义子(2/2)
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两个时辰快到了,来后院喊人上。
“贵客,比赛要开始了,你们的菜备好了吗?”
“好了,稍等。”陶晴应一声,弯腰和林雁一人端起一道菜出屋。
菜先探出门。
福五一见两道菜,眼珠立即粘在两道菜上,想挪都挪不开。
这、这两道菜是那农户女做的?
这色泽和香气,绝非凡品。
右边这道鸡,颜色不轻不重,恰到好处的酱色肉块,与洋葱、绿菜搭配,香味浓厚,诱人食欲。
而左边那道兔,均匀的兔丁裹着红亮的辣油、白润的香芝麻,散发出的霸道香气,更得勾得他都想掏银子买!
恨啊!他怎么没被员外爷认成干儿子!
“贵客,这两道菜什么名?”福五拽正自己的视线,找话头转移注意力。
“鸡公煲、冷吃兔。”陶晴被他眼馋的模样逗笑。
“鸡公煲?冷吃兔?鸡公煲小的能懂,用砂煲炖煮的公鸡。
可这冷吃兔,是什么意思?”福五十分好奇。
林雁、陶严正也齐齐看向她。
陶晴解释:“冷吃兔顾名思义,就是放冷了才最好吃。兔肉经过各色香料炒制,放冷后更会有嚼劲。
吃进嘴里后,麻辣鲜香的味道,能让人回味悠长。”
“小哥,我这两道菜还有别名,冷吃兔名为冷香兔,鸡公煲名为天地一锅鲜,麻烦报菜名的时,用这两道名字。”
陶晴想想,还是决定起两个高雅的名字。
根据她的经验,太直白的名字,在高端酒楼彰显不出贵气,卖不出价格。
“行,没问题。”她说话客客气气,让人听着心里舒坦,这点小忙他乐意帮。
说着话,福五领她们走到大堂正中。
陶大厨和大高人已经到了,他们面前长桌摆着两道菜——金毛狮子鱼、熘鱼片。
只看两道菜的外型,就看得出陶大厨的功力。
金毛狮子鱼丝丝分明,杂而不乱,熘鱼片片片均匀,火候掌握得当,嫩而不散。
她打量陶大厨菜品的同时,陶大厨也在打量她两道菜。
外行瞧热闹,内行瞧门道。
“小姑娘,有点本事。”陶大厨似夸非夸,似乎并不将她放在眼里。
陶晴撇眼他不自觉绷直的脊背,笑了笑,没应声。
二楼。
秦员外一行人谈完事,本想离开。
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吴耀祖酒足饭饱,怒气散了大半,饶有兴致别过身。
眼光刚刚扫到陶晴宝,吴耀祖整个人定住,眼中翻涌出恨意和怒火。
陶晴宝!她竟敢没事人似的,来贵人云集的福全楼出风头!
吴耀祖酒醒大半,回忆起刚刚有个跑堂的来过。
那跑堂的说什么来着?
陶晴宝赌了二十年,她要是输,就给别人使唤丫鬟二十年!
好,这赌约好。陶晴宝今天必输!
铛——
掌柜敲锣:“比赛正式开始,第一道菜品,陶大厨传家手艺,金毛狮子鱼。
此菜极为考验厨师刀工、调味,可谓是难得一见。”
吴耀祖直接起身出价:“三十两。”