第190章 准备出发（2/2）

徐乐继续解释道：“以我面前的佛跳墙为例。海参、鱼唇和鱼翅本身并没有什么味道。经过猪脚、鸡肉、鸭肉等食材炖煮成汤后，呈现出来的味道又新鲜淳厚。”

陆雨希点头表示理解。尝过碗里的所有食材后，她发现每一种食材的火候都掌握得恰到好处。味道不突兀，相当美味。

“佛跳墙的精髓就在这一勺汤里。”

徐乐递给她一小勺，自豪地说：“试试看，你对味道的领会会有所改变。”

“真的吗？”陆雨希并不太相信。毕竟她在决赛时也品尝过那个机器人做的佛跳墙，但食材的精炼度不够，味道只能算是“不错”，并非完美。

汤里吸收了各种食材的精华，美味融合。

陆雨希喝了两口，紧接着拿起餐巾纸。

沈慧笑着说：“怎么样？地道的佛跳墙就是这样的。它的汤底浓香浓厚，喝过后余味会在口中久久停留。如果不及时擦嘴，粘性会让嘴巴难以分开。”

陆雨希惊讶得久久没有说话。她悄悄喝完了碗里的汤，然后从心底发出感叹，对比起之前尝试的那台机器制作的佛跳墙，这简直棒极了！

她说，“味道新鲜而甜美，是我以前从未品尝过的。如果没有亲自品尝，真的很难想象。舌尖上各种食材的碰撞太美妙了！我要再来一碗！”

“我并非小气，”徐乐解释说，“喝太多会有些腻。这汤里的胶质成分较多，不宜过量。”

“晚上我们还要吃烤羊腿。别担心，晚上的宵夜我会留几份给你。”

徐乐提醒完后朝着摄像机挥了挥手说：“大家可以在家里尝试做。烹饪虽然繁琐，但最终的美味还是值得期待的。如果觉得原材料太昂贵或难以凑齐，也可以去脂去腥用羊肉、鸽蛋和鱼鳔制作简化版……”

“乐乐。”沈慧忍不住打断他，“这么说会让观众觉得你有些不负责任吧？为什么鼓励他们制作不正宗的料理？”

沈慧在她的圈子里颇受尊重。她的目标观众不同，所以难以理解徐乐的意图。

徐乐耐心地解释说：“我的视频观看量可以轻易达到千万甚至亿级。观看者不仅限于厨师、长辈等。也有些从未听说过这些菜肴的人。美食是人类的口舌之乐。如果人人都能以低价品尝到美味佳肴，这有什么不好呢？”

徐乐说完，陆雨希点头表示赞同，眼中充满了钦佩之情。

录制完教学视频后，沈慧把剩下的佛跳墙打包送给周围的邻居。她一个一个地嘱咐他们有时间的话照顾一下徐乐。

徐乐取出四个砂锅盛了一些给张通、李青、李盛晟和亚历克斯。提醒他们当天要将汤喝完。

陆雨希编辑视频接近尾声时，徐泽贤订购的户外烤炉也已送到。一切准备就绪，时间正好是下午四点。

他们一行人出发准备到郊外烤羊腿，顺便接上了刚放学的徐甜。途中寂静无声，徐甜躲进徐乐的怀里，不声不响。不管谁和她说话，她都是沉默不语。

沈慧不禁叹了口气。徐乐拍拍妹妹的脑袋，轻抚她的头发。望着窗外的景色，他知道或许这是最近几年的最后一次家庭聚会了。