第29章 给你九十九分,多一分是怕你骄傲（2/2）

"缺一分是因为我担心你会变得自满。”

所有选手的菜肴都经过评委的品尝和评分。

然而，没有一个选手的分数能像徐乐一样高。

除了徐乐，来自新辉煌餐厅的李师傅也获得了一个比较高的分数。

“2020年北京米其林指南”于2019年11月正式发布，其中包括一家三星米其林餐厅，这是中国唯一一家获得三星评价的餐厅。

而那家餐厅正是新辉煌餐厅。

而新辉煌餐厅的厨师李鹏自然也不是什么普通的厨师。

徐乐好奇地看着这位中年男士。

这是他第一次见到来自米其林餐厅的厨师。

但…尽管新辉煌餐厅可能是大陆唯一一家米其林三星餐厅，但这并不意味着它是中国最好的餐厅。

毕竟，米其林指南是由法国人编写的，而中餐和西餐是两种完全不同的菜系。

因此，在中国，米其林的影响力有限。

"有趣。"徐乐轻声嘟囔道。

他刚刚看到这位厨师如何处理菜肴，显然，他这位来自米其林三星餐厅的厨师所展示的烹饪技巧确实非同凡响。

在米其林评级系统中，三星是最高评级。

获得三星评级意味着在烹饪技巧方面完美无缺，真正值得远道而来品尝食物。顾客可以享受到卓越的烹饪技巧、美味的葡萄酒、完美的服务和优雅的用餐环境。

完美的烹饪技巧！

这句话在徐乐脑海中反复回荡。

他充满了期待。这个世界上真的存在如此完美的烹饪技巧吗？

......

检验刀工和对火候的控制只是厨师比赛的第一阶段。

在第一轮比赛中，已经淘汰了60%的选手，只有得分最高的10位厨师进入了下一轮。

在第二个环节中，厨师们要做一套菜肴。

一道荤菜，一道素菜，一道甜点和一道主菜。

分发给每个人的菜肴名称都是相同的，最终根据色香味形美这五个方面进行评判。

所有指定的五道菜肴都不简单。

这是对厨师技巧的巨大考验。

徐乐终于明白为什么在他参加比赛之前，系统会给予他如此丰厚的美食点数了。

如果没有这些美食点数，他可能连在系统商店中兑换菜谱的机会都没有。

徐乐的第一道菜是一道难度较高的荤菜。

宝塔肉！