第2892章 特别酷（1/2）

月涌大江，实则是清蒸长江刀鱼。

时值刀鱼最肥美的季节，每条鱼都经过精心挑选。

只用最简单的清蒸手法，佐以少许火腿丝、笋丝、姜丝。鱼肉洁白如脂，鲜嫩无比。

摆盘时，鱼身下垫着一片巨大的、薄如蝉翼的冬瓜雕成的“江面”。

冬瓜上以细如发丝的萝卜丝点缀成“波涛”，鱼身周围洒着细碎的“月光”，实则是碾碎的咸蛋黄与蛋白。

耿耿星河，是一道素菜。

用鸡头米、鲜莲子、嫩菱角、白果、百合、枸杞、青豆等七种食材清炒。

色彩缤纷，粒粒分明，堆叠在盘中，宛如汇聚的星群。

主菜之间，穿插着精巧的点心。

鹊桥仙，做成喜鹊形状的酥皮点心，内馅是红豆沙与桂花蜜。

两只“喜鹊”之间以极细的糖丝相连，象征着鹊桥。

流萤小火，实则是炸得金黄的奶酪流心球。

上桌时还在微微颤动，咬开外层酥壳，内里是温热流动的奶酪与芒果酱，香甜不腻。

最后上的是甜品与果盘。

甜品名为广寒玉露，是一个晶莹剔透的水晶碗，碗中是冰镇的杏仁豆腐与椰奶冻，做成圆月的形状。

上面撒着金色的桂花碎与银色的糖霜，旁边配一小壶温热的冰糖雪梨汁，可以按喜好浇淋。

清凉甜润，正好解了前面菜肴的丰腴。

果盘则是一个巨大的、用冰块雕刻成的“星空球”。

球体内是中空的，放置着各色时令鲜果。

紫葡萄如玛瑙，樱桃如红玉，蜜瓜球如翡翠，荔枝如珍珠。

在冰球的折射下，果色愈发晶莹剔透。

侍者又为大人奉上温好的二十年陈酿女儿红，为孩子们准备了特制的“星河饮”。

用澜园自种的薄荷、洛神花、蜂蜜调制，加入细碎的食用亮粉。

盛在琉璃杯中，轻轻摇晃，杯中便如有星光流转。

一切布置停当，侍者们悄然退至台边阴影处，随时准备侍应，却又绝不打扰客人赏景用餐。

一家人围坐在巨大的青玉圆桌旁，一时间竟无人动筷。眼前是浩瀚星空与人间灯火交织的奇景，鼻尖萦绕着菜肴的诱人香气，耳中唯有山风轻吟与隐约的谷中水声。

此情此景，已超越了寻常宴饮，更像是一场与天地、与星辰、与这古老园林的对话。

顾时暮率先举杯，杯中女儿红在星光下泛着琥珀色的光泽：“这一杯，敬这星河美景，敬澜园的巧思，也敬我们一家人能在此刻共享此情此景。”

众人举杯相庆，连小参和小鱼儿也捧着自己的琉璃杯，学着大人的样子“干杯”。

唐夜溪夹了一筷“银河素练”。

细如发丝的藕丝与鸡丝入口即化，只有满口的清淡鲜美。

她望着远处园林的点点灯火，轻声道：“此刻看园中那些我们走过的亭台楼阁，都成了画中的点缀，渺小却又亲切。”

“是啊，”唐承安品了一口女儿红，望着星空，“白日里我们在园中，是画中人。

此刻我们在此处看园子，成了观画人。

位置一变，心境便全然不同了。”

唐小次认真地观察着“斗柄指东”那道菜，忽然指着天空：“爸爸，你看，真的北斗七星！”

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