第2603章 精致(1/2)
村民们憨憨傻笑。
有人说:“很好吃,我以前从没想过,野猪肉竟然会这么香。”
另一人认可:“对啊,感觉吃起来比其他肉都香。”
“沐风老板,您是怎么将野猪肉做得这么好吃的?”
李青峰也不藏着掖着,将自己填到野猪肚子里的香料逐一拿出来展示给大家看。
非洲其实也有香料,而且还不少。
比如天堂椒、假肉豆蔻、丁香、肉豆蔻、黑胡椒等,这些香料在非洲传统饮食中具有重要地位。
但是,不管在任何一个国家,任何一个地区,当人们的生活难以为继时,吃饭这件事就只能是为了活着。
他们每天都为了活着而忙忙碌碌,根本就没有空闲,也没有心思去鼓捣一堆香料回来烹饪。
即便是在华夏部分较为落后的农村,一包十三香或许就已经是一个家庭中仅有的香料。
让那些生活困苦,未来迷茫的人根据不同的食材而搭配不同比例的香料,实在是难为人。
就算是在如今整村条件都很不错的绿水村,也照样有不少家庭的重要晚饭是搞一锅炖。
就是青菜也好,猪肉也罢,直接一锅煮了。
调味品就是油跟盐巴!
简单轻松,不会对本就疲劳了一天的村民造成更多负担。
精致一点的村民可能会往里头撒点儿鸡精或者味精。
再精致一点的就放点十三香。
如果将青菜单独清炒,加入蒜米,并且用的油是猪油而非花生油,那就算是超级精致了!
而肉食再根据不同部位用不同的烹饪方式,比如红烧、爆炒、清蒸之类的,但凡用到一种,那都是顶级精致!
这里的人基本上没有精致的。
一锅炖,并且将食材完全煮熟,便是他们的生活方式。
香料什么的,浪费钱,而且也浪费脑子。
明明可以一锅煮了吃,吃了还得拉出去,为什么要搞得那么精致?
难道将食物切成一朵花,然后摆成一朵花,就可以拉出一朵花的形状?
可就算能拉出一朵花的形状又如何?
大便的最终归宿不也是茅坑吗?
难道还可以收集风干珍藏?
享受什么的,太奢侈了。
还是先想想要如何活得轻松一点吧。
没必要的支出对村民们来说是负担,也是幸福的绊脚石。
因此,即便此时沐风老板在跟大家极力介绍这些香料什么的,大家也只是好奇的听着,并没有动过要去买这些东西的念头。
李青峰说这么多,自然也有他的用意。
他当然知道村民们生活艰难,所以他说:
“一头这样的野猪大概有一百多斤的纯肉,如果大家能利用这些香料改变野猪的味道,那以后大家遇到野猪就可以捕猎。”
“就算野猪肉卖不掉,但大家也可以将捕猎到的野猪肉增添到自家伙食里。”
“伙食丰富了,充足了,大家的身体才会越来越好。”
“而且,一头野猪可足足有一百多斤肉呢。”
“就算大家每天吃好几斤,也足够大家吃一个月。”
“那么,剩下来的其他肉食或者蛋类,则可以拿去换钱。”
随着他的声音扩散开来,村民们的眼睛逐渐亮起。
是啊,要是大家能利用香料改变野猪的味道,那就等于为家里增收了呢。
虽然市面上的香料价格不便宜,但野生香料也不少。
只要大家耐心烹饪尝试,总能找到适合野猪的香料。
于是,当即就有村民说了好几种野生香料的名字。
说这些野生香料味道刺鼻,应该可以掩盖野猪本身的味道。
还有村民说附近哪里哪里有大片大片的野生香料,可以挖一些回来种植。
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