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分节阅读 415(2/2)

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许德昌等他走了,叫人将野菜洗好。

徒弟问:“这么做不得涩啊不好吃吧”

许德昌摸摸光下巴,因为是太监,所以大部分人不长胡子。

他想了想:“先焯水吧。然后剁碎了,炒一炒,别放油,干炒。免得一会和着面不好摊。”

徒弟哎了一声就去了,洗的干干净净,然后过水焯,再用盐巴,辣椒,花椒等调味料炒过。

这就有点香味了。

许德昌又道:“野菜的做几个,春芽不也还有么,也做几个,在做几个葱花鸡蛋的。看看主子喜欢吃哪一个就吃哪一个。”

“哎,好嘞。”几个厨子应着。

除了这个,还有早上就说的河虾。

小河虾洗干净,还活蹦乱跳的呢。

晾干一会,直接倒进油锅里。

油不算太滚,正好倒进去不会蹦出来。

只一小会,用筷子一搅合,里外炸透了。用笊篱捞出来控干油。放一边。

然后锅里丢姜丝儿,辣椒丝儿,爆炒,再把虾倒进去。

盐巴撒一点,猛炒一会入味,再撒上些清酱,淋上一点料酒。

再继续爆炒到发干。

出锅之前,撒上一小撮葱花和蒜末,再一小撮脱皮的熟芝麻。

装盘子,齐活。

汤是鱼丸子豆腐汤,其他菜也做的差不离了,给格格和阿哥的也都好了,一起动提着十来个食盒送过去。

一打开,雅利奇就瞧见了她要的饼,不过野菜的不能算难吃,也一般不算好吃。

正文第785章再吃

于是,她比较喜欢鸡蛋葱花的和春芽的。

吃了个满足,虾做的也格外好吃。一道凉拌豆腐也是叫雅利奇吃的十分满足。豆腐是现做的。

因为豆腐一做就是一锅,并且坐起来比较费工夫,所以也就是做出来这第一顿的时候有鲜豆子味儿,后来就没有了。

汤鲜美,其他菜也不错,雅利奇吃的一本满足的。

“赏膳房。”雅利奇笑了笑。

许嬷嬷笑着应了:“主子用的好,他们就高兴了。”

说着,就叫人拿了十两银子去赏。

十两不算多,可也不少了,膳房也是经常拿赏赐的。

可以说,伺候贵妃娘娘这一波御厨们,是真的很幸福了。

隔三差五有赏,贵妃娘娘的供应好,又多,还有几位格格阿哥的供应也是都在这里的。

他们倒是不必也不敢中饱私囊,可是主子们剩的多的,他们也能吃好喝好。

关键是体面。

如今这宫里,御膳房的最的脸,那毕竟是伺候皇上的。

寿康宫里有专门的厨子,也算的脸,伺候太后的。再就是阿哥所里的膳房,专门伺候阿哥们那边的。

其他就没有了,皇后和齐妃也都有小厨房,可是那是真小厨房。比不得贵妃这里,几乎是将原本府里后院的膳房原样搬进来了。

所以他们这群人,就算是去内务府庆丰司领东西都是的脸的,后宫膳房的人都得让着。

没法,实在是风光。

做主子的风光了,奴才们就都风光了。

所以十两银子谁也不嫌弃,就是一两也是好的。

许德昌又会来事,他也不算太贪财,竟下面人治理的服服帖帖的。

这一点上,也叫雅利奇十分满足。

于是,去年过年的时候,雅利奇就单独赏赐了他一套茶具。

纯银的茶具,又有一百两银子,说是叫他领养个孩子去。

许德昌也四十大几岁了,太监到了这年纪,身子就不大好了。

不过许德昌还算好,他一路走来算是顺利,吃苦比较少。也不想出宫。

这年头的人,不接受无后,所以,即便是太监,也希望有香火。

纵然这香火跟他们自己没什么关系。

不可能是亲生的,也不可能有亲情。

可京城里,还是有很多个什么公公的干儿子。

许德昌看的比较透彻,领养个屁的干儿子,他把徒弟当儿子,一样能养老。

老了的时候手里有银子比什么都好。

于是他明明白白回了主子,说不要儿子了,置办一份房产吧。

雅利奇还夸他明白人。

有这一出,许德昌伺候主子更是尽心竭力。

这一点上,他和喻忠海很有共同语言。

喻忠海也四十多了,比许德昌小个六七岁罢了。

喻忠海伺候雅利奇那一年,就已经三十一了。雅利奇也明白与他说过,想养儿子就养一个,想置办房产也可以。

喻忠海倒是不急,他只想伺候主子。

跟着这样的主子,多少福气

晚间四爷过来就直接道:“过几日就搬去园子里吧,过些时候你肚子更大了,就不方便动了。”

“嗯,好。”雅利奇点头:“不过三月就避暑也是好笑了。”

四爷也笑:“你舒服了就好,谁管你这些”

雅利奇眨眼:“哇,宠妃就是幸福。”

四爷不理她怪腔怪调的,捏捏她的下巴:“晚膳吃什么朕可是饿了。”

显然,雅利奇吃摊饼的劲儿还没过呢,不过野菜的她可不稀罕了。于是数着:“胡萝卜摊饼,春芽摊饼,葱花鸡蛋摊饼,土豆摊饼。”

四爷

“行。”还能说什么小格格要吃,那就吃吧。

只是这胡萝卜摊饼和土豆摊饼是什么情况四爷表示迷惘。

许德昌听了也迷惘,不过不愧是金牌大厨,大手一挥:“简单胡萝卜用擦子擦成丝儿,再剁碎跟面糊一道做。不过先过个水,不然一时半会熟不了。土豆也一样这费多大劲儿呢还愁什么”

“趁着天气还不太热,再给上个暖锅,这不是有新鲜豆腐么,主子就爱吃这个。那个谁,赶紧剁馅儿,萝卜丝儿肉丸子暖锅里用。把宽粉泡着一会用。卤好的五花肉切片,贵妃娘娘这些日子不爱绿豆芽,铺底的用黄豆芽前儿内务府送的火腿肉也切几片放进去。再弄个荷叶鸭。阿哥们和格格们都上个蒸虾仁蛋羹。清淡些。”

膳房里很快就热火朝天起来。

显然皇上可没说喜欢这个饼,所以虽然没说,膳房还是预备

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