第299章 香迷糊了（1/2）

许一一见她好奇，把位置给让了出来。

“你来试试！我教你。”

芸娘惊讶地指了指自己，后又看许一一脸上的认真不似作假。

也就没有推辞。

手上把着铁签子，心想着许一一肯定是个极好的人。

正常来说，她现在还是个外人，这会儿应该防着她才对，怎么就直接让她上手了呢？

芸娘看了一眼旁边儿站着的女孩。

高高瘦瘦的，指尖沾了点油，小麦色的脸颊被火光映得有些发亮，手臂肌肉随动作轻轻紧绷着，学着男子一般将头发给扎了起来。

清清爽爽，跟以往她见过的贵女完全不同。

看起来已经很特立独行了，没想到性子也是这般独特。

“你先用毛笔往上面刷一层油……这个是花椒油、海藻油、辣椒油、蚝油、葱油、蒜油、香油、藤椒油、虾油……”

许一一旁边儿架子上的油料给芸娘介绍了一遍。

芸娘顺着她手指的方向看过去，听着她的介绍，只感觉眼花缭乱的。

天老爷，难不成开食馆的都是这样吗？

单单是油料都能分那么多种出来。

芸娘在心里默默感叹。

海风裹着炭火的气息在院子里打着旋，芸娘握着毛笔，眼前是排开的十几个小陶罐。

一时之间有些不知道该怎么下手。

正好四海又将扇贝跟串好的虾串给摆了上去。

许一一也看出来芸娘的不知所措。

“别紧张！这个不难。”

许一一站在她身侧，手里翻动着铁架上的扇贝。

“先从这个开始！先刷把油润润。”

芸娘往扇贝肉串上刷了一把油。

约莫一瞬息的功夫翻面一次，这个时候就得刷油或者调料上去，要不然扇贝肉就会干。

一干就不好吃了。

随后她指向一碗浓稠的琥珀色液体，“这个是蚝油，刷在扇贝上。”

芸娘照着她说的小心翼翼地用毛笔蘸了一笔耗油。

这所谓的蚝油粘稠得跟蜂蜜似，却散发着浓郁的海鲜香气，也不知道是怎么做出来的。

她轻轻刷在扇贝表面，洁白的贝肉立刻裹上一层诱人的光泽。

“等一下刷这个。”

许一一点了点另一个罐子，里面是金黄色的液体，飘着细碎的蒜末，“蒜油，刷完蚝油后薄薄地淋一层。”

蒜香随着热浪蒸腾而起，芸娘忍不住深吸一口气。

她做了半辈子饭，从来只知道用整颗蒜拍碎入菜，哪见过将蒜末炸成油的法子？更奇怪的是，这蒜香比她往日闻到的要浓郁十倍不止。

“嗤啦”一声。

贝肉接触炭火的声响惊得芸娘后退半步。

“翻面！”

只见原本洁白的贝肉边缘已经泛起金黄，蒜油和蚝油混合的香气直往人鼻子里钻。

扇贝肉小，没一会儿就看到扇贝肉微微收缩，估摸着已经熟了。

许一一又是指挥芸娘将各种撒料撒了上去，顿时间香味更盛。

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