第888章 慕容微微做饭（2/2）

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慕容微微赶紧说：“不是！我进来做菜的，让你们尝尝我的手艺！”

一听这话，厨房里几人皆是一愣，连忙摆手推辞。

大伯娘连连摇头笑道：“这哪能行啊，哪能让你下厨，你快回屋里坐着歇着去，厨房里的粗活不用你动手。”

舅妈也跟着劝：“是啊微微，你身子金贵，平日里哪干这些烟火活计，只管等着吃就好。”

姑姑亦是附和：“厨房里油烟重，别熏着你，我们手脚麻利些，很快就能做好。”

一旁的南宫凤也轻轻点头，显然也觉得不妥。

慕容微微却笑意温婉，执意挽起袖口：“大伯娘、舅妈、姑姑你们都别客气，平日里总吃大家做的饭菜，今日也该我露一手，就当是给大伙添个菜，热闹热闹。”

说罢也不等众人再劝，径直走到灶台前忙活起来。

这年代乡下做饭向来节俭至极，油盐都精打细算，炒菜只敢滴几滴油，炖菜也多是清水炖煮，能省则省。可慕容微微上手便是全然不同的法子，皆是后世讲究的烹饪方式。

她先将食材分门别类切得整齐匀称，切菜手法利落干脆，厚薄大小全都恰到好处。起锅烧热后，毫不犹豫舀出足量豆油倒入锅中，热油翻滚泛起细密油花，浓郁的油脂香气瞬间弥漫开来。紧接着手法娴熟，荤素分开煸炒，火候掌控得恰到好处，该爆炒的大火快翻，该慢炖的小火细煨，配菜切得大小均匀、整齐利落，摆盘规整，步骤条理分明，半点没有乡下粗放凑合的样子。

站在一旁帮忙的大伯看得眼皮直跳，心里暗暗咋舌，只觉得这油放得实在太“阔绰”。

刚赶进厨房准备搭手的大伯，一眼瞧见这场景，当即心口一抽，生生看得心疼坏了。但没说什么？而是转身又出去了！

南宫凤也是苦日子过过来看的也是心里直突突。只有舅妈和姑姑只是稍稍皱皱眉，她俩是见过大场面的人。

南宫凤站在灶台边，看着慕容微微行云流水的动作，听着锅里滋啦作响的爆油声，眉头几不可查地蹙了蹙，心口跟着突突直跳。

她也是苦出身，大半辈子省吃俭用熬过来，在这物资匮乏的六零年代，家家户户油票、粮票都要掐着数用，一勺豆油都是顶金贵的开销。这般大把放油、精细烹饪的法子，在寻常庄稼人眼里，简直是极致的铺张浪费，一时之间，她只觉得浑身不自在，骨子里节俭的本能让她看得心头发紧。

可一旁的舅妈和姑姑，神色却从容淡然得多，仅仅是初时微微一愣，转瞬便恢复了平和。

二人皆是少将家属，常年身居大院，见过的场面、吃过的佳肴数不胜数。往日家里宴席待客、日常三餐，用料精致、做法讲究是常态。慕容微微此刻的烹饪手法，看着阔绰，放在她们过往的生活里，不过是最寻常的家常做法罢了。

她们方才皱眉，从不是觉得浪费，只是骤然身处乡下简陋灶台，看惯了村里清水寡淡的粗茶淡饭，陡然见到这般精细地道的后世烹饪方式，一时有些水土不服、不太适应，仅此而已。

片刻的诧异过后，姑姑眼底浮出几分欣赏，轻声开口：“微微这手艺是真地道，刀工火候样样拔尖，看着就让人胃口大开，难怪小锋总把你放在心上。”

舅妈也笑着颔首，目光落在慕容微微利落的身影上，满眼赞许：“一看就是受过细致教养的，做饭讲究章法、懂得荤素搭配、把控火候，和我们乡下瞎煮乱炖的法子完全不一样，今日倒是跟着开开眼界了。”

两人谈吐从容、神色坦然，丝毫没有大伯娘那种揪心肉疼的模样，气度格局一眼便能区分。