第2391章 继续扩张（2/2）

一开始只是觉得奇怪，后来变成好奇，再后来就成了话题。

不少人开始议论，为什么时代酒楼的包厢就这么难订？

是不是真的那么特别？

长此以往，来时代酒楼吃饭逐渐变成了一种潮流，甚至变成一部分人眼中的“身份体验”。

使得越来越多的人们感觉到来时代酒楼吃饭，那是自己身份和地位的象征。

如果不是有点关系或者提前很久预订，根本别想轻易订到一间包间。

一般的人呢，他就是想要来这里吃饭，订到一个包厢都是很难的。

有时候哪怕你愿意出高价，也不一定有位置，这种“稀缺感”反而刺激了大家的欲望。

另外就是在这里，包厢的规格也是不一样的，有大有小，装修、视野、服务细节也各有差异，这些也是从价位上可以看得出来。

比如临窗的、带独立茶歇区的、甚至配有专门服务员的，每一种都对应不同的消费档位和面子水平。

也就使得有一些人们争强好胜，愿意多花那点钱，非要争一个更好的包厢。

仿佛谁拿到了最好的包厢，谁就在饭局上更有话语权、更受尊重。

这也算是把人性的弱点全部都掌握在其中了。

人往往越是得不到，就越想得到；越是显得稀缺，就越觉得有价值。

当然了，如果要是客人本身没有什么欲望在其中的话，哪怕就是在大厅找一个桌子吃饭也是一样的。

毕竟不管是在大厅里边吃饭，还是在包厢里边吃饭，在时代酒楼的厨师是不会变的，菜品的味道和质量始终如一。

“好像还真是！”

.苏云秀笑着应和道，眼神中流露出认可。

“不瞒大家说，”她稍作停顿，语气坦诚而从容，“其实早在筹备初期，我们就已经有过类似的考量。”

“在深南市的那几个饭店和酒店，以及别的地方新开的饭店和酒店，”她继续解释道，“我们并不是随意布局，而是有意在不同的区域和客群中做了试点。”

“我们也是打算着能够从中选择一些表现突出、位置优越、服务成熟的出来，逐步提升为标准更高、服务更精细的示范店。”

“这样一来的话，在以后的管理上面也是会容易一些，”她语气坚定，“既能统一标准，又能因店施策，降低运营成本，提高整体效率。”

“人们可以按照自己的需求选择不同的饭店和酒店，”苏云秀微笑着补充，“比如商务接待可以选择规格更高的酒店，家庭聚餐则可以选择氛围更轻松的饭店，这样分层运营，其实更符合现代人的消费习惯。”