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分节阅读 1332(2/2)

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因为技术能力的限制,罐头的生产成本无法降低太多,大规模推广镀锡铁皮罐头当做军需品是不现实的,宇文温对此想得很清楚。

后世到了二战期间,也只有美国才能给军队大批量供应罐头食品,其他国家都做不到,这很考验一个国家的工业实力。

所以,宇文温对于镀锡铁皮罐头的期望,就是用于精锐部队的“特种作战”,还有航海船队、探险队伍的特别需求。

要作为商品大量推广的罐头,当然是镀锡铁盖玻璃罐头。

就说水果罐头,在交通便利的现代,吃个新鲜水果对于城市里的普通人来说不是问题,但这是一系列配套技术、设施完善的结果。

新鲜水果的运输,技术含量很高冷链配送,而且运输也是成本大头,新鲜水果的保质期有限,加上长途运输时的碰撞,也会让水果有擦伤导致腐烂。

运输保鲜成本是绕不过去的坎,所以在现代以前,寻常人想要吃到外地产的新鲜水果,基本上是不可能的,只有大户人家在自己庄园里种植果树,才能确保吃到当季水果。

然而,水果的产地也有限制,在长安的人们想要吃荔枝,很难,即便能吃到新鲜荔枝,也不可能吃到岭南的荔枝。

有名的诗句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,其中所说杨贵妃吃的荔枝,实际上是产于蜀地的荔枝。

现在就不同了,用糖水浸渍的新鲜荔枝果肉高浓度糖水本身就有杀菌效果,装在杀过菌的玻璃罐头里,就能实现长距离运输。

这样的糖水荔枝罐头运到中原,普通百姓肯定消费不起,也舍不得买来吃,但钱多得没处花的有钱人却不一样。

有钱人吃的不是食物,吃的是排场,正所谓物以稀为贵,越稀罕的食物,即便味道一般般,也同样能有不错的销路,所以水果罐头的“目标客户”就是有钱人,做有钱人的生意,一样可以赚大钱。

岭南地区出产的荔枝、龙眼可以制作成糖水罐头外销,而中原各地的水果产区,同样可以发展水果罐头,各种容易坏、不好运输的水果譬如黄桃、水蜜桃,就可以制成糖水罐头。

黄桃、水蜜桃成熟快,保质期短,又因为极易碰伤,所以不好运输,制作成罐头后,可以存储数月甚至一年多,足以确保有钱人在其他季节也能吃上“反季节水果”。

这种糖水罐头想要普及相对而言,有两个前提:广口玻璃瓶能大批量生产,并且生产成本要低相对,二是作坊能购入大量物美价廉的白糖。

随着岭南、交州白糖的大规模输入中原,糖价问题不是问题,而玻璃瓶的生产技术,随着玻璃产业的快速发展,也不是问题。

现在,镀锡铁盖的制作、封口技术完善,时机成熟,可以推广荔枝罐头、龙眼罐头、橘子罐头、黄桃罐头等水果罐头,将其作为“轻奢侈品”销售,赚有钱人的钱。

“至于这镀锡铁罐头”宇文温端起碗,吃了一口那罐装存储的肉糜压制肉块,“朕为它想好了另一个市场,你猜猜,是哪里”

许绍哪里知道,只能回答:“微臣愚钝,还请陛下明示。”

“出口。”

“出口陛下,微臣愚钝,不知海外番邦要这玩意有何用”

许绍觉得番邦贵族、酋帅可以吃现做的鲜肉,不需要这种“怪味腌肉”,寻常小民又吃不起,所以镀锡铁罐头的销路堪忧,但他不好说出来。

宇文温看得出许绍有疑问却没有说出来,继续说:“这种罐头的卖点,不在里面的腌肉,那只是附送的”

“在于盐分,因为许多地方缺盐、缺油,而罐装肉很咸很油腻,但这也不是主要卖点。”

“主要卖点是罐体,你要知道,对于生活物资奇缺的地区来说,一个比陶器耐用的容器、炊具、饮具,一个可以拆开磨成刀片、铁钩、箭镞的薄铁皮制品,其价值有多高。”

许绍恍然大悟:“陛下的意思是这铁罐头,其罐体才是明珠,而里面的食物,不过是漂亮的椟”

“对,若把罐装肉当做卖点,那就是买椟还珠。”

宇文温拿起一个罐头,掂了掂:“工业品的附加值,就体现在这里,一个耐用、不易腐蚀的小铁罐,附加值可比里面装的腌肉多多了,靠着普通农产品搞出口,哪有工业品的利润大”

“这种工业品的背后,是一整条产业链,小小的镀锡铁皮罐头,可以养活一大堆下游产业,冶金、食品生产加工、运输等等。”

“若镀锡铁罐头真能够成为热销出口产品,整个产业可以养活许多人”

第四百八十六章附加值

中午,午膳时间,在书房看奏章的宇文温懒得挪位置,让宫女将饭菜端进来,本月轮值做“秘书”的张丽华将书案收拾好,陪着宇文温一起用膳。

时值初冬,天气寒凉,但房里开着“暖气”,所以温暖如春,宇文温见宫女端上来的碟子里有荔枝果肉,虽然张丽华面前也有一碟,他依旧示意宫女将自己那份放到张丽华面前。

“荔枝大老远的运来可不容易,尝尝。”

张丽华见着碟里一粒粒晶莹剔透的荔枝果肉,有些感慨的说:“这水果罐头可真是神奇,岭南的荔枝,千里迢迢运到京城,依旧鲜嫩可口。”

“先前总听人说荔枝好吃,直到现在,妾才算一饱口福了。”

“好吃吧那也不能吃太多,一餐两碟就够了,这东西吃多了上火,每日适当吃些就好。“

宇文温叮嘱着,看着自己眼前的饭菜,眼睛一亮:“这菜有意思荔枝果肉做皮,肉做馅我尝尝嗯,是鸡肉,味道不错嘛”

张丽华见状问:“这道菜唤作荔枝鸡球,二郎喜欢么”

“不错不错,宫厨也开始做岭南菜了”

“是五味斋番禹分号的厨师入京了,所以菜谱里才有这道菜。”

对于饮食成本很敏感抠门的宇文温,闻言问:“入京大老远的入京作甚劳师动众的。”

“这不是荔枝、龙眼罐头开始供应京城嘛,长安的五味斋请番禹分号的大厨过来,传授技艺教大家如何用荔枝、龙眼做菜,大厨就顺便给宫里做做菜。”

五味斋是皇家产业,宇文温闻言点点头:“这还差不多。”

他对饮食没什么讲究,但一向不喜欢浪费,更不想被人当冤大头来坑。

谁要敢搞什么鸡舌菜以鸡舌为菜,一碟鸡舌一次耗费数百只鸡,或者搞什么一贯钱一个的“特供鸡蛋”给他吃,他就送对方免费船票一张,让对方到澳州开荒。

历朝历代,“内务”宫内事务都是腐败高发区域,其中“采购”这块尤为严重,负责采买食

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