第177章 我不喜欢自己手动打(2/2)
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蛋白霜遇到热油,表面迅速凝固,变成了一个白白胖胖的小圆球,在油锅里慢慢浮起来,轻轻翻滚著。
刘皓存凑到锅边,眼睛盯著油锅里的变化,表情比李燃还紧张。
“李燃,你要掌握好火候,”她提醒道,声音压得低低的,像是怕惊扰了锅里的东西。
“不要黄了……要雪白的才叫雪绵豆沙,黄了就是油炸豆沙球了。”
李燃没说话,眼睛盯著油锅,手里的筷子轻轻拨动著小球,让它们受热均匀。
……
最后的成品,顏色是白的,但不是那种纯粹的雪白,带著一点点象牙色,像是被阳光轻轻晒过。
形状倒是完整,圆鼓鼓的,没有塌陷,表面光滑,卖相还算过得去。
“还行。”刘皓存凑近了看,给出了一个勉强的评价。
李燃继续炸,一锅出了六个。
最后几个他有点心急,油温高了一点点,成品带了一层浅浅的淡黄色,但形状都保持得很好,没有一个炸裂或者塌陷的。
“黄了。”刘皓存指著那几个顏色深一点的,语气里带著点可惜。
张静怡站在旁边,看著盘子里那排白白胖胖的小球,眼睛亮了一下:“看著很好吃。”
“勉强算成功吧。”刘皓存点点头,转头看李燃,“快撒糖粉!”
李燃从柜子里翻出糖粉筛,均匀地撒了一层在雪绵豆沙上。
白色的糖粉落在淡黄色的表面上,像是下了一层薄薄的雪,卖相立刻提升了不少。
他又单独拿了几颗出来,分別撒了可可粉和抹茶粉。
棕色的可可粉和翠绿的抹茶粉点缀在白色的小球上,看著还挺像那么回事。
“尝尝。”他把盘子推到两人面前。
张静怡和刘皓存一人拿起一个,张静怡拿的是原味的,刘皓存拿了抹茶的。
两人同时咬了一口。
蛋白霜入口即化,轻盈得像一朵云,豆沙馅的甜味在舌尖上慢慢化开,不腻,刚刚好。
“嗯……”刘皓存眯起眼睛,腮帮子鼓鼓的,含含糊糊地说,“第一次做,还不错。”
张静怡也点了点头,笑了笑:“看来不用餵豆仔了。”
豆仔不知道什么时候从沙发上跳下来,蹲在厨房门口,仰著脑袋看著她们,小尾巴在地上扫来扫去,眼神里带著点期待。
李燃自己也拿了一个抹茶味的,咬了一口。
抹茶的微苦和豆沙的甜混在一起,意外地搭,口感比原味的更有层次,他嚼了两口,点了点头,心里默默记下了这个搭配。
吃完雪绵豆沙,李燃洗了锅,开始做正餐。
锅包肉是刘皓存妈妈教的做法,糖醋汁的比例他记在了脑海里,照著做就不会出错。
里脊肉切薄片,裹上淀粉糊,下锅炸两遍,外壳金黄酥脆,再回锅裹上糖醋汁,酸甜味扑鼻而来。
地三鲜是东北家常菜,土豆、茄子、青椒,过油后再炒,土豆软糯,茄子吸满了汤汁,青椒脆甜,三种口感混在一起,很下饭。
木须肉是最后做的,鸡蛋、木耳、黄瓜片、肉片,大火快炒,出锅前淋一点香油,顏色好看,味道清爽,正好中和了前面两道菜的浓重。
三道菜端上桌,加上之前那盘雪绵豆沙当甜点,晚餐算是齐了。
……
吃完饭,张静怡没有多留,抱著豆仔回自己公寓了。
刘皓存送她到门口,两人在玄关说了几句悄悄话,声音压得很低,李燃坐在沙发上没听清,只看见刘皓存点了点头,笑了一下,然后关上了门。
门锁落上的那一瞬,客厅里忽然安静下来。
刘皓存转过身,靠著门板站了一会儿,然后踩著拖鞋啪嗒啪嗒地走回来,很自然地往沙发上一倒,躺到了李燃怀里。
李燃侧头看她:“明天生日,想去哪玩”
刘皓存没有马上回答。
