第32章 桂花甜酒风味蛋糕（2/2）

徐乐立刻开始用积分兑换。

他打算学习普通戚风蛋糕的制作方法，然后慢慢加入“桂花甜酒”的风味，让它们完美融合在一起。

打发蛋白...融化玉米油和牛奶...筛低筋面粉...打发蛋黄...然后烘焙……

一步步地按照食谱操作，一个小时过去了。

徐乐的第一款戚风蛋糕已经成功了。

但距离完美还有些差距。

徐乐这是第一次做蛋糕，所以没有经验可言。

对于制作糕点所需的刀工和火候掌握也派不上用场。

不过，他还有足够的时间。

在这个系统空间里，时间流逝速度比现实要慢365倍，可以让徐乐在这里练习很长时间。

很快，第二个、第三个……徐乐越来越熟练。

第二天，他已经能迅速而熟练地制作出一款普通戚风蛋糕。

“时间不多了，我得加快创新速度。”

徐乐的表情越发严肃起来。

之前，他只需要按照系统商店的食谱来操作，多练几遍总能成功。

但这次不一样，他需要自己创新。

徐乐不知道桂花甜酒和戚风蛋糕能否完美融合。

时间一分一秒地过去，三天后……

“成功了！”

徐乐满脸喜悦。

在这三天里，他尝试了一百多种配方，终于找到了最佳组合。

他成功地制作出了一款带有桂花甜酒风味的戚风蛋糕。

没错，这不仅仅是制作，更是一次创新。

在这个世界上，暂时还没有人试过这样的创意，也没有这样的菜品。

正是徐乐从零到一的突破，一切由他开创。

……

比赛已经进行了20分钟。

此时，不管是直播室里的观众还是现场评论，甚至是主办方，都开始有些焦急。

就在他们准备唤醒徐乐时，徐乐睁开了眼睛。

徐乐充满自信地走到炉子前，开始准备所需的食材。

鸡蛋、色拉油、葡萄酒、低筋面粉、细砂糖、桂花糖、盐、淡奶油、桂花……

幸运的是，制作组已经充分准备好了所需食材，否则他不知道从哪里搞来。

徐乐将蛋清和蛋黄分开。

他拿出一个干净的空碗，将50克葡萄酒倒入其中，用勺子搅拌均匀。

然后，往里加入30克牛奶、30克玉米色拉油和30克桂花糖，再次搅拌均匀。

当所有食材完全融化后，形成了浓稠的液体。

徐乐拿起一个筛子，小心翼翼地将低筋面粉筛到一个大碗中。

接着第二次、第三次……

徐乐重复这个动作5次。

第五次将低筋面粉筛进刚刚搅拌好的浓稠液体里。

筛选的主要目的是确保最终的蛋糕口感细腻无比。

低筋面粉筛入后，他继续搅拌。

直到面粉变得干爽而细腻。

接下来，徐乐将之前准备好的三个蛋黄倒入混合物中，并继续搅拌。

这次，面粉糊搅拌成了淡黄色的糊状物。

如果仔细嗅一嗅，会闻到蛋香和独特的酒香。

徐乐对此满意地笑了。

他所追求的，正是这样的效果。