第333章 土化肥（一）（2/2）

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再加上频繁的战乱和列强的掠夺，咱们老百姓现在基本是靠天吃饭。

除了临河、临湖的少数水浇地之外，大多数耕地都没有什么水利设施可言。

即便老百姓汗珠子摔八瓣儿，不分昼夜地精耕细作，但每亩地的收获依然十分可怜。

以咱们最常见的小麦、高粱、谷子为例，现在一亩地小麦，好的时候也只能收100斤左右。

谷子也差不多，玉米同样在100多斤的水平。唯有高粱好一点，可能能突破200斤的收获。

而这个收获，还是年景好的时候。

要知道，这可不是纯收入，这是需要扣除种子的。

我问过咱们根据地的老农，一亩地麦子至少需要6斤的麦种。

也就是说，在年景好的情况下，理想状态收成之下，6斤麦子种到地里，辛苦劳作半年，才能收获20倍的回报，约120斤的小麦。

而这120斤的小麦，在咱们八路军到来之前，至少有一半甚至六七成要交给地主，这还不算其他的苛捐杂税。

所以，老百姓吃不饱饭是正常的，能吃饱饭才奇怪。

刘洋虽然因为家庭条件好，从小没有下地干过活，还能够上大学。

但是，对于农村的情况，他当然也是了解的，毕竟没吃过猪肉也见过猪跑。

不过，他依然没有想到，老百姓的收成如此可怜，风险如此之高。

不过，他突然想到了一个问题：

“司令员，这些主粮收获确实少，不过我听说红薯收获不少啊。

我记得我在家时还听过，我们村有人一亩地收获上千斤的红薯呢。”

“红薯确实收获好、产量高，但是，红薯可不比小麦、高粱、谷子这些粮食，它不能当主粮的。

收获虽多，但大部分都是水分，本身就不顶饱，吃多了还会烧心。

所以，按照顶饱顶饿的内容来算的话，红薯的收获虽然看着高不少，但实际上比之小麦高粱，也没有强多少。

只能作为杂粮的补充，不能始终当主食。”

这个知识，确实是刘洋不知道的，听到王大志的解释之后，他连连点头。

王大志继续说道：

“咱们中国老百姓为了多打一点粮食，已经想尽了办法。

比如，他们会使用人畜粪便上地，增加地力，这些都一定程度上保证了耕地的每年稳定出产。

但是，这是远远不够的。

老百姓的方法更多的是经验的总结。但是西方崛起之后，他们使用科学的方法分析了耕地的收成制约因素，而且确有效果。

根据西方的研究，咱们耕地最缺的地力，其实就是氮肥、磷肥和钾肥。”

听到王大志的这番科普之后，刘洋都懵了：

司令员真的是生而知之吗？怎么什么都懂？

司令员会打仗，会建设根据地，刘洋还能用红军的传统和教育来解释。

但是，懂种地，甚至知道土地营养学是什么鬼？王大志司令员还不到20岁啊，难道这个世界真有生而知之的天才吗？

王洋好奇极了。他对于司令员是极为信任的，也十分佩服，也从不藏着掖着。所以，他怎么想就怎么问了：

“呃……司令员，我不知道您说的对不对，但是，您怎么知道这么多呀？您连种地和西方化肥的科学都懂吗？”