第124章 新的销售方式（1/2）

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然而李卫国就负责提供核心卤汁以及制定严格的生产标准。

他跟员工们开会时，亦是着重强调杀菌和保鲜环节，半点不能马虎。

安排好这一切，三丫正巧放学回来。

李卫国直接来找到了三丫，他将卤味即将出售外地一事告知。

三丫一听，顿时开心的不行，眼睛明亮的看向李卫国：“爹，我能帮你点啥不？”

李卫国揉了揉三丫的头：“爹来找你就是特地来跟你说这事的。”

三丫歪头看向李卫国，好奇询问：“哦？爹，你不妨说说看。”

“你心思向来细腻，味觉啥的也比较的灵敏，我打算让你负责卤味的风味把控，确保每一包的卤味跟店里头现做的一个味儿，你觉得咋样？”

李卫国若有所思询问。

三丫想都没想直接点头：“爹，没问题。”话落，她用拍子胸口郑重其事地跟李卫国：“爹，你放心，我保管把这个事儿办得妥妥当当！”

李卫国会心一笑：“爹信你。”

没过三天，第一份被真空包装的卤猪蹄样品就已经被送到李卫国手里。

李卫国低头看着。

猪蹄虽说表面看起来与刚卤的并无二样，可不知怎么的，他心里有种不好预感。

李卫国将卤猪蹄放在案板上。

这时，三丫凑了过来，眼睛明亮似银河：“爹，这就是真空包装的卤猪蹄吗？看起来还不错哎！”

李卫国只是笑了笑，没说话。

虽然说看起来确实没啥问题，但就是不知道这味道咋样。

切开之后，李卫国本来打算直接让三丫品尝一下，想了想，最后切了一半放进锅里头热了热。

不到一会儿的功夫，空气当中弥漫着浓浓的卤香味。

三丫嗅到这味道，眼神顿时充满了期待：“爹，这个卤香味和之前的卤香味一样哎！”

“确实。”

咕噜噜——

锅里面的水沸腾了起来，卤猪蹄此刻也是热气腾腾的。

李卫国将火关掉，随后将热的卤猪蹄端出。

不到一会儿功夫，三丫面前就摆着两份卤猪蹄，一份是凉的，然而另外的一份就是热的。

“三丫，你尝尝看。”

三丫连连点头。

她先是尝了一口凉的卤猪蹄，然后又去尝了一口热的。

三丫眼底的期许瞬间消失的无影无踪，眉头也皱了起来。

“爹，热的卤猪蹄和凉的卤猪蹄没有什么区别，还有就软糯是够的，香味也是在的，可我吃在嘴里头，总觉得是差了点什么。”

话一说到这，三丫又拿起筷子夹了口肉，又嚼吧嚼吧了一番。

她拖着下巴，将手中筷子放下，眼珠子转了圈后，眸光一闪。

“我晓得了！是少了那股子锅气，还有就是现捞现切的鲜活口感！”

说完，她迫不及待地夹起块肉给李卫国喂了一口。

李卫国仔仔细细品尝一番，确实如三丫所说那样。

这个风味的还原度眼下看起来只有堂食的七成，压根不够惊艳。

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