第507章 地道的西疆早餐!他又不干人事了?(1/2)
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旁边李明的吃得比他还狼狈,一边哈着热气一边往嘴里塞,烫得直抽气也不肯停下来。
“第二道是缸子肉。”
哈尼克孜站起来,示意工作人员端上一个搪瓷缸,“搪瓷缸里放了羊肉和萝卜,原汤慢炖,一点水都不多加。”
每人面前多了一个搪瓷缸,盖子一揭开,热气腾腾地往上冒,浓郁的羊肉香气扑面而来。
李明的不自觉地咽了口口水,声音大得连隔壁都能听见,蔡绪坤没忍住笑出了声。
江城已经动筷子了。
羊肉炖得软烂,筷子轻轻一夹就散开来,送进嘴里几乎不用嚼就化在舌尖上。
萝卜吸饱了羊汤的精华,清甜多汁,正好解了羊肉的油腻。
工作人员又送上了一摞热乎乎的馕。
娜扎拿起一个,撕成小块,熟练地卷了几片羊肉塞进去,递到桌子中间:“大家试试把肉卷在馕里,或者掰碎了泡在汤里,味道更好。”
何老师接过一片馕,学着她的样子卷了肉,一口咬下去,连连点头:“馕吸了汤汁,软中带韧,比单吃肉还有层次感。”
江城拿起剩下的半个馕,掰成小块泡进缸子肉的汤里,等馕充分吸饱了汤汁,再捞出来塞进嘴里。
羊肉的鲜、萝卜的甜、馕的麦香混在一起,他闭上眼睛,满足地叹了口气。
然后他又拿起剩下的半个烤包子,直接蘸着羊肉汤吃。
酥皮吸了汤汁变得半软半脆,又是另一种口感。
“你们都试试这个,”
他举着蘸了汤的烤包子,像个发现了新大陆的探险家,“烤包子蘸羊肉汤,味道更绝。”
娜扎尝了一口,眼睛亮了:“你好会吃!这样确实更好,酥脆加上汤汁,两种口感都有了。”
江城擦了擦嘴角的油,翘起二郎腿,嘚瑟地晃了晃脚尖:“说起来吃,我高低算个美食家。”
这话倒不是吹的。
系统给的厨艺属性点不低,在首尔给柳智敏做饭的时候又不是瞎做,食材怎么搭配、火候怎么掌握、口感怎么叠加,他心里都有一本账。
平时懒得显摆,但面对一桌真正的好东西,舌头比脑子反应还快。
“第三道,揪片子。”
娜扎继续介绍,工作人员端上一碗热腾腾的面片汤,“一种手工揪的面片,汤底是羊肉汤,加了番茄和青椒,酸酸的很开胃。”
“第四道,包儿萨卡,油炸小面球,蘸着蜂蜜或者奶油吃,小孩子特别喜欢。”
“第五道,奶茶。咸甜两种口味都有,咸的是正宗做法,加了盐和奶皮子;甜的是改良版,更适合内地朋友的口味。”
餐桌上,何老师和黄雷吃得格外开心。
烤包子的酥皮碎屑落在盘子里,缸子肉的热气氤氲着每个人的脸,馕被撕成小块在众人手中传递。
娜扎和哈尼克孜一左一右坐在桌子两侧,一个介绍揪片子的做法,一个讲解包儿萨卡要蘸蜂蜜才好吃。
好吃又好看,直播间的观众口水都快流成河了。
“不行,必须去一趟西疆,这早餐我吃定了!”
“烤包子我楼下就有卖,请问美女去哪里领?”
“呜呜呜!我们娜扎介绍起美食来,我感觉能吃三碗!”
“三碗?十碗起步!”
“现在才明白什么叫秀色可餐,古人诚不欺我!”
“你们争你们的,我只想说咸奶茶才是最好喝的奶茶,不解释!”
“胡说八道!甜奶茶天下第一,我们这儿都喝甜的!”
“咸党异端!”
“甜党才是邪教!”
弹幕越吵越凶,甜咸奶茶之争从美食区一路烧到了弹幕区,战火蔓延之快让人叹为观止。
江城喝完最后一口缸子肉的汤,拿起旁边的咸奶茶灌了一大口。
奶茶顺着喉咙滑下去,咸香的味道刚好中和了羊肉的油腻感,胃里暖烘烘的,整个人都舒坦了。
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