第105章 状元糕（1/2）

姜子衿的断句，再次令两人一呆。任谁都没想到，她居然真的有第三种解释。

“民可，使由之；不可，使知之。”马文渊立即思考起这样断句的释义。

“如果百姓具备条件或能力，则让他们自由发挥。”严书翰喃喃道。

“如果百姓不具备这些条件，则需要去教化他们，让他们知道和明白。”马文渊接着说。

“妙啊，这样一来，不仅体现出先圣德化政治的思想，还有顺民应天的主张。”严书翰说。

“还有先贤们提出开启民智的大爱，妙不可及。”马文渊道。

姜子衿看他们两个你一句我一句，没完没了，然后打断说：“怎么样，这样的解释还入得了您二位的法眼？”

两人这才尴尬地看向姜子衿，严书翰郑重说道：“姜先生高见！”

姜子衿嘁了一声，说：“你们俩这两天注意点，别把脑子烧坏了。”

说完她就回去继续看着小兰学习了。

马文渊看着姜子衿离开的背影，问道：“她什么意思？”

严书翰说：“说你笨的跟蠢驴一样。”

马文渊摇头晃脑说：“非也，子曰朝闻道夕死可矣。”

“子曰朽木不可雕也。”严书翰指向马文渊。

两人的吵闹声使姜子衿隔着院墙大喊：“你们俩还有完没完。”

二人这才想起来，现在的时间小兰正在学习，当即蹑手蹑脚地回到屋子，继续读书去了。

九月十五。

姜子衿起了个大早，今天是严书翰和马文渊进考场的日子，她精心为二人准备起吃食。

她将梗米和糯米按十比一的比例混合，分次加水，搅拌至粉湿润成团（手捏可成团、轻压即散）的状态。然后过筛米粉，确保颗粒均匀松散。

接下来就是分层铺料，模具她早就托人打造好了。

在模具内刷薄油防粘，先铺一层米粉，约三分之一厚，不必压实。中间均匀撒红糖，也可以是花生粉或芝麻粉，红枣、豆沙、坚果都可以。顶部盖剩余米粉，刮平表面。最后撒上蔓越莓干等作为装饰。

水煮沸后放入蒸锅，大火蒸二十分钟。关火焖5分钟，用牙签插入无粉粒就是熟了。

从蒸锅里拿出来冷却后脱模，然后按距离切成十块，这样状元糕就做好了。

姜子衿如法炮制，一共做了四十块。

严书翰和马文渊今天早早地起来，收拾好手续后，闻到姜子衿的院子里飘过来一股香味。

二人知道姜子衿肯定为他们准备了早饭，于是走过来准备蹭饭。

姜子衿除了状元糕外，还做了状元及第粥，就是把猪肉丸、猪肠、猪肝放进白米粥里。

关于状元及第粥，有个传说。

状元伦文叙幼时贫寒，只好卖菜为生，一粥铺老板见状不忍，以粥换菜，有时是猪肉丸粥、猪肉粉肠粥或猪肝粥，有时三掺。伦文叙高中状元后故地重游，感念老板恩德，将这碗三掺粥赐名为“状元及第粥”。猪肉丸、猪肠、猪肝分别象征“状元”、“榜眼”、“探花”。

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