓厚香气,加热到这种地步,就连讨厌吃生番茄的银城也能毫不在意地吃光光。
“洋葱就算是生的也没关系对吧?”
“啊!这么说来好像是耶!”
没说就不会察觉的食材真是太可怕了,从刚刚开始就一直美味地吃着它。
天羽绚音重振精神,试着吃吃看配菜。
首次挑战吃莙薘菜,这道青菜光是外观就比汉堡排还要强烈许多,实在是显眼的不得了──
“怎么样?”
“啊啊...的确是很适合拿来炒的青菜...”
吃下第一口只觉得“普通”,非常“普通”。
不只适合做成炒青菜,应该也适合拿来凉拌、煮汤,怎么料理都很适合。
外观看起来像是令人敬而远之的辣妹风同学,试着接近后才发现对方既单纯又好聊。
“这时期还能种出叶菜类,也算是令人感激的一点。”
“深色蔬菜就会让人觉得富含维他命!”
“顺便一提,除了红茎以外,还有粉红色或黄色的茎。”
“什么?”
本章未完,点击下一页继续阅读。