她歪著头想了想,鹿眼眯起来,嘴角带著一点似笑非笑的弧度,反问道:“你就没给我准备什么惊喜吗”
那语气里带著点试探,又带著点理所当然……
好像她篤定他准备了,但又想亲口听他说。
李燃笑了笑,伸手把她垂到眼前的碎发拨开:“说出来那还叫惊喜吗”
刘皓存盯著他看了两秒,像是在判断这话的真假。
然后她点了点头,像是接受了这个说法,认真地想了想,开口说:“我想去欢乐谷,可以吗”
“欢乐谷”李燃微微挑眉。
“嗯。”她点点头,眼睛里带著一点跃跃欲试的光,“想去玩了。”
李燃在脑子里过了一遍明天的日期,5月20號,周四,工作日,但架不住是个谐音梗的好日子。
年轻情侣们大概不会因为不是周末就放弃这个约会的机会。
“那得乔装打扮一下了,明天520,年轻情侣肯定很多。”
刘皓存不但没有发愁,反而笑得更开心了。
她从沙发上坐起来,盘著腿,双手撑在膝盖上,身体微微前倾,语气里带著一种小孩子要去冒险的兴奋:“我就喜欢这种,怎么说呢……有点小刺激。”
她顿了顿,忽然换了一种语气,一字一句道:“新晋小花和她的顶流男友,520神秘同游游乐场。”
李燃被她这副模样逗笑了:“你这都给营销號標题想好了”
刘皓存神秘地笑了笑,没有否认。
她重新靠回沙发里,抱著一个靠垫,下巴搁在上面,眼睛滴溜溜地转著:“不好吗微博之夜结束之后,咱们两个的cp都没什么热度了,现在满屏都是你和张静怡的『心怡为燃』。”
她说『心怡为燃』的时候,特意加重了语气,尾音拖得长长的,像是在吃醋,又像是在调侃。
李燃訕笑了一下,语气里带著点无奈:“还不是被那两个男人压了一头。”
刘皓存愣了一下,隨即反应过来,点了点头,表情变得有点微妙:“確实……那些腐女粉挺离谱的,不过你和张静怡的『心怡为燃』不是也上过好几次第一吗”
她掰著手指头数,像在復盘什么数据:“还有和田希薇的『燃情薇笑』也上过……”
李燃隨口接了一句:“和你一样,都是买的,没看见现在都不在榜了嘛。”
话一出口,刘皓存的反应比他预想的要大。
她的眼睛瞬间睁圆了,嘴巴微微张开,然后飞快地用手捂住了嘴。
鹿眼里带著一点被拆穿的心虚,还有一点尷尬的笑意,从指缝里漏出来:“啊……她也是买的啊……”
李燃看著她这副做贼心虚的样子,忍不住笑了。
他往沙发靠背上一靠,双臂交叉抱在胸前,好整以暇地看著她:“行了,我还不知道『存心燃动』是你买的”
刘皓存立刻把手放下来,坐直了身体,表情变得义正言辞,像被冤枉了的小孩。
“什么啊!『存心燃动』是真的啊!我就是……就是买了一丟丟的热度而已。”
她用手指比了一个很小的量,大概只有指甲盖那么大。
“但谁知道,”她继续说,语气变得有点委屈又有点得意,“那天晚上你出事了,直接就连带著爆了。我都没来得及补第二波……”
李燃看著她又心虚又理直气壮的样子,觉得好笑又拿她没办法。
他摇了摇头,语气里带著点警告,但嘴角是翘著的:“明天好好玩,你可別整什么么蛾子。”
刘皓存乖乖地点头,表情无辜得很:“知道了知道了。”
她从沙发上站起来,拍了拍裤子。
“洗澡睡觉去了……”
刘皓存说著,伸手拉住李燃的手腕,把他从沙发上拽起来。
李燃缓缓开口道:“你急什么又饿了”
“明天要早起啊!”
刘皓存头也不回地拉著他往臥室走,理直气壮地说:“去游乐场不得早点去不然排队排到天黑。”
李燃被她拽著穿过客厅,拖鞋在地板上拖出沙沙的声响。
他开口问道:“你买好票了”
刘皓存点了点头:“前两天就买好了,就等著你带我去呢!”
……