第108章 都是美味（2/2）

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对他来说，最难的反而是怎么找到猎物。

就像之前掏熊仓子，按规矩提供准确位置就能分一份，情报的价值不比亲自打猎低。

算算日子，答应给机械厂打标本的事已经过去十多天了。

时间不多了，得抓紧了。

第二，为了柳文山。

准确说是为了亲姐姐。

夏东青记得前世大姐对他的恩情。

虽然他对柳文山印象不好，但这辈子那些糟心事还没发生。

加上前几次的事，对这个姐夫印象其实已经好转不少。

看在姐姐面子上，他打算给姐夫出这口气！

顺便也敲打敲打姐姐的公婆。

夏东青是坚定的人性本恶论者。

他从不把希望寄托在别人的道德上。

相比这个，他更相信威慑力！

你们柳家父子能打的猎物，我能打。

你们打不了的，我也能打！

等把那只野猪往柳家一扔，有这么个小舅子，以后怎么对儿媳妇，你们自己掂量！

搞清楚状况后，夏东青和李小娟没多待。

李小娟是怕给柳家添乱，现在家里两个伤员，夏玉叶又大着肚子，留下来只会更乱。

夏东青则是要回家准备，明天好上山。

他来的时候除了钱啥也没带。

他可不想拿着砂枪去打野猪。

倒不是完全不行，但实在太费劲。

又不是打猎比赛，没必要给自己找罪受！

见他们执意要走，柳家人特别客气，非要让夏东青带点东西回去。

本来夏东青不想要的，柳家条件比他家差，现在又出这事，再拿东西实在过意不去。

但当他看到母豹子时，摸了摸鼻子不吭声了。

母豹子不是真的豹子，学名叫林蛙，也叫哈士蟆、山狗子，公的叫公狗子。

夏东青前世最爱吃这个。

不仅味道鲜美，咬一口满嘴流油，还能滋阴补阳，尤其冬天吃特别补。

所以北方林区有句老话：冬天一锅蛙，床板塌三回！

拿一样是拿，拿几样也是拿。

开了这个头，夏东青也不客气了，野兔、飞龙、松鼠什么的都拿了些。

当然他也不是不懂礼数的人。

虽然母亲已经给过钱，但他又偷偷塞给大姐三百块。

嘱咐她有情况随时联系，一定要注意身体。

这些都没背着人，他相信柳家三口都是明白人，懂他的意思。

有些事说太明白就伤感情了！

回到家。

夏东青把事情跟王大春一说，这小子立马来劲了。

不知道是不是上次被野猪吓出阴影了，一提野猪他就来劲。

那架势活像有什么血海深仇似的！

打发他去准备后，夏东青开始张罗晚饭。

刚答应妹妹们要弄点新鲜野味，还没等上山，猎物就送上门了。

真是想睡觉就有人递枕头！

有李小娟和周秀琴打下手，再加上馋嘴的王小海帮忙，等夏建国和王和平到家时，六道菜已经整整齐齐摆在桌上。

蜂蜜熊掌、红烧鱼、辣椒炒肉这些硬菜自然少不了。

剩下三道菜都是新花样——两荤一素。

冻梨萝卜丝、红焖猪肘子，还有压轴大菜：林蛙炖土豆！

先说这冻梨萝卜丝。北方冬天吃萝卜，要么切块泡糖水当零嘴，要么切丝拌糖或盐。

但夏东青的做法不一样。他特意选了青皮萝卜，去皮切丝后不用白糖，改用冻梨汁。

冻梨的鲜甜完美中和了萝卜的微苦，又不会像白糖那么腻。

一口下去，清甜爽脆，回味悠长！

有这道菜垫底，吃多少肉都不会觉得腻！

第二道红焖猪肘子倒没什么特别。

家猪肘子皮厚油多，满口胶原蛋白。

但夏东青更爱用野猪肘子，虽然肉少油少，可那层皮格外筋道。

对不缺油水的人来说，野猪肘子的口感远胜家猪。

不过在这小山村里，也就夏东青敢这么挑剔了。

别人有的吃就不错了，哪还分什么家猪野猪！

最让夏东青得意的还是主菜——林蛙炖土豆。

在外地人眼里，这绝对是黑暗料理：黑乎乎的林蛙直接下锅煮，看着就瘆人。

活像马来西亚烤老鼠或者越南老鼠包饭。

但尝过的人都知道，这玩意儿有多美味！

那爽滑的口感与猪肉鱼肉截然不同，让人瞬间忘记它糟糕的卖相。

母豹子特有的油脂在舌尖绽放时，啧啧啧...光想想就让人流口水。

难怪它能与熊掌、燕窝、猴头并称四大山珍，成为慈禧太后的御用贡品！