第89章 拍摄红烧肉（2/2）

徐乐从冰箱里找到一些食材，说：“我给你做个冷拌开胃的小菜。两分钟就行，把摄像头转过来。”

“知道了。”陆雨希懒洋洋地起身调整手机。

“这道菜叫做凉拌黑木耳。需要提前泡发。巧了，我冰箱里还有些剩余的，所以提前做好了给大家尝尝。记得不要将黑木耳泡得超过12个小时，否则会产生毒素。”

“白色和黑色的木耳焯水后，撕成小块放入玻璃碗中。加入盐、香醋、少量鸡粉和胡椒粉，最后淋上一圈香油。烹饪方法非常简单。与肉一起食用可以起到去腥的作用。”

“如果喜欢，还可以加点切片黄瓜和香菜。”

45分钟后，揭开锅盖，放入事先炸好的鹌鹑蛋。

“现在转大火，翻炒大约五分钟蒸发汤汁，然后就可以盛出了。”

浓郁的红酱包裹着肉，倾倒在盘子里。

陆雨希迅速舀了三碗米饭坐在桌边乖乖等着。她夹起一块肥而滑嫩的肉，盖在白饭上，然后用筷子轻轻从中间把它一分为二，肉汁流了出来。

由于红烧肉事先经过炸煮，油脂已经被排出，一点也不油腻。相反，炸鹌鹑蛋则充满了红烧汁的香味。一口肉，一口蛋，一口饭，简直让人满足的无法用言语形容。

徐乐咬了一口，眉毛立刻挑了起来。他看上去好像对自己的厨艺很满意。“各位，你们一定要尝尝这道家常菜。学会了以后，就可以在团圆饭上秀一下厨艺了。又简单又好吃。”

“如果用花雕酒炖的话，要注意盯着锅。小心不要着火。”

红烧肉咸而甜，猪肉腩肥瘦分明。肥肉不油腻，瘦肉不干瘪。徐乐将大块肉放入嘴里细嚼慢咽，这样一口一口地吃，一定要配上三碗米饭。

陆雨希也是如此，她甚至不抬头，一边将米混入红烧肉中。吃完后，她捂着额头说：“我觉得是因为这碗太小了。只有手掌那么大。肯定不是因为我吃得太多。”

徐乐本想点头，却忍不住笑出声来。

陆雨希睁大了眼睛。“老板，你是不是想说些什么？”

“没有，没有。你是最瘦，吃得最少。”徐乐吃到碗底，说：“其实吃多了不是什么大不了的事。只能证明我的菜好吃，对吗？”

“切。”陆雨希嘟哝道。“今晚我要剪视频，需要多吃点增加能量，你懂吗？”

“好的，那我就谢谢你了！”

此时其实陆雨希的肚子已经很饱了，但是看着凉拌黑木耳，她还是忍不住夹了几口。这种木耳很脆爽，非常新鲜。因为调料不多，能够最大限度释放出食材的原汁原味，真的可以很好的解油腻。

他们三个完全吃光了一盘红烧肉。吃完后，他们把餐具放进洗碗机，徐乐便带着妹妹去睡觉了。

等他们醒来，陆雨希已经把剪辑好的视频发送给他。之后又来了一段长长的语音留言。

徐乐听着语音留言时，陆雨希还在打瞌睡。

“我剪了一段甜甜吃饭的镜头。真的太可爱了。如果你不希望你妹妹出镜，我可以删除。”

“还有，这次我剪辑得很少。保留了很多我们在拍摄以外的对话。如果你不满意，我可以再剪辑。”

徐乐打开视频观看。视频中每一步都非常清晰。食材的拍摄色彩明亮，看起来令人垂涎欲滴。最后的品尝阶段也极具感染力。