第186章 源自红楼梦（2/2）

“其他的菜等一会儿再上。先吃包子，趁热。”

“白叔，你学的是哪个菜谱？”

“哎呀，你竟然不知道吗？再想想。反正是出自名著。”

白叔说的时候，徐乐仔细地看着煎豆皮包子：“是《红楼梦》里的吧？我记得我好像翻到过这一页。”

“对啊！”白叔高兴地说：“来了这么多人了，但你是第一个猜到的。这一份包子就当是我请客了。快试试吧。”

陆雨希疑惑地问：“你刚才说是豆皮的时候，我还在想，那么厚的豆皮一定是混进了馅里。”

“不同地方称呼不一样。你说的那个是千张豆皮。这个是煎豆皮，外面裹着绿色的绑口。应该是用开水煮过的韭菜。”

“啊，对对对！就是这样。我就是按照书里描述的食谱试了很多种变化，味道才调好。皮软馅大又紧实。快试试吧。”

白叔的脸上充满了热情。

陆雨希咬了一口煎豆皮包子，馅料的酱汁立刻流入口中。香菇和蔬菜散发着香味，还有脆脆的口感。

“真不错！新鲜的味道。”

李盛晟皱起了眉头：“这是什么样的形容？怎么会是新鲜的味道？”

他说着，也塞了一口煎豆皮包子到嘴里。酱汁在他的口中爆炸。调味很轻，但非常美味和甜。

徐乐说：“他一定是剁碎了一些虾肉混进少量猪肉馅、葱姜水里，再配以香菇和鲜荷叶作为包裹。菌菇搭配蚝油、酱油、盐和胡椒一定是为了增添风味。最后，用煎豆皮包裹，系上热软的韭菜叶。”

他说的做法与白叔的完全一样！

白叔惊讶得瞪大了眼睛。过了好一会儿，他说：“我们一定是同行！”

“但你漏了一个。”白叔故意设置了一个悬念。

徐乐同学，猜猜看。

"是肉冻。凝固了的肉汤起来切成片，尽快包进包子里。这样蒸出来，汤汁多而味美。"

白叔再次震惊。这次不仅是他苦苦研究半个月的秘方被看穿，还惊讶于徐乐，一个看起来像孩子的竟然这么擅长烹饪。

表扬了一番徐乐，白叔转身就进去拿豆腐花了。

陆雨希眨了几下眼睛，悄悄对徐乐说：“别打击白叔的自信心。他努力了半个月才憋出了几道菜，实在是不容易。你把他所有的烹饪方法都暴露了，他肯定不高兴。”

“噢...我真的暴露了吗？”

徐乐有些愣住，摇摇头。“你是不是觉得白叔是不是像个孩子？”

“你才是个孩子！”

陆雨希反驳。

早餐过后，徐乐给父母打包了一些食物。等他站在路边等车时，他们三个看到了一伙混混“飞”着从他们身边掠过，速度之快让人吃惊。

李盛晟的目光一直跟着他们直到在道路尽头消失才缩回。

“要是我不怕受伤，我肯定也是他们中的一员！”