第140章 酱爆海皇面（第二更，求订阅）（1/2）
第140章酱爆海皇面（第二更，求订阅）
因为冯诚联手王朝和珠江两家大酒楼给外贸公司介绍翻译。
使得乍浦路的名声迅速在外贸老板们中间传开。
无论是否需要找翻译，外贸老板们都开始有意无意扎堆到乍浦路。
而隨著吸引到乍浦路上的外贸老板越来越多，冯诚这个乍浦路上小厨神的名声也逐渐传开了。
尤其是，时不时金玲红餐馆就会有一些外国人光顾。
这无疑是金玲红餐馆最好的一份宣传gg。
在这个大家普遍都认为国外的月亮更圆的年代里。
金玲红餐馆能吸引到外国人光顾，可以说在大部分人眼里，那就是闪烁著美食光环的灯塔。
当然了，这也是得益於冯诚的手艺確实是好。
而这段时间，有陶伟、常斌和黄宝杰三个人在厨房里竞爭。
冯诚倒也算是稍微比较的悠閒一些。
大部分的杂活不用他开口，三个人都会抢著干好。
基本上中午的一些麵条浇头，冯诚都是让三个人去交替炒的。
不过冯诚都会在旁边看著，保证三个人不至於出现什么差池。
毕竟金玲红刚开始有了口碑，这种时候更是要认真把关菜品。
“你们记住，浇头的火候是最关键的，你们每次爆炒的时候，锅都不够热，而且你们开的火力也不够，这样不行，要大胆心细明白吗”
陶伟、常斌、黄宝杰这段时间，也是跟著冯诚学到不少东西。
常斌和黄宝杰刚来的时候，可能还对冯诚多少是有那么一点点实力上的质疑。
可是经过冯诚的一番教导后，两个人很快意识到自己差距。
常斌和黄宝杰常常会拿冯诚跟之前王朝大酒楼后厨的大厨比较。
通过比较，两个人能明显感觉到，冯诚更加厉害。
王朝大酒楼的大厨，一些菜上拿捏的完全不如冯诚。
尤其是在火候和调味上。
冯诚几乎是要做到一种精益求精的地步。
他会把很多细节都考虑到，甚至会考虑到一道菜从出锅装盘，到端到客人面前的时间。
上菜的过程里，盘子里菜会被出锅余温持续加热的。
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冯诚会考虑这一点，保证一些很考验火候的菜，可以在上桌的一刻恰到好处。
见识到冯诚这一手，让常斌和黄宝杰觉得来金玲红厨房真是来对了。
这样厉害的厨师，才是值得他们跟著学习的人。
另一个让常斌和黄宝杰心悦诚服的是。
冯诚真的会把各种东西都掰开揉碎了教给他们。
王朝大酒楼后厨的主厨，通常在教他们的时候，总是会留一手。
说好听点是让他们这些学徒自己去悟。
实际上只是大厨不希望自己的手艺被別人轻易学去。
毕竟如果学徒都学会了大厨的手艺，那大厨在后厨的地位岂不是不保
可是在冯诚这里，他完全没有这份担忧。
他几乎是把能教的，全部都教给陶伟、常斌、黄宝杰三个人。
因为冯诚现在是站在老板的角度。
把陶伟、常斌、黄宝杰三个人全都教会，他就可以轻鬆很多。
他只需要亲自动手，招待一些外国客人，和那些订楼上包房的外贸老板就行。
在冯诚这里，是教会了三个能给自己干活的。
可在陶伟、常斌和黄宝杰心里，对比他们以前接触的厨师后，会觉得冯诚是个愿意分享传授的好厨师。
冯诚教授厨艺的时候相当有耐心，但是他对陶伟、常斌、黄宝杰出错了几乎不能容忍。
尤其是三个人做菜的时候如果出现偷手的情况。
冯诚会非常严厉的进行指责。
“我很明確的告诉你们，我不允许你们出现任何偷手的情况，我可以允许你们做错了重新再做一次，但是你们明明能做好，却故意要偷手，导致做出来的味道不对。
这是我不能够允许的，如果下次再让我抓到的话，我就要扣你们的工资。”
陶伟、常斌和黄宝杰確实没想到，冯诚会有如此严厉的一面。
几乎是有些眼里容不得一点沙子。
甚至冯诚还警告：“我可以教出你们三个，也可以教出其他人，不要以为金玲红的厨房离不开你们，哪怕暂时我找不到合適的人，我自己也可以干。”
这话如果是其他厨师说，可能三个人都会觉得嚇唬他们的成分会更高。
可是从冯诚的嘴里说出来，三个人都很清楚这不是嚇唬他们。
冯诚是真的可能会把他们都给开除，然后他自己在爷爷奶奶、小姑父的帮忙下，依旧是能把餐馆给撑起来。
所以在冯诚严厉的警告下，陶伟、常斌和黄宝杰不再敢出现偷手情况。
这么一来，让每天中午来金玲红吃麵的顾客越来越多。
甚至是慢慢开始出现了排队的现象。
很多在附近上班的人，中午不知道吃什么的时候，可能第一时间就会想到去金玲红吃碗麵。
连冯诚自己都没想到，金玲红首先扬名的是浇头面。
“哦呦，金玲红中午的那个麵条好吃的不得了的。”
“是的呀，他们家的酱爆猪肝面，那个猪肝嫩的，那个酱汁甜甜咸咸的好吃啦。”
“他们家的浇头好多，那个酱爆肥肠面也好吃的呀。”
“我喜欢带汤的，他们家小黄鱼面好吃的，雪菜小黄鱼，哦呦，那个汤，喝一口老舒服。”
“哈哈哈，我更喜欢海鲜面，他们家小厨神最近推出的酱爆海皇面，那个才好吃。”
“酱爆海皇面那个是什么面的呀”
“哈哈哈，不知道了吧那是小厨神新推出的，是用各种小海鲜做的，哦呦，那个味道，吃的美死啦。”
酱爆海皇面，是冯诚根据前世的海皇煲改良出的面。
用的是本帮酱爆的方式，把他凌晨去鱼市场抢头秤回来的小海鲜，全部都加入其中。
酱爆的方式烩炒出来，然后作为浇头，淋在一碗麵条上。
这一道冯诚刚做出来的时候，煮了一整锅都没够店里的大家吃。
后来名气传开，朱曼文和陆芳馨也专门过来吃过一次。
吃了之后，两位大酒楼经理也是忍不住感嘆。
“没想到这些小海鲜还能这么做的啊”
“真是，被我们小厨神把点子都想绝了啊。”
然后因为酱爆海皇面的推出，冯诚开始大量凌晨去鱼市场採购小海鲜。
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