1271.第1271章 粮食霉变（2/2）

“嘶！怎么会这样！”王铁山惊呼，蹲在地上看着霉变的粮食，一脸沉痛。

“之前明明还好好的。”他自从上私塾后，就很少在家吃饭了。上一次在家做饭还是八天前，私塾放旬假。

“大嫂，怎么办？”王铁山一脸痛心看着时嘉。

“唉，最近天气不好，红薯、薯蓣这些水分多的粮食很容易发霉，这也是没有办法的事。”时嘉摇摇头，她到底不是李芸娘，虽然觉得浪费了这么多粮食可惜，却还不到痛心的地步。

王铁山看着霉变的粮食出神。

时嘉没有安慰她，低声呢喃，“明天试试能不能做红薯粉？”

从听到万府的红薯霉变开始，时嘉就在琢磨此事，为此她还询问了其他厨师，但多番打听下，发现这里的人确实不会做红薯粉。

“咦？嫂嫂，你肚子饿了吗？”正在烧火的王铁花看她提着一篮子红薯，很是疑惑。

时嘉摇头，“不是。”她走到水缸边，里面已经没有多少水了。于是她放下红薯，提起墙边的水桶。

“嫂嫂，我去打水吧。”王铁花见状，连忙从灶台后站起来。

“不用，你烧火吧。”时嘉摇头，看向外面绵绵细雨，皱了皱眉，又取了蓑衣穿上，这才挑着水桶扎进雨幕里。

水井里的水很满，时嘉几乎伸手就能接触到，更用不到辘轳。很快她就挑着两桶水回到厨房。

“夫人，我来吧。”小草面上有些惶恐地去接水桶。

“小家伙洗漱完了吗？”时嘉摆摆手，半蹲身子将扁担取下，又一个不停地去拿木盆。

“是的，小公子已经入睡了。”小草道。

“嗯，那你也去洗漱吧。”时嘉道。

“大嫂，怎么不叫我来挑水！”王铁山才收拾好情绪从储藏间出来，看到时嘉的打扮，一脸懊恼。

“不是什么重活，况且水井就在院子里。”时嘉摆摆手，往木盆里倒入大半盆水，开始清洗红薯。

做红薯粉的第一步，就是要先把红薯洗干净，之后再把红薯擦成浆。之后就是洗粉，沉淀，晒干了。

之后，还可以做成红薯粉条，粉条可做菜，也可以做主食。同时保存时间也会大大延长，而且保存条件也不再那么苛刻。

很快时嘉就将一篮子红薯洗干净了，但她却没有找到擦红薯的铁板。

“嫂嫂，你要找什么？”王铁花见她在屋里来回转悠便问。

“没什么，我明天去铁匠铺一趟订做个擦板就行。”时嘉道，嗯，还得买点红薯回来，家里这点儿红薯怕是做不出几斤粉的。

她的记忆中红薯的出粉率好像并不高。

“啊？”王铁花更加不解了，擦板是啥？

“快去洗漱吧，早点儿休息。”时嘉拍拍小女孩的后背道。

“哦哦。”王铁花也不纠结。

一家人轮流洗漱完，便回到屋中休息。