第298章 建冰窖(1/2)
好长一段时间没有用,铁板上都能闻到一股铁锈味了。
许一一看了眼铁板边上星星点点的铁锈,“安阳,将炉火烧旺些。”
她撸起袖子,露出强壮有力的手腕。
许安阳麻利添柴,火苗噼啪蹿高,映衬得许一一半边脸庞泛起暖色。
那点子冷气瞬间就消散了,仿佛回到了六月天。
铁板被架在特制的炉灶上,渐渐泛起青烟。
许一一用铁钳夹着一大块五花肉,在板面上轻轻一蹭,一声,白烟腾起,肉香瞬间弥漫开来。
“这是又做什么好吃的?”
油香味一出来,后院门口立即有人扒在门框上探头。
许一一手腕翻转,让肉块在铁板上画着圈。
铁板发生变化,原本暗沉的表面渐渐泛起油光,锈迹在高温与油脂作用下化作缕缕红烟消散。
肉香越来越浓。
“我都好久没吃烧烤了!”
四海努着小嘴不高兴的说着,越发的馋这一口。
“这海蛇肉处理得卖到晚上的,现在就处理好了,怕是不新鲜。”
老路最是好吃的人了,生怕糟践了食材。
“放心吧!待会儿我去宋老板那里再扛些几块冰块来镇着,到晚上都还是新鲜的。”
许安阳鼓着嘴巴吹火,火势一旺,那香味更盛。
芸娘这会儿已经克服心理,围在院子里帮着串串。
“食馆里没有冰窖吗?”
芸娘好奇的问了一嘴,一般生意那么好的食肆,大都会有冰窖的。
“食馆原身生意不好,根本就用不上冰窖,后面我接手,食材更是现杀现做的,也用不上。”
许一一边说边将烤干的五花肉的夹起扔到垃圾篓子里。
“不过应该建一个了,每日去宋老板那里买冰块也怪不好意思的。”
实在是冰坊里的冰块不单卖,若不然他也不用去宋大头那里买了。
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